食記---麵對麵.....

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這家店位在三重市內, 主要是在賣鵝肉料理.......

大家耳熟能詳的"茶鵝", 這裡能吃的到......

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像我點的就是凍頂茶鵝麵, 這鵝肉是用凍頂烏龍茶去醃製, 吃起來就有一些甜味........

湯頭是用大骨湯熬製........

這兩者其實是分開煮的, 就是放了麵以後, 在倒進湯汁, 在來就是在麵上面放上鵝肉, 形成凍頂茶鵝麵.......

所以茶鵝跟湯頭味道無法融合, 也是這原因.......

不過茶鵝沾湯吃, 其實也有另外一種風味.......

大家還是可以來這吃吃看, 也可以品嚐一下其他鵝肉料理.......

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郭彬漢的沙龍
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這是我的美食, 旅遊的部落格, 希望大家能喜歡.......
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2022/10/04
📷 📷完 這家店是位在中和仁愛街一帶, 主要是賣熱炒以及傳統台菜為主..... 附近居民都很喜歡在這這邊吃東西...... 📷 這是這家熱炒店的菜單..... 📷 他們在冬天也有在賣火鍋料理, 但價格太貴, 我本身就不敢點...... 📷 "無酒不成餐", 這句話在熱炒店常應驗.....
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2022/09/30
📷 📷 介紹完店家, 再來就是介紹菜色了..... 首先是前菜, 上面第一張圖是壽喜燒的材料, 而第二張就是前菜..... 這前菜適用花椰菜做成..... 我本身是不太喜歡吃花椰菜, 但這花椰菜是用醋跟黃芥末調味, 所以吃了以後讓我很想豎起大拇指...... 📷 這是生雞蛋, 是壽喜燒的基本配
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2022/09/27
📷 📷 這家店就位在士林捷運站附近, 主要是賣燒肉, 鍋物以及定食為主..... 他們也有在賣壽喜燒....... 📷 📷 📷 他們的鍋物或壽喜燒, 還有分很多口味...... 我點的是牛肉壽喜燒...... (接下來待續.....)
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