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尋找花生糖的故事——澳門肥仔記

更新於 2019/10/28閱讀時間約 2 分鐘
說起澳門手信,大家會想起甚麼?
杏仁餅、鳳凰卷、蛋卷是例牌之中的例牌,「熟行情」一點的,或許就是金錢餅、腰果曲奇、牛油糕等等,但其實我一直都認為,花生糖也是一個值得上榜的選項;但花多眼亂,究竟哪一家才好?
鉅記、咀香園、英記等的名氣夠大了,犯不着我來往它們臉上貼金,但有一家位於福隆新街附近的花生糖,我真心覺得不錯。
記得某次有朋友到澳門,着我介紹買手信的店舖,而且指明要小店,當下心想,好極了,因為這家花生糖店的確是小店 — — 甚至更精準的,是小攤。而當朋友問起我店名時,我笑了笑說:「肥仔」,朋友以為我開玩笑,着我認真一點,於是我收起笑容,認真地再說了一句「肥仔」。
結果,朋友按指示找到小店,馬上知我所言非虛
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    澳門的精彩在賭場以外、街頭巷尾當中。 這是我一直相信,也努力在推廣的事;假如你想多認識澳門、了解這個全世界最富有的地區,在賭場的聲色犬馬外還有些甚麼的話,希望我的文字能令你向答案走近一點點。
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    要數店中不變的,除了「嗌響檔」外,還有那六十年代的裝潢風格。走進店內,不難看見滿有歷史的物件︰草綠色瓷磚、靠牆卡座、掛牆鐵葉風扇、展示出爐製品的玻璃櫃以及專為外賣客人而設的小窗口等,由開業初期,一直維持至今,店內的夥計,也是統一的穿上白色的工作服,口袋上那用綠線繡上的「南屏雅敘」四字,也許褐色了,
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