1月食材捐贈電子報｜「122公斤」蔬菜捐贈在地長輩！年前送菜，讓長輩溫飽過好年🧧

更新於 2022/03/04發佈於 2022/03/01閱讀時間約 5 分鐘

近期一連下了一週的雨，大家是不是都快長香菇的感覺。
接下來的連假的好天氣，讓我們一掃陰郁的天氣與心情，除了動起來暖暖身外，溫飽也是必要的。

在一月份的捐贈裡，快樂的過年氛圍下，老人食堂與志工們也進入了一段年假假期。
有些長輩們在外縣市打拼的家人，也回到老家與長輩們吃年夜飯、共享忙碌一年後，能與家人好好團聚的節慶。
而我們一月份的食材捐贈，也趕在農曆過年前一週，陸續送達捐贈分配的無毒蔬菜，讓食堂共餐與送餐長輩們，在過年前享用到新鮮的計畫愛心回饋蔬菜。帶著支持產地到長輩餐桌計畫的每一位在閱讀這封信件的你，這份祝福的心意，過快樂的好年。

在大家的支持下，本月總共捐贈了多少愛心蔬菜食材呢？
👉🏼 一起來看看2022年新年度，一月份的食材捐贈電子報！

每月的食材捐贈電子報，將透過產地到長輩餐桌計畫銷售出的水耕蔬菜，以「銷售10公斤捐贈1公斤」轉換成的捐贈量，和各界自發響應計畫的基金會、企業品牌、社會大眾，將食材捐贈成果大彙整，讓大家能看到透明的食材捐贈紀錄。

一月份蔬菜捐贈數據

本月份總共捐贈「122公斤」的無毒水耕蔬菜，隨著社區的長輩供餐人次，做分配份量的安排提供。

一月份食材捐贈地圖

122公斤的蔬菜，總共分配到了哪些社區呢？
我們將捐贈食材總共分配到3個地區、10個單位據點、約395人次的長輩能享用到。

由北至南：苗栗地區、彰化地區、嘉義地區，除了苗栗地區從嘉義慶成堂工作室送達的「7公斤」捐贈，是贊助者特別指定捐贈，支持每週一到日午晚餐不間斷服務的象山社區外，其他地區都以「在地農場回饋在地長輩」的形式，送到當地的社區據點。

中部的彰化芳苑地區捐贈總共「60公斤」大朵又美麗的生菜新鮮的紅卷萵苣、火焰萵苣，到5間在地社區單位。同時嘉義的合作夥伴水菁農園，在年前收成了「55公斤」無毒水耕小白菜，由銀色大門的送餐大使分配到嘉義地區的4間據點。

合作產地端｜本月愛心食材由哪些農場捐贈！

水菁農園由產地到長輩餐桌的一日小幫手海編和行政助理亦馨，剛好在送完弱勢長輩們的年菜物資後，順路到朴子一起運載愛心捐贈的水耕無毒小白菜。分配到附近地區的老人食堂據點。
（贊助產地到長輩餐桌計畫的各位，收到的水耕生菜、家常菜就是來自這些愛心捐贈的生產者種植的唷🥰）

而彰化地區的捐贈，由產地到長輩餐桌溫暖的支持夥伴：雯鈴姐一家，在熟識地方社區的縣政顧問林保玲的帶領下，親自造訪每個社區送菜。
而老人食堂的老人家們，對我們的造訪也特別的熱情！大家開開心心的一起合照與驚嘆著當季生長，水噹噹的水耕蔬菜。

雯鈴姐熱情跟跟我們說：農場除了原本要捐的30公斤，再加碼了30公斤的水耕紅火焰生菜，一起關心芳苑在地的老人。

阿公阿嬤收到後，可愛的說：這是「高級菜」耶，看起來甘啊一蕊花

食堂看到水耕生菜後，阿公阿嬤們馬上討論起來，研究要怎麼做料理，炒來吃，還是洗一洗生食，或是開心的說生菜漂亮的像一朵花，要每個人拿一朵來拍照。依依不捨的勸送菜夥伴多留下來一起吃飯個飯再走，畢竟社區中午的餐點，可是長輩們上午一起在洗菜跟烹煮的料理成果哩。

感覺食堂就像是「社區的大廚房」，把社區長輩們集合起來，能透過一起合作、一起料理，聯繫彼此的感情，也能感受到為自己、也為社區鄰里的溫飽貢獻一份心力的感覺。王功博愛社區發展協會的理事長決定來把生菜做成沙拉！讓長輩們品嚐看看平日不常吃到的料理～

在苗栗地區的象山社區的慧英總幹事跟社工收到後，還特別回傳了感謝與食堂正在料理備餐的照片紀錄。因為照片比較多，這邊幫大家整理了一份小文章紀錄👉🏼 想瞭解更多苗栗頭屋象山社區的捐贈紀錄，點我可以看到更多分享

除了水耕生菜，還有什麼令人興奮又期待的食材合作呢！

產地到長輩餐桌計畫不只捐贈水耕蔬菜，其實每月我們更有許多的合作生產者、食材品牌，不定期的捐贈食材提供長輩們🥰
本期除了水耕蔬菜，更有使用台灣自然農法國產黃豆與黑豆的現熬豆漿，捐贈到新北平溪的偏鄉送餐長輩，以及智邦契作石虎米的每月48公斤的捐贈。

本期更新媒合了在嘉義在地無毒農法種植的草莓🍓，在大家享用的同時，支持農場將外觀可能不符合市場喜好、但一樣新鮮、友善安心的草莓送到老人食堂。

謝謝每一位閱讀信件與支持的你，成為產地到長輩餐桌串連更多農場與食堂的支柱與動力

長輩們收到豆漿的回饋，也在銀色大門老人送餐APP的送餐關懷，可以即時看到長輩們收到的反應，與送餐大使和長輩們聊天關懷的溫暖互動。

送出的豆漿與便當，都會由送餐大使細心紀錄在銀色大門老人送餐平台APP，將長輩收到的回饋即時分享。
也讓我們即時知道長輩的需求，與下次送餐、送物資的個性化需求調整（像是有些長輩因為冰箱老舊，比較需要改成小罐裝的豆漿才能避免喝不完。）

支持「產地到長輩餐桌計畫」嘖嘖定期定額募資
【除了蔬菜，也想支持更多元的食材捐贈，你能怎麼加入？】

【喝光和菌長大的無毒草莓】｜產地直送、無農藥檢出
【奮起福米餅】｜給孩子給長輩，也給自己，享用無負擔零食
 【12度濃國產豆漿】｜享用植物奶，更支持送豆漿給偏鄉長輩
 【黑鳶黑麥汁】｜支持黑鳶保育、更支持長輩公益的屏東契作可可黑麥汁

除了購買支持，也能用交流與我們一起互動
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也非常歡迎「投稿」運用計畫購買食材所創意烹調的料理，
用照片、食譜、簡單的料理心情分享，跟我們說你如何大顯身手吧！
（每期投稿採用，將會有折扣卷感謝熱情分享的你！）

我們希望讓產地到長輩餐桌計畫，
成為一個用飲食串連你、我、與長輩的溫暖計畫，
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