coffin board/棺材板🍞
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
coffin board🍞
Tainan's well-known local specialty, and the name of the dish alone makes people feel very special.🌟
In fact, the coffin board is just hollowing out the middle of the toast, and chicken, chicken liver, shrimp, carrots, potatoes, milk and other ingredients are added, then covering the toast. This snack must be cut into pieces while it is still hot.😋
An archaeologist is made to taste this soup, and after that, he tells the cook, "It looks like I'm digging a coffin right now." The name of coffin board originates from the story. 💬
Therefore, this delicacy adopts the terrifying Chinese name "coffin board".☝
You can eat it in the famous Huayuan Road Night Market and Ziqiang Night Market in Tainan. If you are interested, you can try it.😍
棺材板🍞
台南當地知名的特色美食，光是菜名就令人覺得非常特別🌟
其實棺材板只是將吐司中間挖空，加入入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶等配料,然後再蓋上吐司， 這道小吃依定要趁熱切塊品嘗😋
據說這個名字的由來是一個考古學家嘗了這種湯，
告訴廚師說，「這看起來就像我現在正在挖一口棺材。」💬
於是，這道美食就採用了這個 恐怖的中文名字「棺材板」。☝
在台南著名的花園路夜市和自強夜市都可以吃到,有興趣的可以去嘗嘗看😍
圖片出處:
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=H01-417(封面棺材板)
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
炸得金黃酥脆的厚片吐司，內裡滿是豐富的餡料。浮洲火車站附近專賣臺南小吃的攤販，不只有原味的棺材板，還研發青醬、咖哩、三杯雞等各種創意口味，吸引無數饕客專程造訪。
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
台灣小吃百百種，只能說台灣人很喜歡發明新東西，不管是為了新奇或是滿足市場需求，都在締造台灣小吃的新歷史，而這次，是我第一次把雞排拿來當早餐，這感覺真的很妙～
科普小知識：炸雞排是由台灣發明的炸物小吃，目前已知黃金雞排的始祖是2006年開業，位於台北的〖鄭姑媽雞排便當店〗！
天才炸雞排
是的
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
聰明擔仔麵是豐原地區的老店，不僅代表著臺灣傳統味道，更是地標與回憶的象徵。在豐原許久的歷史中，聰明擔仔麵以其堅持的味道吸引了約七成的老客群，展現出店與人之間不可磨滅的連結。擔仔麵、爌肉、白菜滷等美食，都是這家老店的招牌料理。無論是食材的處理還是味道的堅持，都源自祖輩對這個食物的期望與希冀。
「看完展覽後當然要做什麼？吃飯！」我跟朋友討論這到底是要吃些什麼好。我說這附近要嘛就是植物園後面的傻瓜乾麵，要不就是郵政博物館那邊的螺絲粉。南昌街一帶有非常多好吃的店家，每家都可以做考慮。
朋友說：『我記得以前還有吃過一家在地下室的餐廳，覺得還不錯。那我們是不是就那家吃？』我知道他說的是哪一家，應
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