食記----好吃雞肉(同安街一帶)
閱讀時間約 1 分鐘
上次去了板橋那一家"好吃雞肉"品嘗美味後, 有天中午在同安街這一帶又發現了一家"好吃雞肉"......
於是跑來這家店吃飯.......
這家跟板橋那家不一樣的地方是, 這家店除了提供雞油飯外, 還提供雞肉飯.......
這雞肉飯其實就跟嘉義那邊的雞肉飯有點雷同, 就是雞肉撕成一絲一絲, 擺在飯上面.....
在淋上一些醬汁......
不同的是他們用的是雞油, 而不是一般雞肉飯用的醬汁......
所以吃起來不論口感跟味道, 都蠻特別的......
(看過我之前寫的食記就知道, 雞油是甚麼樣子)......
這是我點的滷筍絲, 味道蠻重的, 很下飯.....
光是這道菜, 就讓我想吃幾碗飯......
再來就是這家店的主角----雞肉了, 這雞肉是用土雞現殺的......
因此吃起來很有嚼勁, 本身就有鮮味.......
即使不沾醬, 也一樣好吃......
整體而言, 若要跟板橋那家比的話, 我應該會選這家吧!!.....
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我們致力打造一間食材履歷與職人手作的特色餐廳，2019評選為天母必吃早午餐之一與台北必收藏早午餐之一。堅持用優質的食材與職人烘焙坊的麵包。 – 察爾斯廚房
這是一間擁有獨特靈魂的餐廳，每一道料理都使用天然食材新鮮現做，每一口都是豐富的層次感受，一種純粹卻不簡單的美味。
保持初心
：「
想要吃烤雞時，海苔醬第一個就會想到21風味館！這次點了起司烤餅、香草雞蓉玉米濃湯、香草烤雞腿菜飯餐、溫蔬菜、避風塘炸雞、青花椒麻手撕雞菜飯餐、四季春冰茶、蜂蜜綠茶。
叫了外送服務，整圖餐點合計526元，看起來餐點少少的不知道這樣兩人份量會不會吃得飽（笑）
青花椒麻手撕雞菜飯餐是第一次吃，口味出乎
喜歡吃韓式燒肉嗎?如果你是一個無肉不歡，享受大口吃肉的人，肯定無法抗拒韓式燒肉的誘惑。通常我們想到韓式燒肉，就會想到各式各樣的醬料醃製而成的肉類，但是在GogiGogi韓式燒肉，可以吃到無任何醃漬的原肉，品嘗到肉本身的鮮甜。
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這次要分享的這本書，並不是近期發行的出版品，相信熱愛食物設計的大家一定有些人早已 反覆讀過幾回，也有些人在書店徘迴時曾偶遇它幾次，卻因為忙碌而至今尚未好好的認識 它。
今天，我想以閱後心得的方式寫下在我的視角裡所看見的，並非拘謹死板的目錄解析說書。 因此無論是早已看過、或還未看過這本書的 UOVO
首先解惑大家最好奇的，技術分析及籌碼分析有沒有用處？先說結論就是有用處，在此會簡略從實務回測以及理論跟各位說明。
首先從實務回測談起，以下是2015/12/28~2022/12/25回測，主要以「極簡的技術分析周線圖」金叉進場及死叉出場，左圖「搭配極簡籌碼分析」，右圖則「無搭配籌碼分析」。
可以發現
富德芳的水餃一咬下，除了可以看到蔬菜鮮綠的色澤外，同時也能吃到彷彿新鮮現摘般的脆脆口感。蔬菜新鮮就像現摘口感的秘密，來自於富德芳超低溫冷凍技術。
每一顆水餃內的蔬菜都是經過川燙後，透過急速冷凍技術，牢牢地將蔬菜裡豐富的水分鎖住不流失，讓每個人都可以吃到蔬菜的高纖維外，也能吃到蔬菜本身的鮮甜。
結論先行：不想隨便但想用心；不想浮誇但想對自己好點；不想吃撐但想元擁抱氣展開週末，來達利就對了！
我給這家店的 Google Review 星星數： 5/5 顆星
回訪指數：10/10 分
推薦指數：8/10 分
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