咖啡因對皮膚的影響?@MSMF 知識PART

更新於 發佈於 閱讀時間約 9 分鐘
「咖啡因(Caffeine)」容易穿透皮膚屏障,具相對優越的經皮吸收率,這使其成為皮膚「外用」的理想活性成分──但咖啡因對肌膚保養來說:是好、是壞?
「咖啡因(Caffeine)」是一種植物生物鹼,能在許多植物中發現(e.g.咖啡樹、茶樹、巴拉圭冬青/瑪黛茶或瓜拿納果......等)──作為一種天然殺蟲劑成分,幫助對抗蟲害,提升植物本身的生存能力。
而對於人體:咖啡因是一種眾所周知的中樞神經系統 (CNS)興奮劑──能驅走睡意,振奮精神,產生提神效果。也是合法的食品添加劑,在許多食物或飲品中(e.g.咖啡、茶、巧克力、可樂......等),也都能見到其身影;另外,在藥用方面,咖啡因有協助緩解頭痛的作用,故也被許多止痛相關處方藥所使用。
加上咖啡因(分子)本身相對偏向「脂溶性」──更有利穿透皮膚屏障/細胞膜等結構,被皮膚細胞吸收,生物利用度高,使得咖啡因成為皮膚「外用」的理想活性成分。(咖啡因在室溫下對水溶解度僅約2.2%,80℃熱水也才約18.2%;對比號稱親脂性的果酸-杏仁酸在20℃水中都約15.8%的溶解度。)
而從肌膚保養品角度出發:
咖啡因,對皮膚有哪些影響?

咖啡因vs.肌膚保養──好處&壞處?

●對肌膚-好處:

抗氧化
從動物實驗可以確認:咖啡因具有良好抗氧化能力,可有效清除ROS,保護細胞健康──尤其對「脂質的過氧化(lipid peroxidation)」反應,有研究認為咖啡因的抑制效果,與穀胱甘肽(Glutathione)相近,並高於維生素C的表現。(參→Caffeine as an antioxidant: inhibition of lipid peroxidation induced by reactive oxygen species
因此有人建議:可將咖啡因加入防曬配方中,近一步提升防曬品的光保護力。降低UV照射後,所誘導的ROS損傷──研究含2.5%咖啡因的防曬霜配方(vs.無咖啡因樣品相比)在in-vitro in-vivo測試中都具有較高的SPF值。(參→Another Reason for Using Caffeine in Dermocosmetics: Sunscreen Adjuvant
改善皮膚微血管功能
從飲用(內服)的咖啡因研究,可知:一杯咖啡中含有的咖啡因,可以顯著提升健康個體的微血管內皮功能改善,有利微循環正常健康。(參→Effect of caffeine contained in a cup of coffee on microvascular function in healthy subjects
這或許也是咖啡因被選來──對付:因血管滲漏引起的水腫,而導致「泡泡眼/黑眼圈」狀況──作為眼部調理的主訴求活性原因之一。(參→Infraorbital Dark Circles: A Review of the Pathogenesis, Evaluation and Treatment )
*不過畢竟是衍生自「內服」咖啡因的資料──有「外用」3%咖啡因凝膠的研究指出:咖啡因對「縮減→眼袋(體積)」的幫助,對受試者的個體差異化顯著。有部分受試者的結果,其實與控制組(不含咖啡因,僅靠:凝膠+酒精→帶來的涼感→血管收縮產生的消水腫程度)無統計上的顯著差異。(參→Evaluation of Caffeine Gels on Physicochemical Characteristics and In Vivo Efficacy in Reducing Puffy Eyes )
顯然「咖啡因-內用vs.外用」所帶來的影響,還是會有所不同──需要更多的研究!
提升細胞的新陳代謝
咖啡因會抑制細胞內磷酸二酯酶(Phosphodiesterase, PDE)的活性──會導致細胞內環磷酸腺苷(Cyclic adenosine monophosphate, cAMP)的濃度增加,進而激活與「脂肪氧化&脂肪分解」相關的幾種酶和轉錄因子──而脂解作用的結果,等於釋放脂肪儲存的能量,提供細胞更多的能量,刺激細胞的代謝活動增加。(參→Caffeine and Its Pharmacological Benefits in the Management of Androgenetic Alopecia: A Review
結果可推衍生出2項美容好處:(1)脂解作用→有利降脂、緊實肌膚、形塑平滑輪廓曲線。(2)增加的細胞代謝→有利維持細胞健康、年輕狀態,並可促進細胞增殖。
所以在不少的美體產品中,都會添加咖啡因來訴求:幫助脂解作用──雖然研究報告指出按摩使用含咖啡因的乳霜,確實有助相應部位(e.g.腹部、大腿或上臂...)的皮下脂肪或周長(e.g.腰圍、腿圍、臂圍...)下降,但是減少幅度其實有限。遠不及偕同飲食控制與運動等方法,來得更有效用!(參→The Effect of a Slimming System with a Lipolytic Cream on Body weight, Girth and Whole Body and Regional Fat Loss、或Efficacy of Slimming Cream Containing 3.5% Water-Soluble Caffeine and Xanthenes for the Treatment of Cellulite: Clinical Study and Literature Review
*顯然咖啡因能幫助「燃燒」脂肪,轉換成能量──但是這多出來的能量,若未能有效利用消耗掉──對於實際能減少多少脂肪量?效果非常有限。
而咖啡因促進細胞增殖的作用──則配合其容易穿透皮膚屏障的特性,尤其滲入毛囊的部分──被用來訴求:對付脫髮問題。利用咖啡因促進毛囊健康&毛髮強度,來減少脫髮狀況。
更有研究指出:外用0.2%咖啡因溶液6個月後,其對於雄性禿/脫髮狀況的改善效果,並不比5%-Minoxidil製劑的效果差太多(改善率:咖啡因 vs. Minoxidil=10.59% vs. 11.68%),甚至更好地改善頭皮瘙癢等其他皮膚狀況。(參→An Open-Label Randomized Multicenter Study Assessing the Noninferiority of a Caffeine-Based Topical Liquid 0.2% versus Minoxidil 5% Solution in Male Androgenetic Alopecia

