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紫色懸星:星茄

更新於 發佈於 閱讀時間約 9 分鐘
藍紫色的花瓣配上鮮黃的雄蕊花藥,懸吊在半空中,如星欲摘月。

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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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爵床科槍刀菜大約有150種,廣泛分布於印度洋周圍熱帶和亞熱帶地區。台灣產2種,分別為六角英與槍刀菜,分布於中部和南部低海拔地區,這二種植物都被賦予了「青草藥材」的身分。此屬植物從草本到小灌木都有,部分物種的葉片顏色有著大膽且驚艷的斑紋,台灣也有引進,其中最有名的是來自南非、馬達加斯加的嫣紅蔓。
攤販賣的山粉圓?青蛙下蛋?原料眾說紛紜?有人認為是一種被稱為「蘭香子」或「山香草」製作而成的,也有人說是粉圓,更有人說是奇亞籽,這可能是個天大的誤會,那就先來釐清一下。作為可食用的山粉圓可不是在這數十年才在夜市、攤販中開始流行,在這之前,東部太麻里排灣族人取其葉貼於額部用以治療頭痛,或受傷時...
民以食為天,吃火鍋一定要放一大把茼蒿才過癮,但是......,你知道放的是哪一種茼蒿嗎?是一般茼蒿、野茼蒿還是日本茼蒿? 「茼蒿(當ㄜ)(台語)們同在一起」,如果我們要跟茼蒿認真起來,並不是所有被稱作為「茼蒿」都是可食用,那我們就來研究清楚你吃的是哪一種茼蒿吧!
有句話叫「藥補不如食補」,飲食對於養生似乎顯得特別重要。生活中我們或多或少都知道一些「藥食同源」的說法,像是許多常用的中藥材,同時也是日常的食物,比方說山藥、兔尾草、台灣天仙果(羊奶頭)等等。何首烏是否真有使白髮變黑的奇效,我們不妨從其他角度來看這味被視為「延年益壽」的植物究竟是如何神通廣大。
其實,我們每天都與植物親密約會,相較於肉類,它們在飲食中的位置並不遜色,甚至有愈來愈占據主導地位。對於植物類食物,如果能用植物學的知識來談論,用美食家的味蕾來品嘗,那應該會是一種奇妙的旅程吧!
工作告一段後,和朋友相約前往東北角海岸,之前一直想探訪石門嵩山百年梯田,這邊有不少水生植物。 翌日,天氣晴朗,許到一個好天氣,從五股經淡水沿著北部濱海公路到三芝,再從老梅轉進豬槽潭路,沿著山徑放眼望去,丘陵帶明顯有高低落差,依山勢蜿蜒的梯田,形成了層層相疊的梯田地景,但此時期正值農作用地休養期...
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