澳門街——十月初五街

Alvis Sio (蕭家怡)的沙龍

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澳門的精彩在賭場以外、街頭巷尾當中。這是我一直相信，也努力在推廣的事；假如你想多認識澳門、了解這個全世界最富有的地區，在賭場的聲色犬馬外還有些甚麼的話，希望我的文字能令你向答案走近一點點。

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人「投」豬腦

若說起澳門的緬甸菜，大家都不會陌生，畢竟魚湯粉、椰汁雞麵、馬拉盞撈麵等，多年前已被一個又一個的旅遊媒體輪流推介，累積了不少忠實粉絲，但同是緬甸麵食，豬腦麵的名氣明顯就被比下去了。

#澳門 #美食 #旅遊

告別郵亭

「喂，真係有人喺裏面㗎！」（喂，真的有人在裏面呀！）大概所有孩子也曾有做這樣的異想：自動櫃員機、汽水機裏，其實都有一個真人在勤懇地工作，為站在機前的人提供不同服務。但也正因為這樣的想法太牢固，每次當有不熟悉澳門的朋友看到來到這紅色橢圓型郵亭前，說的都是這句。對呀，真的有人在裏面，真真實實地為民

#澳門 #文化 #旅遊

記住歷史的勇氣

「人們首先奪走他們的記憶，毀滅他們的書籍，他們的文化，他們的歷史。另外有人來給他們寫另外的書，給他們另外的文化，為他們杜撰另外的歷史。之後，這個民族就開始慢慢地忘記了他們現在是甚麼，過去是甚麼。他們周圍的世界會更快地忘掉他們。」看着關前街這舖面時，我相當震撼，然後馬上就想到了《笑忘書》中的這句。

#澳門 #在地 #文化

望梅止渴 — — 我心目中的澳門大賽車博物館

早前有新聞報導，於2017年7月起閉館改建的大賽車博物館預計在明年首季重開，亦指即將離任的崔世安特首已簽署批示，將該博物館原本的免費入場造法改變，將「標準票」票價訂為八十元，「優惠票」為四十元，另有其他人士會獲豁免；批示中亦表明，票價已包括館內各項多媒體互動設備及遊戲的體驗費用云云。雖然該館將由

小巷內的粥香——成記粥品

一碗粥，一碟油炸鬼，夠飽上半天了說起澳門的粥，遊客當然想起水蟹粥，但本地人的選擇清單裏，出現的應該是盛記、權記、富記和成記。盛記雖名白粥，但我到內吃得最多的是棉花糕，至於富記，因為家人略嫌粥底略稀，所以也沒有到過太多次，至於權記和成記，因為距家較近，自然就成了經常光顧的粥店，其中尤以成記為多，特

「花街」二花事︰福隆新街的百年故事

由於工作關係，我常有機會跟不同人接觸，因利成便，這也就成了我收集不同香港人的「澳門想象」的來源。他們當中，有跟我說起從前在澳門的美食回憶，也有談及一些我也沒有機會看過的美麗景色，但在這眾多想象中，最令我印象深刻的，莫過於某文化界前輩的一句歸納︰「聲色犬馬杏仁餅」，還記得聽到這話時，我笑了笑然後回應

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