旅遊故事- 聖誕節特輯 |匈牙利煙囪卷、熱紅酒、聖誕市集 Christmas in Hungary

2021/02/10閱讀時間約 3 分鐘
各種奇怪糖果
在歐洲最令人期待的日子,絕對是聖誕假期!
「叮叮噹~叮叮噹~」腦海中的聖誕鈴聲響起。
12月一到,廣場開始清空,一些類似攤販的棚子陸陸續續進駐,我已經嗅到是” 聖誕市集”的氣息!
「Eger雖小,五臟俱全」
雖然大家嘴上抱怨Eger太鄉下很無聊,但這麼小的城市,居然有一個屬於自己的聖誕市集,實屬難得,假日還有小型演唱會。
這就是為什麼我們都默默地、深深地愛著這裡~

說起來歐洲的聖誕市集到底有什麼好看的? 跟台灣的歐洲聖誕市集又有什麼不同?

  1. 每個攤位就像藝術作品一樣,有自己的擺設風格和特色,美感真的沒話說,統一性和風格還是不能比。
  2. 市集通常都會辦在市中心的廣場,不用特地去,你就會不小心經過,是一個負責渲染整座城市節慶氣息的地方!
  3. 賣的東西絕對道地,有點類似台灣的夜市,每個市集有不同特色,匈牙利光是在布達佩斯就有約5個聖誕市集,當時我去了最主要的兩大個,其中一個有樂團表演,另一個是有小溜冰場。
移動式摩天輪
🎡 這個摩天輪是聖誕節限定,某天城市突然多了摩天輪,才發現那是行動摩天輪,好像可以收納(?),在一台大卡車裡,個人覺得中看不中用,有朋友跟男友去坐了,說很無聊而且坐一次大概要台幣200!(如上圖)
看起來像棉花糖口味的煙囪卷,感覺超酷,但聖誕市集的東西就是會變貴,看來這點不管在哪都一樣,所以沒買~

再來一個老掉牙的問題,在匈牙利最愛的美食是什麼?

酒不算的話,就是 「 煙囪卷 Kürtőskalács 」,絕對是煙囪卷! 像我是煙囪卷忠實粉絲,經過店一定買的那種上癮程度。
名字由來: 因為當它從烘爐烘烤出來時,就好像煙囱一樣在空心的位置中冒煙~
在Eger,有兩間煙囪卷店,一間比較便宜而且又好吃,買大的還會現烤,可以吃熱熱的,大約台幣60,有時懶得弄晚餐就會直接吃那個,另一家則是真的不怎麼樣。沒有比較沒有傷害,由此可見,煙囪卷還是蠻有技術的,跟台灣的雞蛋糕差不多,明明感覺原料很普通的東西,好吃難吃卻差超多。
👀 小撇步: 一定要點剛出爐的,還有點小包一點,因為太大還來不及吃完可能就冷掉了。
煙囪卷通常有五種基本口味: 香草、摩卡粉、榛果、肉桂、巧克力片 ( Cacao 是可可粉 /Chocolate 是巧克力片,之前我真的想很久可可跟巧克力到底差在哪)
其實只是粉的差異吃起來沒太大差別,不過在布達佩斯有很多特色煙囪卷店就會賣不同口味,吃過一個是加蔓越莓,好吃到崩潰…..
不過煙囪卷不是只有匈牙利有,後來去捷克發現路邊更多,尤其他們特愛加冰淇淋,但個人覺得經典款還是最棒。論源頭,不敢說是到底是哪國,但我相信是匈牙利,因為他們還有 煙囪卷節,記得那天很多人都辦成煙囪卷……

🍬最想介紹的,還是聖誕市集限定的熱紅酒(Mulled Wine),尤其在酒城Eger🍷:

記得在台灣都賣很貴,但在這裡,60元就有一大杯,最特別的是,聖誕市集裡還有熱白酒(如上面那張最右邊那杯)、熱啤酒、熱水果口味紅酒、各種特調。不過最後試起來, 建議大家熱的酒類還是喝紅酒就好 ……其實每家的熱紅酒都有他們獨有的料理方式,所以每次喝都是驚喜!
老實說當時我還真的蠻常喝,應該至少喝過十次,不只是因為好喝,主要是真的非常冷,一杯熱紅酒下肚,全身才能勉強暖和!(雖然也容易醉)
基於對熱紅酒的愛,那時到處問了匈牙利人, 是不是家裡都會煮熱紅酒? 他們說,沒錯,真的大部分家裡都會煮個自己的熱紅酒配方,還會加匈牙利最有名的 紅辣椒粉Paprika 提味~
既然他們可以,我們也可以! 網路上其實很多食譜,上週真的在朋友家試了一次,雖然我沒幫上什麼忙,不過很成功,強烈推薦一定要加 肉桂和水果!
最後祝大家去歐洲一定要大玩大逛聖誕市集~ 非常推薦!
更多故事:Live for Sleep
也歡迎詢問我關於匈牙利或歐洲的資訊~ IG: live_for_sleep
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在故事裡遊蕩💛 Vintage style, magical story. 短篇小說|旅遊故事|電影筆記
一名讀藝術大學的女子Lotus,決定隻身前往匈牙利,一所第一次開放國際生的古老學院,來自各種國度的學生來到了神秘的大學城,我們住在一起,一起玩,一起發生各式各樣難以想像的事。 既然要寫故事,就寫真的。
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