原本無法想像這兩樣食材可以炒在一起，入口竟出乎意料清爽好吃，脆甜的青椒和濃郁的皮蛋正好形成完美平衡，單吃就很開胃，下飯亦佳。

👉👉 節目這裡聽 https://kkbox.fm/n38QZg 假如明天就是世界末日，還有時間放幾張唱片，我想用什麼歌來告別一切？這一題，我時不時就會默默在腦中排列一份「末日片單」，卻從未真的寫下來，更別說做成一集節目。 謝謝每一位願意張開耳朵陪著我走到這裡的聽友，我們後會有期。深深祝福！

爸爸上館子很少點雞肉，不是不愛吃，而是看不上外面賣的肉雞。他自己下廚，一定買土雞，不然不如不吃。

👉👉 節目這裡聽 https://kkbox.fm/n38QZg 「耳邊風」來到倒數第二集，還有什麼很想講的沒講到呢？我想說說現場實況這件事，並且分享幾首私心珍愛的實況錄音。 下週播出最後一集完結篇，敬請期待。 播出曲目： 安溥 / 決定（煉雲，2018）

我在台科大「文藝發展與流行音樂文化」課堂循例請同學以「最能代表我們世代的一首歌」寫期中作業，限十年內發行作品，不限國籍語種。這是一份從2012年開始統計的作業，這個學期共收到 107 份，結果如下。這班同學幾乎都是2000年之後出生。

外公外婆是蘇州人，對生活有不能妥協的講究。再苦再窮，點心不能不吃。媽媽記得她小時候，外公替人做保負了債，有一天實在沒錢買點心，他就拿一顆蛋攤了張蛋皮，灑上白糖，切一切，全家分著吃。

首先我們以前沒有人講什麼「黑膠唱片」，唱片就是唱片。其次我不覺得你非要弄一台唱機不可，除非你很閒，或者下定決心要「跳坑」。

這不是咖哩，是生平第一次試做的紐奧良秋葵濃湯 gumbo 澆飯。我沒吃過原產地的版本，不知味道正不正確，但是非常好吃。醇厚濃郁，卻也十分爽口，想是湯底有大量蔬菜的緣故。口味層次豐富，香辛料後勁十足。

今天聽四首歌，前兩首的奇聲怪響是樂器的聲音，後兩首則是意料之外的物件變成了樂器：一支掃把，和一輛農用鐵牛車的引擎。

這集節目，且放三首神曲，介紹三位神人：Jon Lord、Keith Emerson 和 Rick Wakeman，他們都是高踞「搖滾電風琴神殿」最頂端的大神。