【現場直擊】打破飯店印象的SEKAI HOTEL,整個社區都是大家的旅館

SEKAI HOTEL西九条的菖蒲(Ayame)客房內部一景,攝於 2019/3/30。
說到大阪西九条(Nishikujō)這個地方,不管是台灣人還是日本人,大多數人都會聯想到USJ大阪環球影城——如果要去大阪環球影城,就一定要搭JR西日本並在西九条換車(*)。
*搭JR西日本去環球影城一定要在西九条換車嗎?
正確來說,如果要去大阪環球影城一定要搭JRゆめ咲き線,而JRゆめ咲き線的始終點就是西九条和環球影城的下一站。所以要前往大阪環球影城,多數人都會選擇搭JR大阪環狀線(但也可以搭阪神到西九条再換JR)。不過在JR大阪環狀線鐵軌上運行的車輛,有時會有到了西九条後直接開往大阪環球影城的直通列車,所以搭乘JR西日本不一定要在西九条「換一輛車」。
也因此,行經西九条一定多留意自己搭的車下一站到底是繼續留在大阪環狀線的鐵軌上,還是開往大阪環球影城。
想知道更多關於JR大阪環狀線的內容,請參考舊文《JR大阪環狀線全攻略
JR大阪環狀線全攻略
這篇文章將以「大阪」和「天王寺」一北一南的兩大JR轉乘站為主軸,讓大家可以很順利的找到對應的月台、學會看懂月台上跑馬燈,以及如何確認這班列車是否會抵達自己想去的車站。文字顏色盡可能和路線圖或列車上的顏色相同。medium.coma
照理來說,西九条交通非常便利,同時有JR大阪環狀線、JRゆめ咲き線和阪神鐵路 3線交匯,看是要去梅田、天王寺,當然還有最重要的大阪環球影城,都只要 10分鐘左右的車程就能抵達,西九条地區旅館業應該要很發達才是(去大阪環球影城只要 5分鐘!這對於要一早衝環球影城的觀光客來說超誘人的啊)。然而,西九条即使有很多的空屋,卻受限於建築法規難以進行大型開發,而讓西九条附近完全沒有任何一間大型旅館,是「完全沒有」。
西九条的問題當然不只有這樣而已,西九条明明距離大阪市核心商業地帶不遠,卻面臨人口老化的問題。走在西九条真的是沒什麼人也沒什麼車,只剩下社區裡長年經營的老店,和大阪繁華的印象相比,西九条完全就是在地居民日常生活的純樸小鎮。
此時看到西九条發展潛力的人,就是大阪新創不動產公司「クジラ株式会社」(下稱「クジラ」)。

結合不動產、室內設計和施工的新創公司

クジラ雖然是一間不動產公司,但它的業務範疇不單只是買賣房屋而已,從老屋翻新到室內設計,クジラ結合不動產、室內設計再到施工都能一氣呵成。對於クジラ創辦人矢野浩一來說,不動產業並不是把房子按照顧客的需求交給顧客之後結束了,クジラ也是社區成員,理應要為這個地區貢獻一份心力,積極參與社區營造與活化,來達到地方創生的目標。在クジラ的網站上,有著這麼一條等式:
社会貢献 = 「住まい」 + 「教育」 + 「雇用」
「社會貢獻=住房+教育+雇用」?到底要如何將住房和教育、雇用結合在一起?或許,クジラ的SEKAI HOTEL就是個例子。
SEKAI HOTEL西九条的「飯店櫃檯」,攝於 2019/3/30。

從西九条誕生的社區型旅館

承前,西九条是個空屋率很高卻難以進行大型開發的地區,再加上西九条的房屋形式以長屋(*)為主,一個小家庭住在一棟長屋裡面在人數上已經到了極限,如果要將一棟長屋改造成guesthouse或青年旅館,硬要讓 10個人擠在一起只會降低住宿品質。
*長屋:集合住宅的一種,表面上看起來是一家一棟的獨立建物,實則和左右鄰居共用同一堵牆,和鄰居只有「一牆之隔」。通常長屋多半為木造狹長形建物,以兩層居多。
此時クジラ想到的答案就是「SEKAI HOTEL」(官方中譯名稱為「世界酒店」)——長屋本身適合一家人一起住,如果將西九条一棟棟長屋串連成旅館,讓家庭或親友出遊的團體客們一次包租一整棟長屋不就行了嗎?
別忘了クジラ本身就是一間不動產公司,クジラ收購西九条地區空的長屋有門路,而且クジラ自己就有室內設計和施工部門,要把旗下長屋改裝成適合觀光客居住的家庭式獨棟套房一點都不難。

