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傑克魔豆:刀豆

閱讀時間約 9 分鐘
豆科花朵構造與花序排列,有助於傳媒協助它們授粉
刀豆屬植物分布廣泛,來自亞熱帶及熱帶地區,約有51種,台灣可見6種,家族成員多具有匍匐或攀緣能力。台灣產以濱刀豆、肥豬豆為全島沿海地區常見物種,二者外觀幾乎相似,而栽培的刀豆依型態分為矮性和蔓性。不同型態種子種皮顏色多變化,有白、黑、花、紅刀豆之稱,台灣以種皮紅色的紅鳳豆較為常見,園藝市場上稱為魔豆。
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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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天門冬科天門冬屬大約有150~220種,分布在舊世界大陸,此屬台灣可見5種,包含原生1種、歸化1種,其他為栽培種,其中重要的經濟作物就是我們所熟悉的-蘆筍。天門冬台灣全島分布平野至中海拔山地,塊根既可作為治療疾病藥物,同時也是很好的食品,古時,除了是治咳藥物外,還常用作延年益壽,延緩衰老的美容用途。
樟科多為具有香氣的喬木或灌木,以樟樹為代表,無根藤是家族唯一纏繞寄生草本。無根藤屬大約有20種,主要分布在熱帶地區,物種多樣性最高區域位於澳大利亞,少數種類分布在非洲。台灣分布低海拔地區,以近海岸較常見,對宿主似無選擇性,經常出現大面積覆蓋,因季節不同而具有不同顏色,可見淺綠、金黃、褐色交織的景象。
珍珠菜屬約180至200種,主要分布北半球亞熱帶地區,琉璃繁縷主要分布在歐亞大陸溫帶地區,此屬植物多為早春開花,在歐洲,人們稱它為早春的花神,說是代表春天的信使,有別於其他植物花朵。台灣普遍分布低海拔海濱地區,多生長在荒地、沙地或公園綠地,原模式種為紅花琉璃繁縷,更有多種變型花色出現,以藍色最常見。
1856年任職廈門領事館斯文豪搭船滯留新竹香山兩周,揭開台灣動植物學採集序幕。經他採集而收藏在大英博物館及英國皇家邱園內的台灣植物種類近百種,其中特有植物包含了台灣胡麻花。全島分布中高海拔山區,常見森林底層陰暗潮濕之岩石及土坡處,晚近台灣發表新記錄屬種ㄚ蕊花,為黑藥花科增添一員,顯示台灣豐富的...
虎耳草科嗩吶草屬約有20種,為東亞、北美不連續分布的屬,台灣產1種,因花序著生多數小花,形似吹管樂器嗩吶而得名。分布中高海拔地區,性喜陰溼,常見於森林底層潮溼山谷、溪溝或溪澗旁。台灣最早採集紀錄由川上瀧彌和森丑之助分別採自玉山山區附近,早田文藏當時鑑定為日本嗩吶草,而後正宗嚴敬訂正為台灣特有種至今。
西番蓮屬是西番蓮科家族中最龐大的一群,物種起源於南美洲中部和南部地區,全世界約有500種以上,約60種為可食用,以百香果為重要經濟作物,台灣目前可見12種。日本植物學者佐佐木舜一自1901~1907先後引進不同品種後,目前台灣全島平地至中海拔經常可見此屬植物在野地生長,更有多樣化的栽培品種.....
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