【小說連載】耶加雪夫的思念-29

有一種人的幻想症狀很嚴重，不論是在學校、家庭或是工作環境，你一定遇過這種人：總是以為自己是世界的中心，覺得自己對週遭人的影響無比大，喜歡用演戲的方式過度表達自己的付出，有著世界非他不可膨脹個人能力的妄想。

我在「托斯卡納」就遇到一個這種典型人格，胖暐婷，她是我在這間咖啡店看到的，與正常社會人格脫軌的第三號病人，在排除掉老闆與老闆娘之後。

胖暐婷的這種扭曲性格，在「黑豆水」事件中，表露無遺。

說到黑豆水，紋暄最愛的，就是暐婷煮的黑豆水，說是黑豆水對女孩子有多好，然後，暐婷也很投紋暄的意，每天很勤勞地用店裡的不鏽鋼鍋煮黑豆水。

關於這件事，我一直覺得很奇怪，「托斯卡納」吧檯生意有越來越好的趨勢，我來上班的時候，總覺得煮店裡的紅茶都沒快時間了，胖暐婷哪來的美國時間煮她的黑豆水？

或許，就跟她老是有時間跑到內場跟無腦帥哥聊天，是一樣的道理吧？

「湘實，妳要不要喝黑豆水？不只紋暄很喜歡，連阿富每天都會喝一杯。」

胖暐婷這天突然假好心這麼問。

阿富每天都會喝，跟我有什麼關係？

我只能說，如果胖暐婷想要用黑豆水討好我，拿阿富當誘餌是她的致命傷。

「不用了，我喝水就好。」

我從咖啡機的溫杯盤拿起一個骨瓷馬克杯，倒進溫開水之後，走回吧檯繼續清洗我的吧檯杯子山。

這時候，胖暐婷走來旁邊對我說悄悄話：「昨天，我吃阿富煮的義大利麵。」

「哦，好吃嗎？」

「阿富煮的義大利麵，是我吃過最難吃的，又乾又沒味道。」

我連看胖暐婷的力氣都不想使，只是聳聳肩，不置可否。

內場的門被打開，柏晉從裡面走出來，他拿走吧檯後方的玻璃水杯，嘴上嚷著：「好熱！」他打開製冰機，盛冰塊到杯子內。

此時此刻，胖暐婷咯咯地嬌笑起來：「你真的很討厭耶！想喝黑豆水就說一聲嘛！」

「我只是口渴，想喝水而已。」

他將溫水倒進放滿冰塊的水杯中，又走進廚房。

原來，黑豆水，沒有想像中的受歡迎。

胖暐婷拿阿富當例子要說服我喝黑豆水，是失敗了，但是其中的事實，也和她想的不一樣。以我對阿富的瞭解，阿富根本不是對黑豆水有興趣。

每天晚上的打烊，阿富也不會放過店裡沒賣完的紅茶，非得喝完一杯再下班，名字是叫阿富，卻非常愛貪小便宜。

這一天，我在吧檯洗杯子，腦中閃過許多想法，我又有幫那對智商低的夫妻取新綽號的靈感。

這對夫妻大概很不缺錢，又或者是早期開咖啡店賺了不少，又盡全力壓榨掉員工不少薪水，瘋子老闆最喜歡掛在嘴邊的一句話就是：「現在的員工都很不耐操！」

於是，在他們不顧員工品質，也不顧經營品質，更不顧產品品質的前提下，這種消極的行為，與他們的姓氏正好十分一致，「蕭紀」夫妻檔，等於「消極」夫妻檔。是的，白痴夫妻，又叫消極夫妻。我得到這個靈感時，覺得自己簡直太過文藝，又太過聰明！

