好店~ SOH Espresso Cafe

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
*這是一篇我欠了很久沒發文的文章~
一場值得為了家人而改變的長程旅行
每個人對於家鄉有多少的印記? 又有多少了解? 又或者是羨慕著在異國的生活呢? 無論如何,土親人親,家鄉的空氣永遠是留在體內,無論你在他鄉多少年,夜深人靜時,你總會想起那一絲絲的味道。就有這樣的一份情懷,派翠克太太原本在紐西蘭過著與當地人一般的生活,有固定的工作,家人和紐西蘭籍的先生,但因著對家鄉的懷念及一顆想多陪伴父母的心,做了一個重大的改變,帶著不會說任何中文的先生回到了自己的故鄉---基隆。
在細長黑黑的窄巷裡,除了白天的小型傳統市場外,一家透著溫暖微光的小店,不知道的人可能以為是什麼酒吧,但它卻是一家由帶著歐洲中世紀高帽的外國人經營的咖啡店,店外的招牌寫著「SOH」,怎麼查也不知這是什麼字,還以為是鞋子「Shoes」少打了幾個字母。在深度探訪下,才知道這是一個雨都兒女為了年邁的父母而返鄉經營的小小咖啡廳,帶著對家鄉的懷念,想把紐西蘭的一切傳達給大家。派翠克太太解說著SOH是Slice of Heaven的縮寫,紐西蘭人自認自己的國家是如天堂般純淨自然的一片淨土;所以SOH是天堂一堣紐西蘭的意思,店內有許多紐西蘭元素的擺飾,冀望每一位進入SOH的朋友都能稍稍體驗一些關於紐西蘭的文化、音樂、藝術、旅遊、生活、食物。
之所以會有SOH的原因也是因為基隆是她的家鄉,雖然惠隆市場有過繁華暄囂的過往,現在雖不如以往繁忙但卻有另一種特殊的氛圍,希望給人們店內與店外傳統市場的強烈反差感,並且單純地享受這樣舒適的空間,適合個人或與朋友閒聊喝杯咖啡、花茶,吃塊甜點或輕食。”We're in the business of making you happy."是他們最想傳達的經營理念。目前有供應義式咖啡、紐西蘭有機花草茶、現打新鮮水果思慕昔及甜點、法式鹹派,也販售小量的紐西蘭進口巧克力,未來會介紹更多紐西蘭食品、飲品、烘焙咖啡豆等等。
特別推薦:SOH私家拿鐵、愛爾蘭咖啡、法式鹹派、花生醬布朗尼
後記:有別於一般年輕人創業--只是不想被別人管,想做所謂自己的主人,但有多少人在長大成年後,還會記得當我們小時候,我們的父母是如何無怨無悔的為我們付出,當我們還有能力為父母做些什麼時,請不要遲疑。改變或許不全然能帶給你100%的好處,但一定會為你留下些什麼…….但是如果你害怕改變,一直找許多的藉口,那麼你永遠不知道改變後帶給你的探險及不可多得的意外收穫。與其一直的恐懼,還是勇敢的向前一次吧!

SOH Espresso Cafe

店家地址:基隆市劉銘傳路6巷24號
聯絡電話:0976 801747
營業時間:11:00~20:00
公休日期:每週二
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人生中的不如意或許很多,但透過寫作讓自己沉靜、找到自己,並且和自己對話。 如果你/妳有興趣,不妨加入這個大家庭吧。 https://cowrite30.com/2017/12/16/novel_departure/
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