連「飯店櫃檯」都是獨立的

一般來說,進到飯店後一定先看到櫃檯,在櫃檯辦理check-in或退房手續等等,想要問飯店內有哪些設施、飯店附近有什麼好吃好玩好逛的,也都要問櫃檯。如果SEKAI HOTEL是一棟棟完全獨立的長屋,飯店櫃檯要設在哪裡?總不能每一棟都設一個櫃檯吧?這樣太浪費人力了。
SEKAI HOTEL的「飯店櫃檯」就在西九条出站後不遠處,所有房客要辦理入住、退房,或有任何疑難雜症都可以到「飯店櫃檯」報到。在check-in之後,也會由「飯店櫃檯」人員帶著房客前往當晚下榻的長屋。由於SEKAI HOTEL的客房真的都隱身在當地人社區的巷弄裡,如果沒有「飯店櫃檯」人員帶領,想自己靠著GoogleMap找到下榻長屋,走過路過一個不小心絕對會錯過。
這是SEKAI HOTEL西九条牡丹(Botan)的大門一景,從外觀上要辨識SEKAI HOTEL的房間,只能認SEKAI HOTEL的藍色標籤。攝於 2019/3/30。

隔壁房客太吵怎麼辦?鄰居:投訴櫃檯

如果SEKAI HOTEL只是單純將舊屋翻新,整棟按日租給觀光客,那SEKAI HOTEL就和Airbnb沒有什麼兩樣。而SEKAI HOTEL的「飯店櫃檯」正式將SEKAI HOTEL和Airbnb作出區隔的關鍵——SEKAI HOTEL隨時都有工作人員待命,房客遇到問題他們都能即時給予協助;SEKAI HOTEL工作人員同時也是房客和當地居民的緩衝材,如果房客太吵,附近鄰居也知道要找誰抱怨。
近年日本觀光業面臨住宿不足的問題,Airbnb雖然多少幫了一點忙,但Airbnb經常遇到附近鄰居不知道隔壁房間就是Airbnb,就算知道是Airbnb房客吵鬧,如果剛好又遇到Airbnb住的是語言不通的外國人,對方只住幾晚又找不到負責人,街坊鄰居只能忍一次算一次,長期下來使得社會上對於Airbnb等「民泊」觀感不佳。
採訪當天,我也詢問了SEKAI HOTEL工作人員這個問題。工作人員表示,雖然社區裡面可能還是會有一些居民不知道SEKAI HOTEL,但SEKAI HOTEL會定期舉辦社區說明會,解釋SEKAI HOTEL的運作模式與性質。雖然有時候還是會發生SEKAI HOTEL房客吵到鄰居,讓鄰居跑來SEKAI HOTEL投訴的事情,但「房客太吵」其實沒有日本人和「外國人」的差別,日本人也會很吵,特別是當一大群年輕人入住後玩到很晚又在打鬧的時候,這才是SEKAI HOTEL目前最常遇到又最難處理的問題。
這是SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)所在的巷弄一景,完全就是住宅區的小巷弄,攝於 2019/3/30。
圖為SEKAI HOTEL西九条月(Tsuki)二樓客房一角,月(Tsuki)是四人房,攝於 2019/3/30。
SEKAI HOTEL西九条每一間的設計都不同,有時還能發現有趣的標示。圖為SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)一樓天花板,攝於 2019/3/30。
除了榻榻米外,有些長屋的房型是上下舖的dormitory。圖為SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)一樓客房一角,菖蒲(Ayame)最多可以住 6人,二樓還有一間客房,攝於 2019/3/30。
左:SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)一樓客房,客房內就有廁所和洗手台。中和右:菖蒲(Ayame)二樓客房就只有一個上下鋪,而且上鋪的樓梯位置很有趣,攝於 2019/3/30。
SEKAI HOTEL家庭式長屋房型都有客廳,很適合家庭或三五好友入住,晚上要閒聊打牌都很方便。圖為SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)二樓客廳,攝於 2019/3/30。
此外,SEKAI HOTEL家庭式長屋房型也備有簡易廚房,基本上流理台、瓦斯爐、冰箱、電熱水器一個都不會少(參觀「菖蒲」時有發現電鍋,但有電鍋沒有米也煮不了飯啊),看是要晚上煮泡麵還是真的要做料理都行。圖為SEKAI HOTEL西九条月(Tsuki)一樓客廳兼廚房,攝於 2019/3/30。
圖為SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)一樓衛浴,更衣間的空間幾乎和淋浴間一樣大,攝於 2019/3/30。
SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)算是二樓挑高的長屋,雖然樓梯可以通到三樓,但三樓只是一個大門深鎖的小陽台。SEKAI HOTEL的家庭式長屋房型都備有洗衣機和室內曬衣桿、曬衣架,對於長住需要換洗衣物的人來說相當方便。家庭式長屋還有一個特色,就是它的樓梯「很傳統」,是我阿嬤家會出現的那種每一階高度超高、可以踩的面積又超窄的木梯⋯⋯
圖為SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)一樓一隅,攝於 2019/3/30。
圖為SEKAI HOTEL西九条菖蒲(Ayame)大門,完全就和一般住家的外觀沒有兩樣,攝於 2019/3/30。
SEKAI HOTEL西九条除了獨棟的家庭式日租型長屋外,當然也有適合一兩個人出差、旅遊下榻的青年旅館風上下舖「柳」(Yanagi)。
畫面中有兩個SEKAI HOTEL的藍色標示,其實這兩個門以及右邊的「門」字都是SEKAI HOTEL的房子。左邊的門進去之後是獨棟的房型(家庭式但不是長屋),中間的門進去之後是青年旅館形式的dormitory「柳」(Yanagi)。至於最右邊的「門」到底是什麼,要等到後面才會揭曉。
這是「柳」(Yanagi)的dorimitory一景,右邊是room A,左邊是room B房間內部。room B的不只床鋪空間比較大,可以用來放行李的公共空間也比room A寬敞許多。
這裡是「柳」(Yanagi)的公用衛浴,有洗衣機和曬衣架可供使用,空間真的很寬敞。

