食記---雲林薑母鴨....
閱讀時間約 1 分鐘
這家店位在中和莒光路一帶, 靠近土城.......
他們冬天賣薑母鴨, 夏天改賣熱炒.......
不過他們的薑母鴨也有在賣.......
因為當天比較早來, 所以看不到其他客人(除我以外....)
加上我來的時候差不多事在五月中旬(大約是春夏之際), 所以很少人來這......
所點的料其實都相同, 高麗菜, 鴨腸, 還有金針菇等配料.......
另外還有凍豆腐跟豆皮, 這些他們都會幫忙煮......
接下來主角上來了, 我吃火鍋食習慣先喝湯, 當然, 連薑母鴨也不例外.......
這薑母鴨的特色是麻油加得比較多........
其他的薑母鴨店很少像這樣, 會加比較多麻油......
當然, 不代表他們都不加, 只是加得比較少........
畢竟各家店偏重的味道都不相同........
有的偏重食材煮進去的味道, 有的偏重米酒味, 有的偏重薑味, 有的偏重湯的鮮度......
看這家店偏重哪個味道, 嚐一口湯就知道了........
這是他們附贈的小菜, 有點啤酒的話, 他們就會贈送, 感覺還蠻不錯的.......
這裡在中和算是很有名的店, 很多人都曾經來這邊吃過........
甚至有些部落客也在這拍寫過食記.......
我自己去吃, 覺得還蠻不錯的.........
有空的話, 大家可以來這吃吃看.......
雲林薑母鴨
地址:北縣中和市莒光路222-5號
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
郭彬漢的沙龍 的其他內容
你可能也想看
論壇側記｜鄉村學校的教育創新──雲林華德福實驗國小：與社區、地方社群共同推動生命美學課程實驗教育的理念
以人智哲學 (Anthropophy) 理念為辦學依據的雲林縣潮厝華德福教育實驗國小，重視教育力量的發揮。廖宏彬校長堅定地說：「學校能夠產生什麼樣的生命作用，才是實驗學校立命的基礎。如果為了招生實驗去生存，學校就不會成功了。」他相信教育力量的出現，即是生命美學實踐的開端。
「學校
2023-10-29
食記｜雲林｜雲科大餐車｜新篇章咖啡．踩點新篇章咖啡的本店在斗六公正派出所旁，咖啡、鹹食和甜點的品質都還不錯，環境也舒服。美中不足的或許是地點對於不騎機車的人不太方便。前陣子去雲科大圖書館工作，看見他們的餐車停在圖書館附近，造型還挺可愛，只是因為有指定潛艇堡免費升級套餐的關係吧，只要晚點去就已經有長長的人龍在排隊了。
2023-10-10
國際時裝周就在雲林 兩大時尚藝術大師聯手打造「The MGEA Yunlin雲林厚工學」時尚秀 9/15台北記者會揭開雲本次「The MGEA Yunlin 雲林厚工學」展前宣傳記者會以「藝術時裝秀」為主軸，雲林首次與享譽國際的兩大時尚服裝大師Daniel Wong和林國基攜手合作，將專屬雲林的「厚工學」概念融入到時尚設計中，並通過時尚元素的運用，藉由服飾設計闡述五大雲林學(農業學、神工學、共享學、觀光學、未來學)的
2023-09-17
【食記】苗栗竹南 | 龍鳳宮附近的美味小店 | 雲彩雲南美食館前言
記得第一次來吃這間雲南料理是在數年前，那時在附近的龍鳳宮拜拜，無意間被紫色的招牌所吸引，招牌略顯老舊不是非常顯眼，要仔細看才能發現這間小店。
🌍️ 地址: 350苗栗縣竹南鎮龍山路一段263號
📞 電話: 037-469602
📅 營業時間: 星期三 ~ 星期日 11:00–1
2023-09-05
雲林。虎尾｜在有溫度有故事的日式老宅中用餐～細細品味時光的老味道～「雲林記憶Cool-虎尾登記所」跟著大腸&粉腸姐妹的腳步👣來趟歷史巡禮，帶大家穿越時空來到日治時代，見證歷史認識文化，這正式台灣的記憶庫。
認識「雲林記憶Cool」
虎尾登記所，原名「臺南地方法院虎尾出張所」，設立於大正十年(1921年)四月，主要為辦理地方不動產登記業務，管轄範圍涵蓋日治時期虎尾郡轄下各街庄。隨著虎尾地區工
2023-08-08
【食記/推薦美食】雲林斗六|||霖家女孩×早午餐輕食推薦：人氣爆棚的咚豬咚豬乳酪帕尼尼拼盤必吃漫長的工作日結束後過後，放假總是很愉快！早午餐是放鬆和享受一天的最佳方式之一～雲林有很多CP值很高的好餐廳，雲林斗六的霖家女孩是其中之一。除了擺盤豐富，份量大，也是朋友聚會的好去處哦。
2023-01-04
全新改版 | 半山抱雲#心靜筆記 66折限時優惠~11/28全新改版，限時六六折優惠。專業作家首度深沈自剖，解開文字魔咒，真誠分享。
《半山抱雲》心靜筆記，從身體深處湧出來的文字。29歲逃過鬼門關，向死而生，追尋生命的意義，夸父追日般狂奔，完全無法放鬆，直到母後一年，透過文字梳理內心最脆弱最黑暗的陰影，解除一生的魔咒，整個人輕盈起來，無限靈感如電流在心中流動
2022-11-19
食記｜雲林斗六-早安好樂-優雅的平價早餐這家店其實我已經去吃過Ｎ次了。今天突然想到可以為這家店寫些什麼。
第一次與這家店相遇，是在一個因緣際會下，意外發現的。
當時的情緒狀態很差，想要吃點什麼好好地療癒自己，於是就從住處走路出來尋覓，過了一個彎，便遇上了這家早安好樂，外觀上裝潢優雅，簡單俐落，感覺內用應該很舒適。
而且吃起來又超好吃。
2022-08-21
食記｜雲林斗六｜夯-炭烤土司專賣店（斗六店）晚餐時，看到新開的店，便進去嚐鮮。
其實，我在出門前，情緒是低落的
但到了這裡，或許被其他桌客人的情緒感染了吧，所以情緒緩和不少。
整間店的設計感我蠻喜歡的，
燈光黃白相間，不至於過份柔和昏暗。
菜單的項目不只炭烤土司而已。
對我來說，這樣的份量有點太多，吃不完了
土司的部分，好吃。
店家資訊：
2022-04-17
《嚮光專欄》屬於我們的時代 - 「時代革命紀錄片／雲林場」「每個人其實都深刻知道，我們從何而來，為何而行，但我們選擇屏蔽自身所感，太少人遵從自己真正的內心。」
「我們深知，每個人每天睜開眼睛都在做選擇，但很少人意識到，現在做的每一個選擇，都深深刻刻的影響著我們共同的未來。」
2022-03-29