在充滿時尚的台北東區, 其實也有很多傳統料理.........
"山西刀削麵之家"就是其中之一..........
這家店就位在台北東區里一條小巷子內.........
這是我點的牛肉麵, 用刀削麵製成........
雖然這刀削麵是用刀去削麵糰, 將麵條直接削進滾燙的熱水裡煮......
但Q勁一點都不輸其他種類的麵條.......
感覺很不錯, 能做到這樣的技術, 實在很高超.......
有機會的話, 大家可以來吃吃看....
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郭彬漢的沙龍
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這是我的美食, 旅遊的部落格, 希望大家能喜歡.......
郭彬漢的沙龍的其他內容
2022/10/04
📷 📷完
這家店是位在中和仁愛街一帶, 主要是賣熱炒以及傳統台菜為主.....
附近居民都很喜歡在這這邊吃東西......
📷
這是這家熱炒店的菜單.....
📷
他們在冬天也有在賣火鍋料理, 但價格太貴, 我本身就不敢點......
📷
"無酒不成餐", 這句話在熱炒店常應驗.....
2022/10/04
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2022/09/30
📷 📷
介紹完店家, 再來就是介紹菜色了.....
首先是前菜, 上面第一張圖是壽喜燒的材料, 而第二張就是前菜.....
這前菜適用花椰菜做成.....
我本身是不太喜歡吃花椰菜, 但這花椰菜是用醋跟黃芥末調味, 所以吃了以後讓我很想豎起大拇指......
📷
這是生雞蛋, 是壽喜燒的基本配
2022/09/30
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📷
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2022/09/27
📷 📷
這家店就位在士林捷運站附近, 主要是賣燒肉, 鍋物以及定食為主.....
他們也有在賣壽喜燒.......
📷 📷 📷
他們的鍋物或壽喜燒, 還有分很多口味......
我點的是牛肉壽喜燒......
(接下來待續.....)
2022/09/27
📷 📷
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切盤入味的豆干 海帶 滷蛋+大腸 豬耳朵
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