結論先行：不便宜，但用餐氛圍很特別，未來肉漢堡讓葷轉素太容易！
我給這家店的 Google Review 星星數： 4/5 顆星
我給這家店的 Food Marco 星星數： 4/5 顆星回訪指數：6/10 分
推薦指數：8/10 分
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自己吃素並不困難，但要推動他人吃素並不容易，即使是親近如家人。好不容易，剛好週日黃道吉日，沒有特別安排活動，中午就晃晃悠悠地挑了網路上頗推薦的「紅房餐酒館」來體驗全素料理。
在門口認明「呷菜探險家」的可愛貼紙，確定可用 Food Marco 支付使用之前賺到的八折券，又可不斷累積闖關以及做公益，就開心地進門了。
空間上分成一樓跟二樓，算蠻寬敞的，我們到的時候二樓幾近滿座，有外國人、家庭聚餐、年輕人跟我們小家庭，消費者群眾輪廓很多元呢。
好奇哪一天會有現場表演，一定要再來！
裝潢的風格有點難定義。網路上有人說凌亂跟看不懂，但風格這種東西本來就不好定義，也毋須定義。壁畫都有在販售，好不好看、奇不奇怪就大家主觀意見囉。
本日菜品合計一份義大利麵、兩個素食漢堡（都加了套餐，因為小朋友喜歡吃地花薯條）、一碗湯，沒有點飲料或甜點。
玩命胖堡（奢華羅西尼堡：未來肉排+濃郁起司片）NTD 420
-- 對於部分素食客而言，這道可能太肉味了，但如果是葷食客，這道會讓你覺得異常親切，未來肉排的肉味十足，口感的纖維性差了一些，但幾可亂真。最特別的是松露美乃滋拚含有椰奶的卡布里起司，一開始第一口覺得很亂來，後來覺得詭異的很平衡。加上口感酥軟的黑色幽默漢堡包和生菜大片，真的很「玩命」、很「胖」，下次可能會考慮不要漢堡包，不然碳水很驚人......
BBQ 手撕豬肉堡 NTD 320
-- 生菜下手有點重，放稍多，所以菜味有點重，不過沙拉醬很清爽、酸酸甜甜；Barbecue 本人並非未來肉，而是大豆類蛋白做的，所以有點像在吃豆芽菜。這一道太太不是太喜歡......（不確定是不是她不喜歡豆芽菜的原因）
不一樣的義大利麵 270 加湯 +60
--麵條有嚼勁，蔬菜口感很好，沒有調味，簡單烘烤、簡單調味無負擔，糯米椒因為怕會辣，不敢讓孩子吃，我狠狠吃光了，哈哈。坦白說料不多，所以有點貴。湯很有印度香料風味，喜歡的人會很喜歡。
最後，地瓜薯條是一大亮點，我兒子的描述是「很甜、很脆、很酥」。老婆跟女兒也喜歡。
這餐跟老婆拆單付款，可享受更多回饋；我用 8 折券折抵了 100 元；她則用新用戶綁定信用卡獲得的 30 M幣現折 30 元，然後又賺到另一張 8 折券，下次又可以選另外一家蔬食餐廳品嘗。
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【補充資訊：何謂未來肉？】
