食記---沙茶羊肉麵....
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📷
在中壢溪州街一帶, 剛好看到這家小吃店, 於是跑來這嘗嘗.......
📷
原本以為這沙茶羊肉麵是湯麵, 後來看其實不是, 是盤炒麵, 而且是用沙茶跟羊肉炒的.......
這羊肉不怎麼腥, 很好入口......
📷
這是我點的當歸羊肉湯, 旁邊有一盤醬沾羊肉用, 還蠻不錯的......
當歸味不會很重, 不錯喝.........
有機會的話, 大家可以來這吃吃看.......
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
記得初訪還是2023剛開幕，那時還非常難搶常常一位難求，好幾週的週五早上九點都在努力準時搶位，試了大概四五週才終於成功，但也只搶到了晚上九點左右的最後一輪。雖然它在網路上評價一直都不是很好，但對我來說是很好吃的漢堡排，想說有機會一定要帶宇哥來吃，感覺他會喜歡，事隔一年發現已經不太用搶了網路上位置很多
之前吃過一次覺得服務很好就一直蠻想帶宇哥來體驗看看的。
價格上以涮涮鍋而言當然不算便宜，但用餐環境好、服務也很周到，食物的品質也相對穩定，是非常安全的火鍋選擇。服務方面除了幫忙煮、把玉米弄成一碗，明明是兩人的包廂他們還是能隨時補茶或注意熟度又不會過度有存在感打斷客人的相處跟用餐，讚讚。
光是吃螃
九記是台灣著名的港式大排檔粵式餐廳，放在想吃的清單很久但一直沒跟到，很感謝Niku 開團，讓我抱ㄍ大腿🤣 雖環境吵雜坐樓上天花板很低有壓迫感，但10個人10道菜飽飽飽，東西也都很好吃，之後還想來吃一些朋友推薦的菜ex 廣東蒸魚、例湯，這天消費一個人才$1,250，真的是來矯正價值觀的XD
❇️龍
這家陳平良烤鴨位在汐止，低消是一桌5人3,500元，餐點內容是採半固定式無菜單。
ex.如果5個人吃，菜單為3,500元，內容如下：
🔸烤鴨5吃：鴨皮、鴨肉、皮帶肉包潤餅皮、醬爆鴨、鹹酥鴨
🔸沙拉或水果
🔸麵線
🔸點心
🔸2副菜
🔸羊肉爐、烤魚、乾鍋、麻辣鍋四選一
6個
睽違一年多的2訪，去年剛開幕時吃完其實印象偏平淡，一直沒什麼動力再訪，聽說今年進步很多，也隔了一年多好像可以再試試看就來了。
這次回訪覺得比起上次更喜歡不少，整體直接竄升至本年度自己的finedining Top 3（另外兩家是Zea跟Sens）除了食物，發現內外場的人還蠻多，外場每位來說菜的服務
（這是第一篇寫食物相關的，先說美食好不好吃這種東西很主觀，會決定寫是自己覺得好吃的可以紀錄一下，另外也是想如果可以給想吃的人當作參考也是功德一件。）
我吃的是信義路分店，店門口就有捷運站出口，旁邊也有停車場，交通便利。
一入坐桌上有個茶杯，店員馬上會來倒德朗火鍋招牌的雞湯、不是茶喔，這次會決定來
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
位於中原夜市附近的一畝田拉麵水餃
GOOGLE有2138人評論4.1顆星小吃店
店內座位很多 空間很寬敞 用餐起來蠻舒服的
水餃餡料很扎實 滿滿的豬肉餡 再搭配脆脆的高麗菜 口感提升
下次還想嘗試看看酸白菜火鍋 冬天來一鍋 一定很讚
有一天，我們到一家餐廳晚餐，原本以為是火鍋店，但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外，還把不同的火鍋料都放進去，再選一款肉，例如牛/豬/羊，這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外，這樣就是一碗麵/火鍋了嗎？那些火鍋料是什麼一回事？