整個社區都是SEKAI HOTEL

寫到這裡,乍看之下SEKAI HOTEL看起來就和訂房網站常見的guesthouse或hostel沒什麼兩樣,充其量只能說用「SEKAI HOTEL」這個名稱將數個guesthouse包裝成一個品牌而已,但SEKAI HOTEL厲害之處還在後頭。
傳統上,一間旅館一定包含櫃檯、客房、餐廳與其他公共空間,而這些空間都會在同一個建物裡面。既然SEKAI HOTEL可以將「飯店櫃檯」獨立出來,它當然也可以將餐廳或日本旅館業特有的「大浴場」從「名為旅館的建築物」當中獨立出來。而且SEKAI HOTEL並不是自己蓋、自己經營餐廳或大浴場,SEKAI HOTEL的做法是直接使用西九条社區既有的餐飲空間和公共浴場,創造出社區活化以及老外也能體驗到在地日本生活樣貌的雙贏局面。
SEKAI HOTEL將這個概念稱之為「まちごとホテル」,意即整個社區結合起來就是一座機能完善的飯店。承前,西九条面臨人口老化的問題,雖然車站商圈有很多小吃、居酒屋等餐飲業,但這些店動輒開了十年以上,沒有新血進來,久而久之便形成老闆和客人「一起成大」,大家都到了中老年該退休的年紀了。
在SEKAI HOTEL入住時,房客可以購買一張「SEKAI PASS」,這張SEKAI PASS就是房客和西九条在地人相遇的機會。有了這張SEKAI PASS,只要到店外貼有SEKAI HOTEL藍色標示的合作商家,就能免費或享有折扣。以SEKAI HOTEL西九条為例,只要有這張SEKAI PASS,就能免費進到當地澡堂「大福湯」體驗日本傳統澡堂文化;只要有這張SEKAI PASS,早上去公園旁的懷舊風咖啡廳「ニューマコ」,就能享用免費早餐。
這是SEKAI PASS合作商家「大福湯」,裡面有繁體中文的摺頁,保證語句通順,不會像上次Osaka Metro網站大出包那樣(因為這裡的文宣是我之前幫忙翻譯的)。
這是SEKAI PASS合作咖啡廳「ニューマコ」。畫面中車牌經過處理,原圖攝於 2019/3/31。
為什麼能免費去澡堂泡澡,還能吃到免費早餐?這個問題的答案其實不用多說,因為澡堂泡澡和早餐的費用都包在SEKAI PASS裡面,只要有房客前往SEKAI PASS合作商家,SEKAI HOTEL事後會再和這些合作夥伴拆帳,由SEKAI HOTEL負擔費用。
但除了「大福湯」和「ニューマコ」的懷舊咖啡廳早餐外,其他SEKAI PASS合作商家的優惠都是打折,而這些折扣就是由各個商家自行吸收了。
SEKAI PASS合作店家「三太」章魚燒,這年頭看到手繪看板都會打從心裡佩服不已。
這就是「三太」章魚燒的老闆,是個很健談(但有一點初老症狀)又很愛笑的人。
「三太」章魚燒的特色就是裡面有放蓮藕,如果是內用的話老闆很客氣都會倒一杯熱茶給大家喝(應該)。
這是「三太」特製的「起士、章魚燒醬、雞汁拉麵」綜合口味。我本來以為起士應該包在章魚燒裡面,結果全部的配料都放在章魚燒上面,還一度很納悶所以自己到底是點了哪三種綜合。因為和友人分食,本來想說每一種口味大家各吃一個,這樣根本分不出誰是誰啊⋯⋯
別懷疑,「三太」的座位就是這五張板凳,老闆會給客人餐盤端著吃。上面兩張照片的章魚燒就是放在腿上的餐盤拍的,所以雖然知道焦距不對,但這已經是我的極限,很怕腿上的章魚燒翻倒⋯⋯

