Alvis Sio (蕭家怡)
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由新到舊
澳門街——福隆新街福隆新街是澳門一條有名的老街，西北起福隆下街、清平新街和清平直街的交匯處，東南止於紅窗門街。中學時候的我愛到福隆新街，多數取道新馬路旁的東方斜巷，沿路轉往天通街直走，不消三分鐘就能走到。雖然如此，我相信新馬路上那些絡繹不絕的遊客中，其實沒有太多人知道這條街的存在，而到過福隆新街的，則多數是為了那
2020-04-24
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傳承路上的有心人
距離農曆四月初八尚有一些日子，但今天想跟大家分享一下一項澳門民間節慶傳統「舞醉龍」，就當是向昨日辭世的劉惠洪師父道別。
2020-04-03
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「毛孩」、「貓奴」以外，人類與動物的相處
一場令人擔憂不已的疫症，有千百種閱讀、分析的角度：有人談到了政治體制與抗疫之間的關係；有人看到了公共衛生的漏洞與可能的應對；有人看到了動物在其中的身影與吶喊 — — 不論是被認為是源頭的野生動物，抑或被棄養、被搶購的寵物，而這種吶喊，既無聲，又無助。
2020-04-02
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澳門街——戀愛巷
單看名字，戀愛巷的確是個浪漫到不行的地方，加上網上那些「到此一遊」圖片中的昏暗燈光、歐陸小巷背景，兩旁那混合了新古典主義和現代主義建築風格的樓房，那浪漫的氛圍實在叫人無法不動心，再附上「電影取景地」這名號的加持，實在令人覺得「非到不可」。但事實，這條位於大三巴附近的小斜巷，跟「戀愛」的幻想乃是建基
2020-03-31
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澳門街——營地大街老一輩的人有句老話：「廣州城、香港地、澳門街」，以三個形象的字眼來描繪三地的格局，但其實，這名字除了是指向澳門面積細小這一事實外，也因爲澳門開埠初期，撇除農田民居及沿岸漁家
2020-03-16
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澳門街——十月初五街【「澳門街」系列：澳門常被稱作「澳門街」，但其實這小城內，確實有不少街道有其故事，遂以這系列，談談這些你可能感興趣的事。】
十月初五街之所以為人認識，也許要感謝張智霖與佘詩曼，當年大台一套《十月初五的月光》，令人人都知道澳門有條十月初五街。但究竟十月初五日發生何事，特別到要以此來作為街名？
2020-03-13
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人「投」豬腦
若說起澳門的緬甸菜，大家都不會陌生，畢竟魚湯粉、椰汁雞麵、馬拉盞撈麵等，多年前已被一個又一個的旅遊媒體輪流推介，累積了不少忠實粉絲，但同是緬甸麵食，豬腦麵的名氣明顯就被比下去了。
2020-03-02
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告別郵亭
「喂，真係有人喺裏面㗎！」（喂，真的有人在裏面呀！）
大概所有孩子也曾有做這樣的異想：自動櫃員機、汽水機裏，其實都有一個真人在勤懇地工作，為站在機前的人提供不同服務。但也正因為這樣的想法太牢固，每次當有不熟悉澳門的朋友看到來到這紅色橢圓型郵亭前，說的都是這句。
對呀，真的有人在裏面，真真實實地為民
2019-12-26
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記住歷史的勇氣「人們首先奪走他們的記憶，毀滅他們的書籍，他們的文化，他們的歷史。另外有人來給他們寫另外的書，給他們另外的文化，為他們杜撰另外的歷史。之後，這個民族就開始慢慢地忘記了他們現在是甚麼，過去是甚麼。他們周圍的世界會更快地忘掉他們。」
看着關前街這舖面時，我相當震撼，然後馬上就想到了《笑忘書》中的這句。
2019-12-16
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望梅止渴 — — 我心目中的澳門大賽車博物館
早前有新聞報導，於2017年7月起閉館改建的大賽車博物館預計在明年首季重開，亦指即將離任的崔世安特首已簽署批示，將該博物館原本的免費入場造法改變，將「標準票」票價訂為八十元，「優惠票」為四十元，另有其他人士會獲豁免；批示中亦表明，票價已包括館內各項多媒體互動設備及遊戲的體驗費用云云。
雖然該館將由
2019-11-29
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小巷內的粥香——成記粥品一碗粥，一碟油炸鬼，夠飽上半天了
說起澳門的粥，遊客當然想起水蟹粥，但本地人的選擇清單裏，出現的應該是盛記、權記、富記和成記。
盛記雖名白粥，但我到內吃得最多的是棉花糕，至於富記，因為家人略嫌粥底略稀，所以也沒有到過太多次，至於權記和成記，因為距家較近，自然就成了經常光顧的粥店，其中尤以成記為多，特
2019-10-31
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「花街」二花事︰福隆新街的百年故事
