3月份裡正經歷季節轉換、溫差變化的日子裡,農場的生產規劃也在適應天氣,重新調整。像是溫差變化會讓萵苣的生長大小有差(涼冷天氣會比較大朵,但是小朵比較嫩!),或是溫室順應氣候,種植適合的無毒生菜、蔬菜,近期的埃及皇宮菜等~讓大家期待一下特別的夏季菜色~
忙碌著新溫室整頓擴建的慶成堂工作室小農夥伴Ting,在清明前綿綿的雨下,趕工打造自己的溫室農地!而這週我們到農場將哪些愛心蔬菜送到老人食堂呢?
跟著我們一起來看看本月食材捐贈:
01食材捐贈履歷
【食材捐贈履歷】
》捐贈日期:2022/03/11、03/21
》募集食材產地來源:產地到長輩餐桌合作單位-慶成堂工作室
》受贈單位,共『2間』單位:
(1) 嘉義民雄|暖暖老人食堂 ,共15公斤
(2) 嘉義西區|培元社區發展協會,共10.8公斤
》募集食材類型:無毒水耕農法萵苣(紅捲萵苣等)
》捐贈份量總計:25.8公斤
02 培元社區發展協會:10.8公斤蔬菜捐贈
剛從將新鮮收成的水耕紅卷萵苣、綠火焰萵苣等生菜,新鮮收成後送秤重,送到銀色大門老人送餐平台,合作購買餐點、與送出餐點給長輩們的:培元社區發展協會,共10.8公斤的蔬菜。
平日我們與培元社區的老人食堂購買營養師把關與建議的午餐飯盒,並在送餐大使每次送餐前,拿取熱騰騰的便當,送到申請送餐的長輩們手中,即使不方便行動或是出門,我們也能將便當送到長輩手中,照顧到長輩的溫飽。
而我們也不只跟食堂買餐送餐, 送出的餐點菜色裡,還有產地到長輩餐桌計畫的合作農民、食材品牌,不定期回饋的愛心捐贈食材,藉由從「愛心食材媒合捐贈 -> 減少食堂食材成本開支」,如此一來,對於虧本經營的老人食堂,就能更加永續的服務在地長輩們。
03 民雄暖暖老人食堂15公斤蔬菜捐贈
除了送到培元老人食堂,我們也將愛心食材送達民雄暖暖老人食堂!
共15公斤的無農藥溫室水耕蔬菜,給民雄的長輩加菜紅卷萵苣、綠奶油萵苣、小松菜等,來自慶成堂工作室水耕農場的在地蔬菜。
中午剛煮完餐點的午休後送達,大家是不是表情看起來睏睏的呀
銀色大門的送菜大使海編,小休旅車的後車廂塞好塞滿滿,從農場出發,十分鐘路程就能送達暖暖老人食堂。
每包愛心蔬菜一包秤重紀錄
本月份慶成堂工作室總共25.8公斤的蔬菜,分配到2間在地老人食堂
就像是座落於各個社區據點的老人食堂,如同農場的衛星般,農場的格外品或愛心捐贈回饋蔬菜,由銀色大門協助分送到社區 蔬菜捐贈不只送達一間食堂。
而是依照食堂的需求,將食材做分配!
如果想要立即行動支持產地到長輩餐桌,你可以...
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📍我們是『銀色大門-老人送餐平台』 專門提供長輩送餐,
提供長輩溫飽、健康、關懷與愛的社會企業。
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我們希望集結全台各地餐廳、送餐大使夥伴、基金會/在地社區據點、產地端、或食品品牌合作,共同合作促進全台灣長輩們的零飢餓,送入餐點、關懷與愛。
更能邀請長輩大使們, 點選以下粉紅色贊助連結 讓弱勢長輩將不再擔心明日的挨餓, 銀色大門也將帶著您們的的祝福飛得更高、更遠!
(可以開立可抵稅的收據囉!)