SEKAI HOTEL的社會貢獻

承前,クジラ是一間不動產公司,是一間以地方創生為目標,認為「社會貢獻=住房+教育+雇用」的不動產公司。但到目前為止,SEKAI HOTEL的內容只有包含「住房」和勉強差到邊的「雇用」而已。
SEKAI HOTEL是一個成員組成相當年輕的新創公司(平均年齡只有 28歲),除了 10幾名正職員工外,另有 20名左右的實習生。這些實習生的工作除了櫃檯接待、客房打掃等飯店例行雜務外,還有一群實習生的工作不是照顧房客,而是西九条當地的小朋友——SEKAI HOTEL的實習生們就是西九条的大哥哥大姊姊,在週末時教當地的小朋友簡易的日常英文會話、帶團康,如果遇到特殊節日(如:聖誕節)也會舉行的特別活動,而這些「社會貢獻」經費其實是來自房客的住宿費:SEKAI HOTEL的住宿費會按實際入住人數按人頭徵收 200日圓,這些 200日圓累積下來,就成了SEKAI HOTEL的社會貢獻活動的經費。
由SEKAI HOTEL實習生做的「icoima」活動刊物。「icoima」可以拆解成「ico」(行こう)和「ima」,號召大家一起到SEKAI HOTEL的社會貢獻據點「ima」一起參加活動。
所以クジラ的「社會貢獻=住房+教育+雇用」,「教育」指的是教育下一代、陪著在地小朋友一起成長;對於SEKAI HOTEL來說,這些實習生也都是SEKAI HOTEL人才培育的一環。「雇用」在一方面可以指這些實習生們在實習結束之後,有機會留下來成為正職繼續工作;另外,在クジラ的企業規劃當中,他們希望SEKAI HOTEL的商業模式能從西九条擴大到更多地區,屆時就會需要更多人力投入——SEKAI HOTEL要找的對象就是在地青年,讓年輕人回流帶動社區活化。撇開SEKAI HOTEL內部人員流動來看,「雇用」也可以指和SEKAI HOTEL透過SEKAI PASS讓合作的在地商家有穩定客源,得以繼續經營下去;「雇用」也可以指SEKAI HOTEL的客房打掃——SEKAI HOTEL和大阪當地的NPO ARCO合作,由ARCO的身心障礙人士定期來SEKAI HOTEL幫客房大掃除。
至於SEKAI HOTEL的社會貢獻據點「ima」,就在SEKAI HOTEL西九条的青年旅館風「柳」(Yanagi)正下方。「ima」除了作為週末SEKAI HOTEL實習生帶小朋友活動的據點外,平時SEKAI HOTEL召開社區居民說明會時,也會使用這個空間。
畫面正中間的門進去,就能上到二樓的青年旅館風dormitory「柳」(Yanagi)。右邊掛著一個「門」字招牌的地方,就是SEKAI HOTEL的社會貢獻據點「ima」。當初在設計上,一樓的「ima」可以當成二樓「柳」的交誼廳,但實際上這兩個空間雖然內部有門相通,但上下兩層樓基本上各自獨立。
這是SEKAI HOTEL社會貢獻據點兼公民會館的「ima」外觀,攝於 2019/3/31。
SEKAI HOTEL社會貢獻據點兼公民會館「ima」的內部空間大致是這樣的感覺(當天因為有活動,所以除了這個角度外其實放了不少東西),攝於 2019/3/30。

