食記---帝王食補薑母鴨(中興店)
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
這是位在新店寶慶街附近的店家, 靠近景美溪橋橋頭......
之前做計程車去國家考場時, 有經過這家店, 所以這次特地來吃吃看......
上面第三張圖是我點的薑母鴨, 這薑母鴨有個特色, 就是他們有加米酒......
所以湯喝起來有酒味, 比起之前吃過的薑母鴨(包括石牌捷運站附近那家, 我知道那家很有名), 這裡算是最正統的薑母鴨......
其他薑母鴨店因怕客人不喜歡酒味, 不敢加米酒下去, 所以做得不是很正統.......
比起這來, 這裡算是我比較喜歡的店家.......
我聽他們的說法是薑母鴨一定要加酒才能引出藥效........
這家店不僅只有賣薑母鴨而已, 還有賣其他火鍋料理, 像羊肉爐等......
更特別的是, 這裡有賣西漢山羊肉, 這是西漢時期的料理, 這家店根據歷史記載把它還原.......
下次來我想試試看這道料理.....
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
對我來說，薑母鴨的必要條件—湯頭如何香醇，鴨肉如何久煮不爛，薑母如何辣暖肺腑—都是其次，各家有各家的擁護；但黃燈籠紅炭火，徒手端起陶鍋的老闆，和那蹲下站起必須要用到一點臀肌力的低矮桌凳，才是薑母鴨之所以是期間限定，深深吸引我的地方。
這家「覓·鍋物」榮獲2023年臺中十大火鍋名店。店內招牌套餐是鴨霸海陸。鍋底湯頭非常厲害，每種湯頭都可以當作主打。喝起來既開胃又爽口，超愛這個湯底。鴨霸海陸套餐香酥的鴨皮、烤過的油脂香或是紮實的鴨肉讓人回味再三。
說到新店美食，想必不能錯過這間有 碧潭必吃鴨肉羹 之稱的【北鴨鴨肉羹】除了逼近兩千則的 Googla 評價之外，更是許多藝人、國手的愛店，像是咱們的奧運羽球金牌王齊麟、以及經常出現在螢光幕前的狄鶯、孫安佐、阿龐、廖慶學..等藝人，不少還是一吃就好幾年載，街坊鄰居都愛的這一味兒~
答應我，去新竹城隍廟一定要去吃這家廟口鴨香飯。
⭐鴨香飯/小/65元
鴨肉香氣非常誘人，肉質軟嫩，米粒口感粒粒分明且飽滿，淋上鴨肉汁的飯有夠好吃，油蔥酥香氣讓整碗更加昇華，切片黃瓜去油膩完全是點睛之筆。
⭐炒鴨血/90元
必點!! 整體的味道就像是加了烏醋的重口味酸辣湯，非常酸爽，加
上次到日月潭騎腳踏車，還車後大約中午一點多快兩點的時間，除了餐廳外大多的小吃店幾乎都差不多要休息了，於是我們決定到埔里酒廠附近看看，如果真得找不到就吃超商，在廟口冰果室和恆吉宮媽祖廟附近看到這家玉真香，一開始以為是知名餅店在這邊開，仔細一看才發現不一樣，下車詢問後，中午剛好沒有休息又有冷氣開放，而且
之前跟家人去吃皇廷中華料理，就注意到這家京城烤鴨，在地開業將近十年了，嚴選飯店等級的宜蘭櫻桃鴨，累積超多好口碑，是鴨鴨控的首選～
下班後至新竹後火車站夜市覓食，發現這一攤《久成金炙燒烤鴨飯》；話說，新竹鴨肉飯、鴨肉麵都超有名的。我們今天來試看看烤鴨潛艇堡!!
攤車招牌是金黃色的!! 後站夜市也還有其他間烤鴨飯，不要認錯了!!
雖然是夜市攤販，攤車內部維持很乾淨；金黃色的潛艇堡相當誘人!!
老闆每天都給大家準
這家霸味薑母鴨提供多人套餐，湯頭舒服且不辣，適合冷天品嘗。店家位於新北市三重區，營業時間為週一至週日的15:00-00:00。
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