由於工作關係，我常有機會跟不同人接觸，因利成便，這也就成了我收集不同香港人的「澳門想象」的來源。他們當中，有跟我說起從前在澳門的美食回憶，也有談及一些我也沒有機會看過的美麗景色，但在這眾多想象中，最令我印象深刻的，莫過於某文化界前輩的一句歸納︰「聲色犬馬杏仁餅」，還記得聽到這話時，我笑了笑然後回應
2019-10-28
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中西合璧，由兩個女神說起⋯⋯
常說澳門有四百多年的殖民地歷史，中西文化在這期間不斷撞擊、交流、融合，最後以一種獨特的糅合狀態在小城落地生根。有人以「華洋雜處」、「中西合璧」等話來總結這情況，我不反對，但究竟是如何「雜」，又怎樣「合」呢？我想，有兩個女神頗能說明狀況。
2019-10-26
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「當」不走的小城故事
日前回澳，途經新馬路時看見那已活化成典當業展示館的德成按，腦中想起那同屬高可寧家族持有，卻慘遭拆卸的同德大按，一海之隔，命途迵異，不由感慨起來；然而，正當典當業在整個世界都步入夕陽之際，一家家大大小小的當舖卻能在小城存活下來，固然跟博彩業的發展不無關係，但除此以外，還有一些值得我們知道的故事。
2019-10-25
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六十年不變的味道——訪澳門喜臨門麵家「一碗半水配一個麵，水滾下麵，再用筷子稍稍鬆開後就可，這麵本身已經有味道，撈起來直接吃了；假如撈麵的話，豉油的份量很關鍵，下一點點就可以了。」每天，喜臨門第二代傳人甜姐都會真切誠懇的客人「傳授」這套煮麵心法，為的，就是守護這持續了六十年的味道。
喜臨門麵家開業於1958年，屹立十月初五街近一個甲子
2019-10-24
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一碗魚湯粉，一段移民史跟人說起澳門美食，未待那個「食」字的發音完結，就已經會出現豬扒包、葡撻等回應，還有那緊接其後，搶閘出場的葡國雞、水蟹粥、杏仁餅……但其實，要數澳門美食，實在還有太多值得人去認識的菜式和歷史，其中包括它，魚湯粉。
魚湯粉，一定不是人見人愛
魚湯粉是緬甸的地道麵食，但其知名度卻比其他緬甸膠兜撈麵低，相
2019-10-24
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將澳門帶回家——訪澳門小店 O-Moon「當我們的祖父輩、父輩已經在送人杏仁餅，我們這代可以來點改變嗎？」說這番話的，正是澳門新派手信店O-Moon的共同創辦人兼設計總監胡智杰（Jet）。
一步入十月初五街總店，隨即就能見到真正的O-Moon。
O-Moon，乍聽之下是「澳門」，實情是代表O和Moon這兩個象徵團圓和月亮的元素，加上位處十
2019-10-24
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青天白日滿地紅旗在澳門10月10日這天，青天白日滿地紅旗出現在香港不同角落 — — 這不是偶然，而香港人反抗中共政權的一種手段。亦是這畫面，令我回想起了我在澳門看見這面旗的情景。
青天白日滿地紅旗在澳門確實不普遍，但就算更罕見，你也能在位於松山隧道附近的國父紀念館找到。
據現有資料，澳門國父紀念館建於1918年，本為磚
2019-10-24
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澳門印象 昨天上班途中，聽到一對母子的對話，如下：兒子看見地鐵站中威尼斯人酒店宣傳燈箱，開口問媽媽：「媽媽，為甚麼這酒店叫威尼斯人這樣有趣？」媽媽答：「因為澳門是賭城，所以會抄拉斯維加斯的東西。」
那一刻，我其實有一點心酸，想上前解釋澳門其實不只是賭城，但心想，這樣太唐突了，會嚇壞小朋友；於是我轉念一想，究
2019-10-24
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尋找花生糖的故事——澳門肥仔記說回「肥仔記」的花生糖，很多人愛以「手工花生糖」這詞來將它定位，這對我來說多少帶點奇怪，只因我從小到大接觸的花生糖都是這樣用手炒、用手切，根本不知道有另外造法的，不過人大了，見識多了，才知道這種我覺得理所當然的手製原來才是少數，頓時有點「身在福中不知福」的感覺
2019-03-04
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記住，這裏的「三十揦住」 —澳門南屏雅敘餐室要數店中不變的，除了「嗌響檔」外，還有那六十年代的裝潢風格。走進店內，不難看見滿有歷史的物件︰草綠色瓷磚、靠牆卡座、掛牆鐵葉風扇、展示出爐製品的玻璃櫃以及專為外賣客人而設的小窗口等，由開業初期，一直維持至今，店內的夥計，也是統一的穿上白色的工作服，口袋上那用綠線繡上的「南屏雅敘」四字，也許褐色了，
2019-03-04
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路漫長，我們慢慢走，一起走寫這段文字，不是因為我覺得蘇嘉豪對於澳門特別重要，相反，我希望大家了解這個「澳門最年輕議員」的更多後，會淡化媒體對他塑造的形象，然後多走一步，多做一點，令他愈來愈不重要，因為……
2018-03-15
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