「謝謝你煮的食物，很好吃。」Sebastian這樣跟她女朋友道謝。
Sebastian是個來自洛杉磯的海地裔美國人，已經在國外旅行3年，現在跟俄羅斯女友一起旅行，我們一起在北馬其頓的青年旅舍打工換宿。旅程中，每次女朋友煮了熱騰騰的好菜，用餐前他總是會和她女友道謝。
說謝謝，以我們的文化來說是基本禮儀，然而，我們往往對陌生人說謝謝，卻忘了對最親密的人道謝。這讓我感到矛盾。我們常常因為習慣，而把別人的付出當做理所當然。
有時候不是不感激，而是沒有表達。但是不表達，付出的那方就可能感受不到。
記得小時候在一個私立幼兒園，那個幼兒園的園長是基督徒，每次用餐前，大家會坐在桌子上，一起飯前禱告。
「感謝上帝，賜給我食物，也謝謝阿珍阿姨今天為我們準備的食物，我們現在要享用，奉主耶穌之名，阿們。」
小時候根本不知道這串在念什麼，反正大人要我唸，我就唸，有時候還會趁大家眼睛閉著的時候，偷偷張開眼睛，看他們在做什麼。
但我現在理解了，能在餐前好好感謝上天，感謝準備這些食物的人，真的很棒，因為這些食物是人們花了幾分鐘到幾小時烹調的結果。這樣內心由衷的感激，不止讓準備料理的人感受到付出帶來的收穫，用餐氣氛變得融洽了，也讓食物更加美味。
現代人往往抓著一把食物就往嘴裡塞，沒有太多時間去覺察食物的味道，如果在用餐前能夠感謝準備的人，這就像切換一個頻率，讓自己慢下來感受食物的美好。
下一餐，試著跟準備這道料理的人說謝謝吧。一定會很不一樣。
