《老舊汽旅大翻新》(Motel Makeover, 2021)是部實境秀,或許這樣的影集,不是一般人會特別有興趣的選擇,不過在看完之後,我卻深受影兩位創業者所感動。與其他建物翻修的影集不一樣,這不是部觀看翻修前與翻修後的比較,而是學習兩位創業者在面對困難時的精神、克服困境的變通、還有合作的互信、尊重與感謝。
這場翻修比起其他建物重建還要困難,因為2020年是疫情最嚴重的一年,她們必須在疫情剛開始的幾個月,竣工與開幕。
休倫湖畔的 Saubal Beach
April Brown 與 Sarah Sklash 都是加拿大人,也是對好友,在2016年,辭掉工作一起進入從未涉入的新行業——建物改裝與旅館經營。兩人成立品牌,創立 The June 旅館,成為網紅自拍與情侶度假的熱門選項。2020年,因為過去成功的經驗,她們決定再購買一幢位於休倫湖邊的汽車旅館,重新整修這幢四十年從未整理老舊汽旅,創造另一個 The June。於是,她們將這場重建,稱為 junify。
2020年初,兩人興沖沖喜孜孜地貸款買下加拿大休倫湖東岸的騎士汽車旅館。休倫湖是全球第四大湖,位於加拿大與美國邊界,是安大略省的五大湖之一。Brown 與 Sklash 所買下的旅館,大約在北緯44度多(台北是25度)。位在休倫湖東岸的 Sauble Beach,是加拿大第二長的淡水沙灘,也是加拿大人的夏日度假勝地,在無際的湖邊有著美麗的沙灘和炎艷的太陽。不過,雖然 Sauble Beach 有若南歐的美麗沙灘,一年卻只開放半年,另外半年則籠罩在嚴寒與白雪。
裝修的艱難
面對一個老舊的旅館,髒亂霉味、管線問題、陳舊的家具、過時的裝潢、破裂的地板等等,都需要一一修補。不光是整理與重建,Brown 與 Sklash 同時要進行試驗、設計、裝潢。這個旅館總共有一個餐廳、一個游泳池、24個房間、一套三房兩廳的工作室、以及一個獨立挑高的接待區與販賣區。
不過,她們只有不到六個月的時間,也僅有加拿大幣六十萬,大約合台幣一千三百萬。時間極為緊湊,預算也相當拮据。想想,在台灣一個三房兩廳的裝潢預算,假設大約一百五十萬,一千三百萬要完成上述的旅館整修,其艱鉅的困難度,應該不難理解。
況且,即使已經有計畫,還有許多難以預料的變化,會在過程中,一直無預警地冒出來。例如破掉的水閥讓浴室漏水、需要光線而必須敲牆等等,而其中最讓人想像不到的大意外,則是2020年的新冠疫情,不僅使得旅遊受限而無法如期開幕,施工的材料也受到延宕,而使得工程進度大受影響。時間與資金的控管,對兩人來說都是極大的壓力。
創業合作者的精神
在遇到這麼多外來的艱難與變卦,創業者 Brown 與 Sklash 承受無比的壓力,不過,兩人卻沒有反目成仇,也沒有困在僵局,而是與 The June 的飯店經理(她們最信任的員工),一起腦力激盪與熱烈討論,再分工合作、各司其職,合力將這個如同極限遊戲的飯店改造完成,不僅如期完工,且順利營業。
整部影集最精華之處,是兩位創業者在極端壓力之下的創業精神與合作態度:
1. 誠實說出內心感受,接受第三方意見
Brown 與 Sklash 雖然美感標準相當一致,但是還是有感受不同與接受度高低的差異。例如,油漆顏色太橘,沒有傳達出粉紅的浪漫感受,就讓 Sklash 無法接受,而直接喊出「我討厭這個顏色」。此時,Brown 並沒有直接與 Sklash 對峙,而是請來其他施工的人員,一起在現場討論,詢問他們對於「陶器橘」和「腮紅粉」的感受,哪種比較性感,合適 The June 飯店。
這些男性一致回覆「陶器橘」無法激起性感的感受,「腮紅粉」才有性的暗示。雖然這樣的結果,讓 Brown 感到不適與挫折,兩人卻沒有糾結於此,而是共同接受第三方意見,繼續工程進度。這是這兩位創業合作者的始終態度:
