遊走澳門——旅遊書不會告訴你的事
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澳門的精彩在賭場以外、街頭巷尾當中。
這是我一直相信，也努力在推廣的事；假如你想多認識澳門、了解這個全世界最富有的地區，在賭場的聲色犬馬外還有些甚麼的話，希望我的文字能令你向答案走近一點點。
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福隆新街是澳門一條有名的老街，西北起福隆下街、清平新街和清平直街的交匯處，東南止於紅窗門街。中學時候的我愛到福隆新街，多數取道新馬路旁的東方斜巷，沿路轉往天通街直走，不消三分鐘就能走到。雖然如此，我相信新馬路上那些絡繹不絕的遊客中，其實沒有太多人知道這條街的存在，而到過福隆新街的，則多數是為了那
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單看名字，戀愛巷的確是個浪漫到不行的地方，加上網上那些「到此一遊」圖片中的昏暗燈光、歐陸小巷背景，兩旁那混合了新古典主義和現代主義建築風格的樓房，那浪漫的氛圍實在叫人無法不動心，再附上「電影取景地」這名號的加持，實在令人覺得「非到不可」。但事實，這條位於大三巴附近的小斜巷，跟「戀愛」的幻想乃是建基
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早前有新聞報導，於2017年7月起閉館改建的大賽車博物館預計在明年首季重開，亦指即將離任的崔世安特首已簽署批示，將該博物館原本的免費入場造法改變，將「標準票」票價訂為八十元，「優惠票」為四十元，另有其他人士會獲豁免；批示中亦表明，票價已包括館內各項多媒體互動設備及遊戲的體驗費用云云。
雖然該館將由
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一碗粥，一碟油炸鬼，夠飽上半天了
說起澳門的粥，遊客當然想起水蟹粥，但本地人的選擇清單裏，出現的應該是盛記、權記、富記和成記。
盛記雖名白粥，但我到內吃得最多的是棉花糕，至於富記，因為家人略嫌粥底略稀，所以也沒有到過太多次，至於權記和成記，因為距家較近，自然就成了經常光顧的粥店，其中尤以成記為多，特
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由於工作關係，我常有機會跟不同人接觸，因利成便，這也就成了我收集不同香港人的「澳門想象」的來源。他們當中，有跟我說起從前在澳門的美食回憶，也有談及一些我也沒有機會看過的美麗景色，但在這眾多想象中，最令我印象深刻的，莫過於某文化界前輩的一句歸納︰「聲色犬馬杏仁餅」，還記得聽到這話時，我笑了笑然後回應
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常說澳門有四百多年的殖民地歷史，中西文化在這期間不斷撞擊、交流、融合，最後以一種獨特的糅合狀態在小城落地生根。有人以「華洋雜處」、「中西合璧」等話來總結這情況，我不反對，但究竟是如何「雜」，又怎樣「合」呢？我想，有兩個女神頗能說明狀況。
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日前回澳，途經新馬路時看見那已活化成典當業展示館的德成按，腦中想起那同屬高可寧家族持有，卻慘遭拆卸的同德大按，一海之隔，命途迵異，不由感慨起來；然而，正當典當業在整個世界都步入夕陽之際，一家家大大小小的當舖卻能在小城存活下來，固然跟博彩業的發展不無關係，但除此以外，還有一些值得我們知道的故事。
「一碗半水配一個麵，水滾下麵，再用筷子稍稍鬆開後就可，這麵本身已經有味道，撈起來直接吃了；假如撈麵的話，豉油的份量很關鍵，下一點點就可以了。」每天，喜臨門第二代傳人甜姐都會真切誠懇的客人「傳授」這套煮麵心法，為的，就是守護這持續了六十年的味道。
喜臨門麵家開業於1958年，屹立十月初五街近一個甲子
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跟人說起澳門美食，未待那個「食」字的發音完結，就已經會出現豬扒包、葡撻等回應，還有那緊接其後，搶閘出場的葡國雞、水蟹粥、杏仁餅……但其實，要數澳門美食，實在還有太多值得人去認識的菜式和歷史，其中包括它，魚湯粉。
魚湯粉，一定不是人見人愛
魚湯粉是緬甸的地道麵食，但其知名度卻比其他緬甸膠兜撈麵低，相
「當我們的祖父輩、父輩已經在送人杏仁餅，我們這代可以來點改變嗎？」說這番話的，正是澳門新派手信店O-Moon的共同創辦人兼設計總監胡智杰（Jet）。
一步入十月初五街總店，隨即就能見到真正的O-Moon。
O-Moon，乍聽之下是「澳門」，實情是代表O和Moon這兩個象徵團圓和月亮的元素，加上位處十