當咖啡因過量時...

●對肌膚-壞處:

干擾生理時鐘(加速老化)
咖啡因的提神作用,主要源自於:透過競爭性阻斷腺苷(adenosine)的神經傳導作用,產生「CNS興奮劑」效果,可能會因影響睡眠品質(失眠)而衍生健康問題。
  • 正常狀況下,當腺苷與腺苷受體(adenosine receptor)結合時,會使神經活動趨緩,令大腦感覺到疲倦(=該睡覺休息了)──而分子結構類似的咖啡因分子,會佔據腺苷受體的結合位,使腺苷無用武之地,於是神經系統持續活動,讓精神維持興奮狀態。
而對肌膚來說,更可能因此而擾亂了「皮膚-生理時鐘」的正常運行──使原本在「夜間休息」時,應有的高效修護、組織細胞增生、新陳代謝等反應程序,被壓抑。而導致加速衰老進程,提早老化。(參→配合皮膚生理時鐘──讓護膚保養CP值更高!
誘發壓力賀爾蒙(痤瘡)
咖啡因還會觸發腎上腺素(Epinephrine)的釋放──這是一種壓力賀爾蒙,用來緊急壓榨出能量,以供面臨「戰鬥或逃跑」的高壓時刻使用。
但是腎上腺素的分泌增加,也會刺激皮脂腺作用──可能導致痤瘡(痘痘)問題的發生率,也隨之上升。(參→對抗痤瘡(痘痘)新概念「痤瘡-暴露組(Acne Exposome)」
*目前對於「喝咖啡→觸發痘痘問題」的關聯性,仍缺乏充分的證據──不似牛奶、起司、優格等乳製品飲食,有較明確的相關性數據。
利尿作用(水分流失)
咖啡因具有利尿作用──短期內大量攝入咖啡因,可能導致尿量增加,而使人體水分呈現流失狀況。(參→Coffee consumption and total body water homeostasis as measured by fluid balance and bioelectrical impedance analysis
在此前提下,又未適時補充水分,可能衍生皮膚的含水量下降,令皮膚出現乾燥症狀。(參→肌膚如何保濕? 保濕保養[內→外]4階段

MSMF觀點

不過必須提的是:這些咖啡因的負面影響,均屬「內服-咖啡因」所做的研究結果──然後延伸/推理至可能影響肌膚狀態的設想,僅請大家當作一種參考!其與皮膚保養高度相關的研究,並未找到直接的研究數據。如同針對「外用-咖啡因」潛在的負面影響,同樣也未見相關研究提及(至少撰文時未查到),多數皆屬認同/稱讚咖啡因的高度溫和、皮膚耐受性&生物可利用性。
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