在第一時間,真實地說出內心意見,倘若兩人意見不合,就找尋第三方意見,徵詢之後再另作判斷,一旦下好決定,就不再糾結,而是共同接受最後結果。
2. 彼此信任、接受建議與感謝彼此
Brown 天性比較浪漫,但是 Sklash 比較理性,雖然兩人性格不同,但是彼此信任,並且接受對方的意見。理想與預算是最容易衝突的焦點。好幾次兩人談論到自己喜愛的設計,最後卻因為預算,而硬生生被 Sklash 砍掉。每次,雖然 Brown 面有難色,她還是接受 Sklash 嚴格的預算控管。畢竟,理想再美好,一旦全部預算被用盡,整套創建就無法完成。於是,
信任對方提出的否定,接受有限資源的現實,應變與適應、必且改變心態,同樣也可以創造出理想的飯店模樣。
Brown 與 Sklash 有所堅持,也有所讓步,兩人在信任的前提下,激烈討論但良性溝通。以互信為基礎,兩人才有可能在有限的預算與時間壓力下,沒有惡性爭執且順利完工。於是,就在最後一集,兩人坐在泳池畔,舉酒乾杯,感謝彼此。此時,Brown 就提出,雖然有時候被 Sklash 砍掉理想模型會感到沮喪,但是還是非常感謝因為精打細算的 Sklash 狠心控制預算,才能完成這項艱鉅的挑戰。
3. 目標一致、不拘小節與著重大局
Brown 與 Sklash 從頭到尾都很清楚,她們的目標不是一個百分百的完美旅店,而是一個在有限資源內創造的特色汽車旅館。她們第一個大方向,是趕在夏日開放,第二個共同目標,則是 Junify 眼前的飯店——將手中的四十年老店,改裝成已經成功的 The June 旅店。
於是,一旦總體目標一致,顏色風格也都定調,其他的工作內容就變得簡單,只要緊抓著明確標的前進即可。至於半路殺出的程咬金,無須理會,只要回顧目標,就能明白該如何決策與解決。
例如,理想上,每個客房中的大床左有兩側,都能有張精巧可愛的木製床頭桌。只是預算拮据,於是,兩人決定購買圓形的木板,重新粉刷改造,最後還是能以便宜的價格,達到氣質調性都與 The June 飯店一致的美好結果。於是,在這些過程中,Brown 與 Sklash 也向觀眾解釋:
並非昂貴的家具才能創造出有品味的居家風格,有些在二手商店的便宜商品,只要加上巧思和搭配,同樣也能達到意想不到的精緻與細膩。
4. 嘗試錯誤、接受失敗與即時改正
在改造飯店時,Brown 與 Sklash 勇於嘗試的精神,也是讓人相當佩服。這兩位創業者清楚自己的目標顧客,是喜歡自拍的女性姊妹、熱戀情侶、還有帶著孩童的年輕夫妻。於是,對於飯店的風格色調、休閒娛樂、餐點美酒等等,也都有明確的設定。
其中最讓人佩服的大膽設定,就是「粉紅色」。我們一般人,應該沒有太多勇氣,膽敢將整個家、房間、或是工作環境,都以粉紅色為主調性,將所有的家具陳設與牆面壁紙,包括整棟飯店,都染上一層宛若腮紅的橘粉紅。這是個非常大膽的設計。不過,Brown 與 Sklash 勇敢地將這個漂浮在腦海中的想像,透過多次嘗試,一一實現
避免錯誤,她們先裝潢其中一個房間,將它當成原型房,也是種試驗場,嘗試各種可能性,無論是油漆、壁紙、木地板、或是浴室陳列等等,都是透過一次又一次在這個試驗場的嘗試與討論,在各種些微的誤差中,慢慢琢磨出最符合兩人想像中的完美套房。期間,她們也經歷失敗、誤判、透支等等,不過都在兩人有著共同的目標與共識之下,一起面對失敗與即時糾正錯誤,才能每次在最危及與焦慮的困局中,安然度過。
創造的過程不可能一切順利,勇於嘗試、接受錯誤、即時糾正,就能讓創意成為現實。成功是一連串跌跌撞撞與失算失誤的組合,沒有捷徑,只有面對與克服。