山西太原是一個知名度和討論度相對較低的城市，相比那些網紅省會或是長三角、珠三角地區的城市，對於大部分的南方人來說應該是比較陌生。而我對於山西的印象就停留在台北街頭不時可見到的「山西刀削麵館」，俗話說：吃，是認識一座城市最好的方式，18年冬天這趟太原行，可真讓我吃面吃的印象深刻。就讓我帶你們一起回憶那些在太原的亮點吧！️

山西會館

道地的山西美食，雖然現在也記不太清楚有什麼菜，但印象就是份量大、主食多，吃了賊飽的。現場還有制面師傅的表演，看那麵條拉的細如發絲，讓人驚艷。

食品街

西山隧道

全長15公里，世界第四、全國第二長的隧道，當然也是我人生中目前走過最長的隧道路，有種穿越時空的感覺。(雪隧只有12.9KM)

各種麵食

山西的麵食特別有嚼勁，本身就喜歡粗制的刀削麵，所以在太原這段時間也吃的很開心，不過在大量攝取主食的情況下，體重自然也直線上升，胖出了我在大陸的巔峰。