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美濃野蔬三寶（下）
更新於 2024/09/05閱讀時間約 12 分鐘
水讓美濃農業大翻身，地景也隨著時代演進，開啟了另一章傳奇扉頁。野蓮仔，是美濃客家人對龍骨瓣莕菜的稱呼，台灣主要分布在南部地區，野外族群稀少，早年即被用來當作食用野蔬，而後因水源汙染導致絕跡。八十年代，農民意外發現種源而保留，到了二十一世紀初掀起野蓮栽培浪潮，更邁向規格化生產，成為今日美濃重要產業。
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我是葉子，選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係，我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的，一直都圍繞在植物身上，那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中，我也會同時分享發現（遇見）的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島，其魅力是多麼無窮。
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