食材捐贈紀錄03》25.8公斤無毒水耕蔬菜，捐贈嘉義2間老人食堂｜產地到長輩餐桌
2022/03/28閱讀時間約 4 分鐘
3月份裡正經歷季節轉換、溫差變化的日子裡，農場的生產規劃也在適應天氣，重新調整。像是溫差變化會讓萵苣的生長大小有差（涼冷天氣會比較大朵，但是小朵比較嫩！），或是溫室順應氣候，種植適合的無毒生菜、蔬菜，近期的埃及皇宮菜等～讓大家期待一下特別的夏季菜色～
忙碌著新溫室整頓擴建的慶成堂工作室小農夥伴Ting，在清明前綿綿的雨下，趕工打造自己的溫室農地！而這週我們到農場將哪些愛心蔬菜送到老人食堂呢？
跟著我們一起來看看本月食材捐贈：
01食材捐贈履歷
【食材捐贈履歷】
》捐贈日期：2022/03/11、03/21
》募集食材產地來源：產地到長輩餐桌合作單位-慶成堂工作室
》受贈單位，共『2間』單位：
(1) 嘉義民雄｜暖暖老人食堂 ，共15公斤
(2) 嘉義西區｜培元社區發展協會，共10.8公斤
》募集食材類型：無毒水耕農法萵苣（紅捲萵苣等）
》捐贈份量總計：25.8公斤
02 培元社區發展協會：10.8公斤蔬菜捐贈
剛從將新鮮收成的水耕紅卷萵苣、綠火焰萵苣等生菜，新鮮收成後送秤重，送到銀色大門老人送餐平台，合作購買餐點、與送出餐點給長輩們的：培元社區發展協會，共10.8公斤的蔬菜。
平日我們與培元社區的老人食堂購買營養師把關與建議的午餐飯盒，並在送餐大使每次送餐前，拿取熱騰騰的便當，送到申請送餐的長輩們手中，即使不方便行動或是出門，我們也能將便當送到長輩手中，照顧到長輩的溫飽。
而我們也不只跟食堂買餐送餐， 送出的餐點菜色裡，還有產地到長輩餐桌計畫的合作農民、食材品牌，不定期回饋的愛心捐贈食材，藉由從「愛心食材媒合捐贈 -> 減少食堂食材成本開支」，如此一來，對於虧本經營的老人食堂，就能更加永續的服務在地長輩們。
03 民雄暖暖老人食堂15公斤蔬菜捐贈
除了送到培元老人食堂，我們也將愛心食材送達民雄暖暖老人食堂！
共15公斤的無農藥溫室水耕蔬菜，給民雄的長輩加菜紅卷萵苣、綠奶油萵苣、小松菜等，來自慶成堂工作室水耕農場的在地蔬菜。
銀色大門的送菜大使海編，小休旅車的後車廂塞好塞滿滿，從農場出發，十分鐘路程就能送達暖暖老人食堂。
每包愛心蔬菜一包秤重紀錄
本月份慶成堂工作室總共25.8公斤的蔬菜，分配到2間在地老人食堂
就像是座落於各個社區據點的老人食堂，如同農場的衛星般，農場的格外品或愛心捐贈回饋蔬菜，由銀色大門協助分送到社區 蔬菜捐贈不只送達一間食堂。
而是依照食堂的需求，將食材做分配！
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📍我們是『銀色大門-老人送餐平台』 專門提供長輩送餐，
提供長輩溫飽、健康、關懷與愛的社會企業。
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