餐廳名稱：90's Dining Bar 酒食人餐酒館
營業時間： (日)~(四)18:00-02:00 (五)、(六) 18:00-03:00
餐廳地址：新北市板橋區中山路一段124號(捷運板橋站)
造訪日期：2022.11.15(二) 晚上
消費金額： 兩個人總共$2167 (包含10%服務費)
喜好指數： 4/5 是否考慮再訪：會，板橋地區算不錯的餐酒館，調酒我喜歡，不過價格偏高。
▲另收10%服務費，服務還不錯。
▲限時兩小時，如果後面沒有人，基本上不會趕人。
人生， 要不後悔喝太多，
要不後悔喝太少。
像這樣的早晨，一早醒來，
發現今天不是禮拜六早上，
我就知道——
肯定是昨夜喝太少。
立刻補充酒精
🦥橙市百爛人 $400
烏龍茶Vodka、百香果Rum、萊姆、柳橙
🦥橙市百爛人 $400
Menu附註：
反正你也買不起這城市的房子，不如別搞烏龍了，喝一杯吧!
(附註都這樣說了，我能不點嗎? 傷害性極小，汙辱性極強，我還不喝掉?)
喝起來非常的滑順，口感整體偏酸，百香果的味道非常突出，後勁有一點酒感，但不會過於辛辣刺激。
喝到杯底，烏龍茶味變的較為明顯。
好喝!!!
🦥梅仁找茶 350$
杏仁、烏龍梅、萊姆、包種茶
C點的這杯「梅仁找茶 350$」，是酒單特調上，酒感最低的一杯。
梅仁找茶 350$
Menu附註：
梅子跟杏仁不來找碴時，你會想念他。
C超擔心會不會整杯喝起來都是杏仁茶的味道，在Bartender的擔保之下，C點了這杯。
在聞的時候，可以很明顯聞到泡沫中杏仁的香氣濃郁，但在喝下口的時候，卻沒有杏仁的味道，反而是梅酒的味道更突出，整杯喝起來口感偏甜，帶著點梅子的味道。
C非常滿意。
美酒必須配佳餚，畢竟來的是「餐」酒館呢!
🦥橘色海膽燉飯 $520
橘色海膽燉飯 $520
膽是融合到飯裡了，但吃起來沒有特別感覺到海膽的味道。
飯上放了兩顆干貝，在干貝上方有一小搓的魚子醬，拌在飯裡面可以增添風味。
我和C都覺得飯上的干貝，對我們來說有點「過熟」，煮到有點縮水，一絲一絲的感覺吃起來比較明顯。我們倆比較喜歡「生干貝炙燒到剛剛好」的那種感覺，藥單就干貝而言，我們會大力推薦D town by A train餐酒館 (我和C可是專業的干貝獵人，嘿嘿)
米飯的部分，不是很確定它們家是不是有用什麼特別的米，但整體的米粒吃起藍偏小。是屬於正統的那種燉飯，米芯整體是偏硬的，咀嚼起來顆粒感明顯。
這一道，我給普通，表現一般般！
🦥糖老鴨 $450
糖老鴨 $450
這一道，我和C都非常喜歡了!
是鴨肉，脆脆的鴨皮上方，還有用烤糖淋上去，perfect。
鴨肉第一口稍微微微乾了一些，但配著盤子上各種醬料來吃，搭在一起便非常美味。
盤子上有店家自製的鳳梨醬(白色醬料的部分)、巴斯克醋，角落有店家自製的漬蓮藕與酸菜。
怎麼說......任何肉加上酸菜，都會有一剎那讓我在吃德國豬腳的錯覺啊!
鴨肉扎實的口感，配上鴨皮脆脆和上方的糖，口感很豐富，
再沾點鳳梨醬或巴斯克醋，吃起來是剛剛好去油膩的感覺。
這一道，大推!
糖老鴨 $450
🦥酒食人脆薯 松露酸奶 $250
酒食人脆薯 松露酸奶 $250
薯條250元真的有點貴，但......喝酒就是會很想來點炸物，本來想點洋蔥圈的，結果店家說沒有了QAQ
這個松露酸奶醬非常好吃! 熱騰騰的薯條，沾上冰涼，帶點酸和松露香氣的醬，整個薯條吃起來不油膩，反而讓人更加停不住，一根一根......接著吃下去啊~~~
C說，她在三月釀的梅酒可以喝了，
才十一月中的現在，我已經開始期待跨年的糜爛了。(差不多可以期待了嘛!)
每次喝完酒，付錢的那一刻，
我就會認清——啊，這就是我這麼努力去上班的原因啊!
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