#20－遲到兩年的漢堡排

今年暑假涵蓋了疫情警戒的尾聲與再開放，而開始恢復內用後，我一直想去高雄文化中心附近的一間漢堡排專賣店，為的是了結兩年前的一個「未完成」。

2019年5月，我請之前文章很常提到的513吃飯過生日，當天卻出了紕漏：我們約捷運美麗島站碰面，再騎她的車過去，結果我忘了帶安全帽，只能改到捷運站附近的牛排店用餐。這並非嚴重失誤，就尷尬了點而已。

是說這跟漢堡排有啥關聯？因為文化中心附近那間店，就是原本我們打算要吃的店，甚至還訂位了，只得打去取消。

好在這間價位略高的店，靠著轉型賣防疫便當熬過疫情警戒期。我一度有想過訂看看，但到文化中心自取實在有點遠，只能作罷。總算等到能內用的九月初，就乾脆地預定平日晚上一人的訂位。這間店叫「密特先生」，「密特」是指Meat。在輕軌還沒通車前只能搭捷運到文化中心再步行過去，現在凱旋路北段的輕軌已啟用，從衛生局站走約10分鐘就能到。

或許這個念頭，來自於自己一個單方面的缺憾，就是總希望能去吃這間，兩年前原本兩個人要去吃的漢堡排。

林泉街我以為自己頭一次來，景物卻略微眼熟，應該是高中那次家庭出遊到文化中心一帶，就在這邊解決午餐。整條路上確實有蠻多異國料理，如日本、韓國跟歐式等等，像「密特先生」隔壁就有間壽司店，也有香港、土耳其料理之類的。

一人訂位說不尷尬是假的。

進門左手邊是廚房，直走過通道後就到內用區，只擺放六組與廚房相比稍嫌陽春的桌椅。內用區牆壁顏色似乎刻意挑過，跟Logo一樣的白、黃，及木板的褐色。

看照片可知，一個人用餐的話，會在你面前桌上設個隔板。我起先以為一個人來這種店吃飯很稀奇，結果不是，我這側加我在內的三張桌子都是一個人用餐。

「密特先生」的漢堡排都是套餐，點漢堡排會附小菜、湯、茶水及附餐二選一。這天的小菜是烘蛋跟茄子，但湯我忘記是什麼了，反正不是濃湯。我另外再點了一份炸牡蠣，看在塔塔醬的份上。

很快地，我點的蒜味奶油豬肉漢堡排附麵包就上桌了。鐵板上除了主角漢堡排，還有難以忽視的一大坨蒜味奶油，以及薯條、地瓜、甜椒、玉米筍等配料。我絕不是奧客，但真覺得白飯沒了很傷心，滿心期待白飯配漢堡排的組合落空。

蒜味奶油真的太顯眼，我當初看到還以為是馬鈴薯或冰淇淋之類的。

套餐漢堡排的量，有180克跟250克可選，牛的比豬的稍貴一些。我只點了180克的量，看圖就知道已經不小了。

東西蠻好吃的，而且印象裡也沒吃過放在鐵板上的漢堡排，是個新體驗，只不過這頓之所以成行，就是要了結某個缺憾而已，純粹想知道，如果兩年前那一天，我們按計畫來這裡吃飯的話，大概會有什麼樣的經歷。我也明白，就算那天真的來這裡，也不會改變最終的結果。

從哈瑪星搭輕軌過來也有一段，但這頓是值得的。謝謝「密特先生」一直營業且撐過疫情警戒期，讓我有機會補足這個往昔的缺口。最後，希望下次我來吃牛肉漢堡排時，附餐一定要有白飯可選喔！