手沖咖啡的過程,是一種舒壓

閱讀時間約 1 分鐘

爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。

但因為亢奮久了,身體和腦袋那緊繃感一時半刻鬆不下來,雖然已是傍晚五點,還是決定藉由手沖咖啡這個活動來解壓。

不敢喝太多,倒了10克的咖啡粉至濾杯,拿手沖壺至茶水間飲水機盛水,回到座位慢慢的沖咖啡。

過程中,刻意放慢繞圈的速度,眼睛專注在觀察咖啡上,此刻,身心也慢慢靜下來。

手沖咖啡的過程對我來說,是一種舒壓。

梯形濾杯和購自新光三越百貨的咖啡粉

梯形濾杯和購自新光三越百貨的咖啡粉

辦公室的手沖咖啡

辦公室的手沖咖啡




有時就是想寫寫文。 不定時分享我的咖啡日常。
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朋友給我一款UCC咖啡品嚐,我後來才知道這應該算是即溶咖啡,因為熱水一沖下去咖啡便快速溶解,根本不需要濾杯濾紙。
這幾天在公司較不忙,可以開箱來吃從日本九州雲仙溫泉來的手工煎餅。這個溫泉煎餅原料僅用麵粉、雞蛋、白糖,及據說對身體有益的小濱溫泉源頭水,一片一片精心手工烘焙而成的。 日本的包裝果然很特別和精美好看,讓人捨不得拆開,但還是要吃😁
關渡美術館位在國立台北藝術大學裡面,從關渡捷運站出來一路往上爬⋯約25分鐘就會到了。 然而,我今天的目的地是到美術館的咖啡館喝咖啡,當然爬山運動一下也是目的。 往北藝大的學園路旁邊有個學園公園,有一條整理得很好的小山路,可直接通往北藝大校門口。這條路,夏天走起來應該很涼爽,因爲樹木長得非常茂密。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
今天是美國的感恩節,台灣的天氣一點都不冷,不僅出大太陽還很熱,但氣象預報說今晚會變天,所以一大早起床,趕緊洗衣服和曬棉被,午飯過後就去和同學喝個下午茶。
朋友給我一款UCC咖啡品嚐,我後來才知道這應該算是即溶咖啡,因為熱水一沖下去咖啡便快速溶解,根本不需要濾杯濾紙。
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今天是美國的感恩節,台灣的天氣一點都不冷,不僅出大太陽還很熱,但氣象預報說今晚會變天,所以一大早起床,趕緊洗衣服和曬棉被,午飯過後就去和同學喝個下午茶。
本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
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說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
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說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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