從西九条到布施,SEKAI HOTEL品牌擴大中

隨著SEKAI HOTEL西九条(2017年6月開業)營運模式的成功,去年 9月SEKAI HOTEL在東大阪市的布施(Fuse),也開了一間SEKAI HOTEL布施。
SEKAI HOTEL的business model示意圖,圖片取自クジラ株式会社PR TIMES新聞稿。
布施的位址正好介在近鐵難波奈良線上,從布施到難波只要 10分鐘,從布施到奈良也只要 30分鐘左右,對於觀光客來說也是交通非常方便的地點。不過布施和西九条遇到的問題不太一樣,布施車站周邊是一個商業機能非常完備的商店街,但近年商店街的店家陸續倒閉,讓整個商店街的氛圍不再像過去那樣繁華。
SEKAI HOTEL的做法便是收購、改裝布施商店街空的店面,將店面改裝成旅館,讓觀光客可以體驗日本商店街的氛圍。另一方面,由於布施所在的東大阪市一直都是以中小規模的町工場出名,所以SEKAI HOTEL布施的室內裝潢皆以工業風為主軸。
這是SEKAI HOTEL布施的「飯店櫃檯」,一樓除了check-in的櫃檯外同時具有交誼廳功能,大家可以輕鬆帶著自己的筆電辦公或飲食,二樓則是客房。攝於 2019/3/31。
SEKAI HOTEL布施「飯店櫃檯」一大特色,就是保留下原本服飾店的招牌,融入整個商店街的氛圍,攝於 2019/3/31。
畫面中灰黑色的店面正是SEKAI HOTEL布施的客房,這裡也保留下原本店家的招牌,攝於 2019/3/31。
SEKAI HOTEL布施內部空間示意圖,圖片取自クジラ株式会社PR TIMES新聞稿。
“ORDINARY” is what’s worth experiencing, especially when it comes to traveling overseas. — SEKAI HOTEL
對於SEKAI HOTEL來說,讓房客(特別是外國觀光客)深入當地人生活,一窺日本人的日常,這才是唯獨SEKAI HOTEL能辦到的全新體驗。繼西九条和布施之後,SEKAI HOTEL接下來還會創造出什麼樣的「まちごとホテル」呢?
SEKAI HOTEL表示,他們不排除接著在其他地區打造屬於當地特色的SEKAI HOTEL,但不管是要開在大阪府外的地區,或甚至是到海外,SEKAI HOTEL只會去真正有需要幫忙,真正需要地方創生的地方。
為什麼SEKAI HOTEL會選在大阪?
一方面,SEKAI HOTEL的母公司「クジラ株式会社」是大阪當地的不動產公司,老屋翻新的範圍也以關西地區為主。另一方面,SEKAI HOTEL的客房型態分成「家庭式長屋」和青年旅館風的dormitory兩種。
根據日本《旅館業法》,客房如果是以一棟長屋為單位的日租型,且每棟長屋最大可容納人數未達 10人,屬於「簡易宿所」,所以SEKAI HOTEL在法規上屬於合法的旅館業無誤。但要以客房為單位經營的話,就要參照《国家戦略特別区域法》,而SEKAI HOTEL西九条所在的大阪市,允許以客房為單位出租給同一組客人 3天2夜以上,屬於「民泊」的範疇。
所以SEKAI HOTEL的經營模式如果要擴及到大阪以外的地區,還需要參考參照當地法規。
這是SEKAI HOTEL布施的「飯店櫃檯」所在的三条通附近。攝於 2019/3/31。
布施商店街一景,攝於 2019/3/31。
本文特別感謝曾在SEKAI HOTEL實習的友人導覽SEKAI HOTEL西九条。2019/3/30 於ニューマコ。

SEKAI HOTEL

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*** 石川カオリ的日本時事まとめ翻譯。 ***

採訪後記(番外篇)

2019.03.30 實際走訪心心念念的SEKAI HOTEL
想知道關於SEKAI HOTEL的介紹,請到主站【石川カオリ的日本時事まとめ翻譯。】閱讀正文《【現場直擊】打破飯店印象的SEKAI HOTEL,整個社區都是大家的旅館》medium.coma
本文同步刊載於【地球圖輯隊】,並授權地球圖輯隊編輯重新編排上線。
【日本現場直擊】打破飯店印象的SEKAI HOTEL,整個社區都是大家的旅館 | DQ 地球圖輯隊
說到大阪西九条(Nishikujō)這個地方,不管是台灣人還是日本人,大多數人都會聯想到USJ大阪環球影城--如果要去大阪環球影城,就一定要搭 JR西日本 ...dq.yam.coma
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