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道地的台菜

閱讀時間約 1 分鐘
這道菜叫「南煎肝」(豬肝),切薄並要經過兩次的煎炒,吃起來外潤內嫩,因為難做,所以也被戲稱是「難煎肝」。這菜快失傳了。
炒鱔魚,吃過這家後,根本不必再去吃其他家的了.............
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
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查維基得知:廣州話用以稱呼冷飲舖頭為冰室,傳到去香港後,受英式下午茶文化影響,加上來客都是勞動朋友,就演變出賣熱飲、三明治、飯麵等餐飲。 又傳來台灣後,menu上是沒有冰品的,只有冷飲和熱食。 這家店很香港,室內都是香港的地名為主視覺,連桌號都不是用1234,而是香港各地的地名來區別。 我點了蔥油
拍夕陽時都會經過這店,不太起眼,而且很少看到有人光顧。 拍完夕陽後,它總是打烊,真的是做朝九晚五的。 它有賣熱的,例如鍋燒意麵、蛋炒飯、魚丸湯,但冰品也是強項之一。 今天原本要去拍夕陽,路上就覺得不妙,天黑了一半。馬上決定吃冰吧。 這樣一碗黑糖冰,五種料,50元銅板有找。它有多大碗?我用了信用卡當
自從健身後,吃得很簡單,應該說:吃得很健康。 澱粉類的米麵幾乎不碰,取代的是馬鈴薯。肉類也以雞魚為主食。 我很喜歡在這家餐廳點這道沙拉,有滑蛋、番茄、雞肉、酪梨、培根和生菜。 價格有點小貴,但健康無價啊。 大魯口水二滴 店名: 二樓  second floor   各縣市好像都有連鎖店
咦~不是要講肉羹嗎? 對,但先講這家店的小菜(滷味),我選了四樣: 海帶、鯊魚煙、豬頭皮、豬大腸。這樣一百二十元,份量很夠,一個人是吃不完的。好吃到想請老闆不要上肉羹了。 小菜是一本萬利的收益,比起一碗麵都大。如果滷得夠好,會搶掉主食的地位。這家店就是這樣。 肉羹來了~很正常、很中規中矩,但如同我
這是海鮮丼,干貝、鮑魚、鮮蝦、海膽、鮭魚卵......,好吃、食材新鮮,價格合理。 這家店是老厝修建的,在裡頭吃料理很舒適。 加點了一道握壽司,也不錯,烤節瓜更是不能錯過。 大魯口水 二滴 店名 福道田日式料理    雲林縣斗六市永安路68號
這碗小卷米粉不是台南的。但卻有二顆虱目魚丸。很有趣的搭配。 碗內黃黃的物品是蕃薯,更有趣吧。 直接說結論: 好吃,而且比台南的任一家都好吃。 好喝在於它的湯頭是雞肉做底,所以「不甜膩」。 店內有自家製作的朝天椒,放一根在湯裡有香氣,如果切斷它才會有辣味。也是一絕。 大魯口水二滴~ 店名:單一純賣
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