跨海大橋前的【易家仙人掌冰】
藍天白雲的澎湖遊，雖然美麗，但是就特別容易曬傷，不然就是感到炎熱，這樣的日子最好就是吃冰清涼一下，澎湖知名的冰淇淋，正是仙人掌冰淇淋。
從馬公市區沿路往北騎，在跨海大橋過橋處的旁邊，停車長旁看到了這種用仙人掌汁顏色所漆成的建築物，正是易家仙人掌冰的所在之處。
易家仙人掌冰才到銷售櫃台，結果大堆的人在排隊，這邊主要有賣五項商品，包括熟小卷、關東煮、現炸花枝丸、仙人掌冰和風茹茶，不少人買花枝丸，不過大熱天不太想吃油炸，所以就沒點花枝丸。
仙人掌冰淇淋
不過仙人掌冰才是關鍵，酸酸甜甜，還有特殊的紅色，這應該算是仙人掌果冰才是，這顏色跟紅龍果一樣，搞不好兩個是同科的植物。
熟小卷
另外就是這種燙熟的小卷，在澎湖很多地方都買的到小卷，新鮮甘甜，不過價錢也沒有比較便宜，雖說如此，但也是值得，這種只有川燙後的小卷，味道格外甜美，海鮮需要新鮮才能吃到他最甜美的味道。
下一篇應該就要來寫遊記了，吃的就到這裡，不過也會整理到遊記中連結。
易家仙人掌冰
地址：澎湖縣白沙鄉191-2號
電話：06-993-2297
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