[台南．炸雞．中西區] 8818 Pizza Restaurant 比薩屋

喜愛食物 : 經典炸雞，芝麻葉披薩，蛤蜊濃湯
喜愛程度 : 再光顧

經典炸雞粉裹的很薄，幾乎就是雞皮外面敷上一層膜，炸過之後十分酥脆不含油，而且香氣十足。咬下去會噴汁，要小心燙口，完整保留雞汁，雞肉沒有吃到柴的部分，都還保持鮮嫩的狀態。

芝麻葉披薩搭配起司跟生火腿，麵皮烤過之後有一股淡淡的發酵香氣，咀嚼過後會在嘴裡散發出微微的酸跟在麵粉的甜味之後，有種新鮮麥子的感覺？芝麻葉在起司跟火腿前之口，清新的香甜先為接下來的起司跟火腿舖路，接著鹹香進來之後，會在那股清甜中加上風味，整體口感很清爽，幾乎不含油脂。

蛤蜊融入洋蔥濃湯的甜郁裡，海鮮的鹹甜讓洋蔥的甜有了不同的層次。味道很濃厚，即使入口，餘香仍然會留在嘴裡。那一小塊法國麵包味道有驚喜，是加了迷迭香的麵包，有一個很跳的味道會衝刺在麵粉香氣之前，混著濃湯就又變得和諧。

時間 : 11:00~21:30
地址 : 台南市中西區健康路一段182號
網址 : https://www.8818pizza.com.tw/