台南的早午餐市場很競爭，許多人從北部到台南展店，賺得快也倒得快。因為，沒有人會天天花二百元以上吃一頓早午餐。觀光客？他們是來喝牛肉湯的! 誰要來吃一份「台北到處都是」的早午餐？
能存活下來的，大多就是靠學生和在地人的穩定客源。如何讓這群人買單？份量夠、價格ok，環境舒適，不會趕客人也不打擾客人，當然座位附電源插座更是不可少。簡單一句: 就是要ＣＰ值。
這家「橋上看書」經營邁入第七年，她位在小巷內，很多人天天經過卻不知。老闆娘是台南在地人，厭倦了在北部、在中國的工作，決定返鄉。店內有一大大大大面的書牆，讓來此借場地拍片的吳念真導演留下一句「有書真好」的簽名。金馬金鐘影帝陳竹昇和友人在此暢聊過人生。
我很喜歡這店的紅茶，除了是台南紅茶基本款，還加了決明子。許多朋友來店，卻喜歡炸薯條，每到必點。
一家店在刁嘴的台南能經營七年，她就是站穩了。
店址:勝利路52巷13號。星期一例休。
