長年旅居在上海的雪大，老實說平常不會特別想念台灣的美食。
倒不是說我冷血或絕情，而是大陸各地的美食多到讓人吃不完，根本無暇想念。
但是，重點來了，每隔一段時間我總會想要吃上一口這個家鄉味，那就是台式早餐。不過這個代價可不低，印象中台式早餐店外賣點下來隨隨便便都要超過200台幣，關鍵是味道還不比你家巷口的早餐店來的美味!
話說回來，即使在台胞號稱百萬的大魔都，都找不到幾家台式早餐店，由此可知這樣的飲食習慣和口味基本只能鎖定少數特定人群: 想家的台胞。
回到台灣可就不是這麼一回事了，一日之計在於晨，台灣人的生活裡怎麼可以沒有早餐!
更具體的來說應該是: 怎麼可以沒有台式早餐!
於是我們看到大大小小的早餐店在街頭矗立，仔細觀察基本上生意都還挺好，只要不是真的太雷，似乎店裡都會有客人。
甚至我發現早餐店也越來越捲，就拿我上班附近來說，到了中午不少上班族依舊會選擇吃早餐店果腹。
我們也不知道人家是沒時間吃早餐呢，還是就是愛吃早午餐?
說到台式早餐店，閃過你腦海的第一家是什麼店呢?拉亞漢堡? 美而美? 還是最近很火的MWD?
MWD是麥味登的洋氣名字，她也是本篇文章的主角，今天就來好好介紹一下，如何通過投資台股，做上早餐店的生意。
公司簡介
根據公司官網顯示，揚秦國際企業股份有限公司隸屬超秦集團，擔負品牌發展與國際化的任務，公司旗下有「麥味登」､「炸鷄大獅」及「REAL 真‧Café‧Bread」等三大連鎖餐飲事業。
老實說雪大自己只有吃過「麥味登」，不過倒是看到過不少「炸鷄大獅」的門店，或許下回有機會親自試試。
原先我以為公司旗下的品牌只有在台灣發展，沒有到人家可是放眼全球，自2014年起就已經開始在海外佈局。
目前在印尼、馬來西亞及加拿大皆有門市發展，根據最新(2023年3月30日)的法說會資料顯示，「麥味登」有828家店；「炸鷄大獅」有84家店(包含印尼、馬來西亞和加拿大分店)；「REAL 真‧Café‧Bread」則是有5家分店。
公司自2020年12月16日登入興櫃，成為台股公司的一員。
歷年營收
以下為新台幣:
2020年14.8億
2021年15.6億
2022年18.8億
2023年 21.6億
要知道這可是在疫情的情況下達成的成長，實屬難能可貴，畢竟餐飲可能是僅次於旅遊行業的受災戶。
按照產品別來看的話，前三大分別是加盟-商品買賣收入(74.6%)、餐飲收入(17.4%)以及加盟-專案收入(7.4%)。
按照品牌來看的話，麥味登占公司營收將近九成，達到88.3%，由此可知投資揚秦必須要高度關注早餐店的生意。
歷年每股盈餘/分紅
2020年3.9元/2元現金
2021年3.65元/2元現金+1元股票
2022年5.25元/1.6元現金+3.7元股票
2023年4.4元/3.6元現金
公司上市以來的前兩年分紅基本上都非常大方，配息率沒有低於過50%。
2022年則是以股票股利為主，雪大推測公司是為了通過持續擴店而提升品牌市佔率，朝向台灣千店邁進。
業務點評
揚秦的業務以餐飲品牌加盟為主，雪大本身具多年連鎖加盟品牌管理經驗，同時也是個經驗豐富的餐飲消費者，或許有資格說兩句。
根據我的觀察，麥味登的加盟店還是比較參差不齊的，有些看著很高級舒適，有些看得很像私人的小作坊。
不過公司還挺會搞營銷的，近期和火熱的Plus League搞聯合行銷，有效的增加話題和品牌能見度。
早餐店不像咖啡，消費者對於品牌的依賴和復購率並不是那麼高，現實生活中我還真沒見誰天天要吃麥味登早餐不可的。
麥味登或許可以打造自己的消費生態系(類似Starbucks Reward的機制)，提高消費者的黏性，打造高中程度的消費群體。
畢竟現代人的早餐選擇也越來越豐富多元，大可不必天天吃台式早餐，所以我認為麥味登還要嘗試一些多元業務，例如把傳統的早餐店打造成複合式咖啡店或奶茶店。
根據我的觀察，現在確實有些麥味登分店有這樣的趨勢，經常看到不少人會點杯飲料坐在店裡，乍看還以為是一家咖啡店。
另外，如果要從早餐店的紅海中脫癮而出，麥味登勢必要提升整體加盟店的質感，不然會存在明明是同個品牌但品質或服務落差過大的問題。
未來展望
台灣的餐飲業競爭激烈，市場又趨於飽和，公司營收如果要持續高速增長，那麼往海外發展絕對是必要的。
看看來自日本或韓國的連鎖特色餐飲咖啡麵包店，近年來在海外屢屢創下好成績，台灣美食在海外的能見度卻始終不及他們，實在非常可惜。
如果麥味登能夠持續優化產品並提升品牌價值，或許有機會在海外發光發熱。
放眼望去，有機會向全世界推廣台式早餐文化的公司，似乎也就是麥味登了。
就憑藉著這一點，如果我還是當年那個投資個股的我，麥味登或許會被列為觀察名單上的一員。
解鎖更多精采內容
如果喜歡這篇文章，邀請您解鎖更多方格子沙龍的好文章，
推薦你們體驗價最低只要88元的「新超級菁英方案」，即可無痛暢讀雪大方格子沙龍每一篇文章。
最後，請用力點讚這篇文章，讓愛和財富流向你。
免責聲明
- 本平台所發布之文章僅為財經時事議題、個人心得與經驗分享，並非任何形式的投資推介建議或分析意見與勸誘。請勿視為買賣個股、基金、ETF或其他任何投資之建議，獲利與損失均不負任何擔保責任。
- 本平台將會盡可能查證確保文章的正確性，唯難言百分之百內容皆為正確。本平台並無法保證文章資訊完全正確，並且資訊有可能因為時間或第三方變動而產生變化，讀者需多方查詢資訊並自行審慎評估。本平台並不擔保文章資訊與相關連結內容無誤，本平台對資訊之錯誤與遺漏將不負任何責任。
- 本平台的相關文章有可能是合作業配、商業邀稿。本平台將不負責任何用戶與商家之間的交易。任何商品或服務相關問題，需直接與商家客服聯絡。本平台將不參與及協助任何消費者與商家之間的糾紛、爭議事件。
- 本平台創作者保有對本平台所有收費方案的最終解釋權。
