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「當」不走的小城故事

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澳門沒有「當」舖

若要追溯歷史,澳門典當業的具體起源年份已難考,只知在清末民初期間,當舖已開得成行成市,甚至早於1903年,澳門政府已經訂定《澳門市當按押章程》以規範典當業的經營及保障讓行業以及典當者的利益。

早期的當舖若按當期以及利息來劃分,可分成「當」、「按」和「押」三種,其中「當」的規模最大,當期可長達三年,利益相對較低;「按」則其次,當期為一到兩年,利息比「當」為高;而「押」則是當期最短,約為四個月到一年,但利息最高。而隨著時代變遷,「大當」和「按」已漸不復見;1993年12月16日,當時全澳最大的德成按倒閉,更象徵著舊式當舖已淡出歷史舞台(至於後來德成按被政府保留,維修後改成今天的典當業展示館,則又是後話),剩下的,就是各家大大小小「當期短押價高」,最符合賭客胃口的「押」了。
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澳門的精彩在賭場以外、街頭巷尾當中。 這是我一直相信,也努力在推廣的事;假如你想多認識澳門、了解這個全世界最富有的地區,在賭場的聲色犬馬外還有些甚麼的話,希望我的文字能令你向答案走近一點點。
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「一碗半水配一個麵,水滾下麵,再用筷子稍稍鬆開後就可,這麵本身已經有味道,撈起來直接吃了;假如撈麵的話,豉油的份量很關鍵,下一點點就可以了。」每天,喜臨門第二代傳人甜姐都會真切誠懇的客人「傳授」這套煮麵心法,為的,就是守護這持續了六十年的味道。 喜臨門麵家開業於1958年,屹立十月初五街近一個甲子
跟人說起澳門美食,未待那個「食」字的發音完結,就已經會出現豬扒包、葡撻等回應,還有那緊接其後,搶閘出場的葡國雞、水蟹粥、杏仁餅……但其實,要數澳門美食,實在還有太多值得人去認識的菜式和歷史,其中包括它,魚湯粉。 魚湯粉,一定不是人見人愛 魚湯粉是緬甸的地道麵食,但其知名度卻比其他緬甸膠兜撈麵低,相
「當我們的祖父輩、父輩已經在送人杏仁餅,我們這代可以來點改變嗎?」說這番話的,正是澳門新派手信店O-Moon的共同創辦人兼設計總監胡智杰(Jet)。 一步入十月初五街總店,隨即就能見到真正的O-Moon。 O-Moon,乍聽之下是「澳門」,實情是代表O和Moon這兩個象徵團圓和月亮的元素,加上位處十
10月10日這天,青天白日滿地紅旗出現在香港不同角落 — — 這不是偶然,而香港人反抗中共政權的一種手段。亦是這畫面,令我回想起了我在澳門看見這面旗的情景。 青天白日滿地紅旗在澳門確實不普遍,但就算更罕見,你也能在位於松山隧道附近的國父紀念館找到。 據現有資料,澳門國父紀念館建於1918年,本為磚
 昨天上班途中,聽到一對母子的對話,如下:兒子看見地鐵站中威尼斯人酒店宣傳燈箱,開口問媽媽:「媽媽,為甚麼這酒店叫威尼斯人這樣有趣?」媽媽答:「因為澳門是賭城,所以會抄拉斯維加斯的東西。」 那一刻,我其實有一點心酸,想上前解釋澳門其實不只是賭城,但心想,這樣太唐突了,會嚇壞小朋友;於是我轉念一想,究
說回「肥仔記」的花生糖,很多人愛以「手工花生糖」這詞來將它定位,這對我來說多少帶點奇怪,只因我從小到大接觸的花生糖都是這樣用手炒、用手切,根本不知道有另外造法的,不過人大了,見識多了,才知道這種我覺得理所當然的手製原來才是少數,頓時有點「身在福中不知福」的感覺
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