編輯嚴選墨耘｜我與鐵筷・散篇
編輯嚴選
喜用鐵筷，正確的稱呼是不鏽鋼筷。沈穩，踏實。
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第一次與鐵製餐具攜手共進，應屬軍旅生涯，整套鐵碗、鐵筷、鐵餐盤的「全副武裝」。
鐵筷雖輕——和鐵塊比。我可是戒慎恐懼地捧著它，深怕它摔著了；飯廳如戰場，掉筷子就是扔榴彈，（聲光）效果極佳，後果自負。
鐵筷也快——不費心思雕飾，只求綱紀效率；好洗，洗好，好不熱鬧，一長串等待洗滌的人龍。
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步入職場。正午，我是個外食族。搭上「自備餐具」的風潮，鐵筷自是首選。
起初，細選了一雙「可拆卸為兩截」的鐵筷，收納巧妙，便於攜帶；可惜好景不長，飯飽生愚事，竟把筷子忘在店裡，數小時後才驚覺，至此，我與它分道揚鑣。
元配沒了，再娶；原配沒了，再取——原配的箸沒了，再取一雙便是。
之後的鐵筷，還是常相忘，是我負了它。
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身為一個「鐵筷界」的鰥夫，有一次去韓國旅遊，接觸到當地扁平鐵筷，驚為天人。
這扁平鐵筷，解決了原本圓形鐵筷的兩個痛點。
其一是「圓」，無法密合，總有間隙，不太好使；其二是「滾」，擺放不慎，跌落餐桌，見怪不怪。私下戲稱為「圓滾滾，滾遠遠」的。
於是我再續良緣，買下十雙，想讓親友也體驗這扁筷的好，多餘的就當備品；豈知家人並不買帳，說這筷子很難用。
無妨，我倒是用得很開心，那鐵筷好像寫上了名字，只為我所用。
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