(士林美食)「老北投傳承家鄉味」福華店 --- 獨門湯頭熬煮成的「西紅柿蛋麵」,極致鮮美一吃難忘!

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
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「老北投傳承家鄉味」共有「北投店」(中央北路二段112號)、「北投捷運店」(光明街2巷5號)與「福華店」(又稱芝山店,福華路134號)三家店,11月與12月上旬接連造訪「北投捷運店」(光明街2巷5號)兩次後,對「西紅柿蛋麵」的絕美滋味一直念念不忘,也很好奇其它家分店的餐點味道是否有著同樣的水平,今年一月中旬搭北捷淡水信義線去北投逛逛,從芝山站1號出口出站後左轉福華街,意外在台北市士林區福華路134號,發現「老北投傳承家鄉味」福華店,剛好接近晚餐時間,當然就立刻進店一嚐為快。

「老北投傳承家鄉味」福華店店內裝潢有自己的風格,跟北投捷運站大不同,一進門右邊圖文對照的巨幅菜單燈箱與櫃檯,讓人一目瞭然,還有專人駐櫃服務收單與結帳,裡面長方形的用餐空間,規劃成多排兩人桌與四人桌的座位,如果客人人數眾多,也可機動調整併桌。每桌上都有點菜單,包括了招牌古早味飯麵美食「冬瓜肉飯」、「西紅柿蛋麵」,還有「炸排骨」在內等多道炸物、特色小品、滷味小菜與多道湯品,選項豐富滿足不同口味需求的客人。店內主推的餐點「老北投傳承家鄉味」北投捷運店大同小異,還可單點「西紅柿蛋湯」,是北投店沒有的品項,下回要點冬瓜肉飯,搭配西紅柿蛋湯來過過癮!

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當晚點了一碗小碗的「西紅柿蛋麵」(NT$85/碗)與一盤「小菜切盤」(豆干NT$15 + 滷蛋NT$10+ 豆皮NT$15,合計NT$40/盤),總計NT$125,首先品嚐的是這盤「小菜切盤」(NT$40/盤),豆干、豆皮與滷蛋入口都很軟嫩香Q,淋上醬油膏與撒上新鮮的蔥末,一盤擺滿好看又好吃!

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這碗賣相十分吸睛的「西紅柿蛋麵」(NT$85/碗)保持一定的水平,去年11月16日過後單價小漲5元,獨門湯頭非常講究,店家嚴選豬龍骨、香菇、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔與柴魚等多種食材打造而成,喝上一口極其鮮潤,再搭配西紅柿、麵條、青菜與一整顆蛋煎成的蛋皮一起吃,麵條Q彈有咬勁,寒冷的冬夜喝上一碗湯,湯頭入口溫潤清爽不油膩,身心都得到最溫暖美味的療癒,讓人一嚐上癮回味無窮!

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吃完「老北投傳承家鄉味」北投店與福華店後,改天要造訪位於北投中央北路二段的創始店一嚐鄉土古早味的美食。

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「老北投傳承家鄉味」福華店

地 址: 111台北市士林區福華路134號

電 話: (02)2833-1158

營業時間:週二到週日11:00~14:00 / 17:00~ 20:30(週一公休)

FB粉絲頁 : 老北投傳承家鄉味-福華店

農曆假期店休 : 2022/01/31 ~ 2022/02/05 (初六開始營業)

(註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

留言
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沒看過這樣的番茄麵耶,感覺折價的食物都好好吃喔
輕煙飄過-avatar-img
發文者
2022/02/05
對啊,很特別的蕃茄麵,湯頭特別好喝。
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