蒲公英被認為起源於三千萬年前的歐亞大陸,其化石種子最早被發現於俄羅斯南部。在歐洲,中世紀時人們就已利用蒲公英花來釀酒,此外,在二次世界大戰物資匱乏時期,蒲公英根也曾被拿來當作咖啡的替代品。千年以前它曾被當作蔬菜食用,甚至大部分歷史均有草藥的記錄。然而對普羅大眾而言,可能不清楚台灣也產一種,它就是-台灣蒲公英,僅分布大甲溪以北的北部濱海地區,由於生育地區分布狹隘,且經常受到人為過度干擾,因此在《台灣維管束植物紅皮書初評名錄》中將它列為瀕臨絕滅的物種。