老闆娘的名字叫杜蘭，叫「肚爛」比較實際吧！把「寄生蟲」換成「肚爛」老闆娘也不錯。紀杜蘭，忌妒蘭？不！這真的太過文藝了，肚爛老闆娘才不配這種格調咧！

看來，今天，我是靈感泉湧的顏湘實。

那對消極夫妻，說是要去韓國玩五天，所以，這幾天都不會出現在店內，因此，「托斯卡納」的空氣變得異常新鮮自由，那對瘋子夫妻不在，世界真是太美好了！

「妳要不要學煮咖啡？」柏晉問。

「你是說拿鐵嗎？」

「練習拿鐵也可以，不過，我現在說的是，用虹吸式煮咖啡。」

「可以嗎？」

不只是學拉花，其實我也想認真學煮單品咖啡的方式，只不過，秋寧姐還在的時候，一直沒有機會仔細教我。

「老闆說可以用義式咖啡豆來練習，就是虹吸式連煮三杯的練習。」

「哦！那個哦！我真的可以練習嗎？」

虹吸式連煮的練習，就是為了要應付，同時間有客人點三種不同單品咖啡的狀況。如果不熟悉虹吸式咖啡壺的操作，遇到這種時候，一定手忙腳亂。

「嗯，不過，我們換別的咖啡豆。」他從吧檯後方拿出一罐咖啡豆，上面寫著耶加雪夫。「這件事，妳不能跟老闆說。」

「好！沒問題！」

真是奇怪，那個瘋子老闆轉性了嗎？竟然跟柏晉說，可以用義式咖啡豆來練習。咖啡店裡來了一個懂咖啡的人，還真是益處多多，連廉價老闆都變得高級了。

「妳可以先想一下，如果有同時有三杯咖啡要作，會怎麼處理？」

「嗯，我想看看。」

虹吸式咖啡壺，麻煩的地方，就是要等水的溫度上升，很費時間，第一個動作，就是先將熱水倒進下壺，再馬上把下壺拿到光爐上加熱。

我邊思考，邊開始動作，店內只有兩支虹吸式，和一個光爐，等於說，在我煮完兩杯的空檔，還要找時間清潔其中一支咖啡壺，才能再煮第三杯。

在我絞盡腦汁之後，現在，吧檯上有三杯耶加雪夫，分別是第一杯、第二杯及第三杯。

柏晉擺出九9個義式濃縮杯，一一溫杯。

「把每杯的量，再倒進三個小杯子，這樣的話，就可以讓其他人幫妳試喝味道。」

「我不用別人幫我喝味道啊！」我喝著第三杯耶加雪夫，「我自己喝的出來，這三杯的味道都不太一樣。」

喝黑咖啡的高手，可以一喝味道就猜得出是什麼豆子，我沒那麼厲害，可是，如果是同一款咖啡，喝幾次或喝幾杯，分辨其中的差異，我還可以。

柏晉的眼神變得若有所思，他繼續說：「妳煮的這三杯，第一杯跟第二杯的味道比較接近，第三杯的味道差異比較大。」

「嗯，我也是這麼覺得。哪一種味道比較好？」

「第一杯和第二杯，比較清爽，第三杯比較苦澀，有點焦味，不過，也在合理範圍內。」

「嗯！你說的感覺，我知道。」

確實，前面兩杯雖然清淡，也還不致於失去咖啡味，第三杯是濃厚許多，在他的提點下，我對尾韻的焦味，還有一點感覺。

「妳需要練習的，是讓三杯的味道都很接近，不管哪一種味道都可以。通常女生會喜歡前面兩杯的感覺，第三杯，是老男人愛喝的味道。」

「哦！哦！原來是這樣，也就是說，我要練習的是穩定度。」

「沒錯，等到妳煮出來的三杯味道都接近，妳就成功了。」他又瞄了我一眼，「妳喝得出來吧！」

他為什麼要用那種眼神看我，難道說，有人喝不出來？

「你們在練習煮咖啡哦！」胖暐婷從內場出來，「這些都是妳煮的？」

「對，是耶加雪夫，要喝嗎？」

雖然沒辦法太過期待胖暐婷的品味，我基於好奇心，還是想測試她的程度。

「她在練習，妳就幫忙喝看看吧！」柏晉說。

胖暐婷分別拿起那三杯義式咖啡杯，各喝一口，表情開始沈思。

「怎麼？有妳喜歡的味道嗎？」

我看著她，到底是會喝還是不會喝？胖暐婷的思考時間也太久了吧！

只見胖暐婷又拿起第一杯和第三杯確認味道，我開始揣測，難道她的個性比較特別？喜歡的反而是老男人愛的那種味道？

最後，胖暐婷挺直身子，一副專家的口吻：「第一杯和第三杯的味道比較接近，第二杯的味道，喝起來有點怪。妳應該要調整一下，是不是中間有什麼細節要注意。」

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