上次到中正紀念堂是往南門方向走找吃的。今天我們背著方向往北走在杭州南路上，看到一家上海點心店，覺得不錯就進去。
點完餐，朋友去拿了兩個小菜，干絲跟木耳，乾絲還滿好吃的，木耳也不錯，只是這似乎不是上海點心的小菜，而是一般店都會有的小菜。
干絲是一種以豆腐皮為原料，切成細絲後拌入調料製成的小菜。這道
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
記得初訪還是2023剛開幕，那時還非常難搶常常一位難求，好幾週的週五早上九點都在努力準時搶位，試了大概四五週才終於成功，但也只搶到了晚上九點左右的最後一輪。雖然它在網路上評價一直都不是很好，但對我來說是很好吃的漢堡排，想說有機會一定要帶宇哥來吃，感覺他會喜歡，事隔一年發現已經不太用搶了網路上位置很多
之前吃過一次覺得服務很好就一直蠻想帶宇哥來體驗看看的。
價格上以涮涮鍋而言當然不算便宜，但用餐環境好、服務也很周到，食物的品質也相對穩定，是非常安全的火鍋選擇。服務方面除了幫忙煮、把玉米弄成一碗，明明是兩人的包廂他們還是能隨時補茶或注意熟度又不會過度有存在感打斷客人的相處跟用餐，讚讚。
光是吃螃
九記是台灣著名的港式大排檔粵式餐廳，放在想吃的清單很久但一直沒跟到，很感謝Niku 開團，讓我抱ㄍ大腿🤣 雖環境吵雜坐樓上天花板很低有壓迫感，但10個人10道菜飽飽飽，東西也都很好吃，之後還想來吃一些朋友推薦的菜ex 廣東蒸魚、例湯，這天消費一個人才$1,250，真的是來矯正價值觀的XD
❇️龍
這家陳平良烤鴨位在汐止，低消是一桌5人3,500元，餐點內容是採半固定式無菜單。
ex.如果5個人吃，菜單為3,500元，內容如下：
🔸烤鴨5吃：鴨皮、鴨肉、皮帶肉包潤餅皮、醬爆鴨、鹹酥鴨
🔸沙拉或水果
🔸麵線
🔸點心
🔸2副菜
🔸羊肉爐、烤魚、乾鍋、麻辣鍋四選一
6個
睽違一年多的2訪，去年剛開幕時吃完其實印象偏平淡，一直沒什麼動力再訪，聽說今年進步很多，也隔了一年多好像可以再試試看就來了。
這次回訪覺得比起上次更喜歡不少，整體直接竄升至本年度自己的finedining Top 3（另外兩家是Zea跟Sens）除了食物，發現內外場的人還蠻多，外場每位來說菜的服務
（這是第一篇寫食物相關的，先說美食好不好吃這種東西很主觀，會決定寫是自己覺得好吃的可以紀錄一下，另外也是想如果可以給想吃的人當作參考也是功德一件。）
我吃的是信義路分店，店門口就有捷運站出口，旁邊也有停車場，交通便利。
一入坐桌上有個茶杯，店員馬上會來倒德朗火鍋招牌的雞湯、不是茶喔，這次會決定來
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
位於中原夜市附近的一畝田拉麵水餃
GOOGLE有2138人評論4.1顆星小吃店
店內座位很多 空間很寬敞 用餐起來蠻舒服的
水餃餡料很扎實 滿滿的豬肉餡 再搭配脆脆的高麗菜 口感提升
下次還想嘗試看看酸白菜火鍋 冬天來一鍋 一定很讚
有一天，我們到一家餐廳晚餐，原本以為是火鍋店，但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外，還把不同的火鍋料都放進去，再選一款肉，例如牛/豬/羊，這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外，這樣就是一碗麵/火鍋了嗎？那些火鍋料是什麼一回事？
上次到中正紀念堂是往南門方向走找吃的。今天我們背著方向往北走在杭州南路上，看到一家上海點心店，覺得不錯就進去。
點完餐，朋友去拿了兩個小菜，干絲跟木耳，乾絲還滿好吃的，木耳也不錯，只是這似乎不是上海點心的小菜，而是一般店都會有的小菜。
干絲是一種以豆腐皮為原料，切成細絲後拌入調料製成的小菜。這道