手沖咖啡的過程,是一種舒壓

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爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。

但因為亢奮久了,身體和腦袋那緊繃感一時半刻鬆不下來,雖然已是傍晚五點,還是決定藉由手沖咖啡這個活動來解壓。

不敢喝太多,倒了10克的咖啡粉至濾杯,拿手沖壺至茶水間飲水機盛水,回到座位慢慢的沖咖啡。

過程中,刻意放慢繞圈的速度,眼睛專注在觀察咖啡上,此刻,身心也慢慢靜下來。

手沖咖啡的過程對我來說,是一種舒壓。

梯形濾杯和購自新光三越百貨的咖啡粉

梯形濾杯和購自新光三越百貨的咖啡粉

辦公室的手沖咖啡

辦公室的手沖咖啡




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慢萃生活
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「慢萃」直接呼應咖啡的「萃取」過程,同時「慢」字隱含生活哲學的從容與深度思考。英文 "Brew the Life" 更進一步將「沖煮咖啡」與「醞釀生活」連結,意象豐富且耐人尋味。
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