台南的早午餐市場很競爭,許多人從北部到台南展店,賺得快也倒得快。因為,沒有人會天天花二百元以上吃一頓早午餐。觀光客?他們是來喝牛肉湯的! 誰要來吃一份「台北到處都是」的早午餐? 能存活下來的,大多就是靠學生和在地人的穩定客源。如何讓這群人買單?份量夠、價格ok,環境舒適,不會趕客人也不打擾客人,當然座位附電源插座更是不可少。簡單一句: 就是要CP值。 這家「橋上看書」經營邁入第七年,她位在小巷內,很多人天天經過卻不知。老闆娘是台南在地人,厭倦了在北部、在中國的工作,決定返鄉。 店內有一大大大大面的書牆,讓來此借場地拍片的吳念真導演留下一句「有書真好」的簽名。金馬金鐘影帝陳竹昇和友人在此暢聊過人生。 我很喜歡這店的紅茶,除了是台南紅茶基本款,還加了決明子。許多朋友來店,卻喜歡炸薯條,每到必點。 一家店在刁嘴的台南能經營七年,她就是站穩了。 店址:勝利路52巷13號。星期一例休。