餐廳名稱：DeerFish 魚鹿餐廳 (店家臉書點我!)
營業時間：(三)公休 其餘(四)~(二)11:00–15:00, 17:30–21:00
地址：新北市新店區中央路183號三民路35巷到底,美河市N棟號1樓
(如果從捷運新店區公所站走過來，大約會需要10-15分種喔，比較遠一點)
造訪日期：2021.03.16(二)晚上
消費金額：兩個人總共930元 (兩份主食、一份前菜、兩杯飲料、兩份甜點，無服務費)
個人喜好指數：4.9/5 (第一次來就好喜歡啊，美味且份量足夠，擺盤漂亮)
是否考慮再訪： 是!!!
(下次我會臉書提前預約，要來試試威靈頓牛排!還要來喝酒!)
▲ 每人低銷120元，假日尖峰時段限時兩小時。
▲ 自備酒類飲品酌收300元，租借酒杯30元/個
今天晚上和懶媽來場晚餐約會，
來儲存能量應付這週剩下三個工作天，
哦? 懶爸呢? 懶爸練拳去了，不是打醉拳啦!!!
樹懶來到這家一直放在口袋名單，但一直沒來的餐廳。
這家餐廳前陣子因威靈頓牛排蠻有名的!!!
但它們的威靈頓牛排需要2-3人分，
懶媽吃素，所以威靈頓牛排我們今天先PASS。
(小威，等我哦!)
哦? 重點心得是什麼?
就是 這家●超●讚! 我之後還要再來!!!
上菜，上菜!!!↓前菜：6年木桶酒醋香料烤菜 $150
↑這道讚，樹懶喜歡!!! 需要/喜歡吃原型蔬菜的各位，點這一道!
蔬菜都是烤到恰到好處，有留住每種蔬菜本身的鮮甜與水分，
有玉米、茄子、杏鮑菇、花椰菜、玉蜀黍、紅茄子、馬鈴薯，
還有樹懶比較少到的菜心(不確定是什麼菜的菜心)，口感吃起來非常嫩且軟~
酒醋醬是店家自製的，是比較稠的口感，
先倒一點到蔬菜上，這個酒醋吃起來是 非常酸的 (我超愛酸的，怕酸的別點這道，或別加醬吃喔~~) 這個醬讓樹懶 超●級●開●胃●啊!!!
↓懶媽主食：野菇主食寬扁麵(蛋奶素) $180
↑疊高高的時候看不出來，當懶媽把這個「扁麵塔」剷平扮開，發現麵量還不少。
這一道是口味比較比較清淡、清爽的，用清炒的扁麵。
扁麵煮的蠻軟的，但不會到軟爛，樹懶吃了幾口，好吃!!!
懶媽對這一道非常滿意。
↓樹懶主食：生煎北海道干貝墨魚燉飯(生食級) $350
↑這個燉飯! 這樣精美華麗的、像蛋糕一樣造型登場的燉飯!
精美的擺盤與裝飾，一送上來樹懶和懶媽「哇!」個不停啊~
乍看之下飯好像不多，份量有點少對不對?
NO NO NO，樹懶跟你說，燉飯壓得很密實，
側看少少，俯瞰會發現還真不少。
↓來一張比較近的照片
↑燉飯是屬於米芯有熟透的，比較符合台灣人的口味，但飯不會過於軟爛，非常好吃!!!
不過這烏漆媽黑，壓實實圓形的墨魚燉飯，
吃到一半...看了看湯匙上黑黑、緊黏在一起的米粒...
「懶媽，你看，這視覺上好像在吃超大塊米血糕XD」
上面的兩顆生煎生食級干貝，煎的剛剛好!!!
還保有熱度，我每吃一口，就擔心...這干貝怎麼越吃越少，等等就要沒有捏...
這一道超棒! 視覺與味覺雙重享受!
怎麼可以沒有飯後飲料與甜點?
↓有機鮮奶茶 (去冰無糖) 定價$60 搭配主餐折20元
↑我點冰的，懶媽點熱的。
店家有告知，如果要做無糖的，味道會稍微但一些，我們表示OK~~~
無糖味道儘管淡一些，喝起來算是中規中矩，屬於茶味比較重的鮮奶茶，這個價格OK!
小插曲
吃到接近尾聲，懶媽去小小蛋糕櫃巡了一圈，告訴樹懶
：「店家說今天有 檸檬磅蛋糕 和 藍莓乳酪 我們要吃哪個?」
我思考三秒：『就 檸檬磅蛋糕 我們一起吃吧?』
懶媽：「蛤~~~你自己吃不完一個嗎?」
『懶媽! 你明明就想兩種口味都要吃 !!!
還問我!!! 你都點啦!!!!』
↓左：檸檬磅蛋糕 $80 右：藍莓乳酪$90
↑蛋糕並沒有很大塊，但以這個價格和這個大小，我覺得非常OK~~~
整體而言，藍莓乳酪的酸度，比檸檬磅蛋糕還來的酸，
藍莓乳酪上面白色的不是鮮奶油，而是有點鹹味的乳酪，和下方酸酸的藍莓乳酪搭配得很好，底層則是偏甜的威化餅乾味道，藍莓給的不少。好吃!!!
檸檬磅蛋糕，則是有再加熱烤過(這一點對我而言蠻特別的)! 吃起來是溫熱，不會過溼或過乾的口感，搭配一點點鮮奶油，非常好吃!!!
食物到這邊差不多，
親愛的小威(威靈頓牛排) 等我下次來啊(飛吻)~~~
餐廳菜單
↓以下附上三頁菜單。
餐廳內部
↓餐廳裡有很多原住民的相關元素，一問之下，
兩位老闆(應該是兄弟~~~)，是從台東排灣族，菜單上也有使用許多當地食材。
餐廳外觀
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