食記-----山西刀削麵之家

更新於 2024/10/09閱讀時間約 1 分鐘
在充滿時尚的台北東區, 其實也有很多傳統料理.........
"山西刀削麵之家"就是其中之一..........
這家店就位在台北東區里一條小巷子內.........
這是我點的牛肉麵, 用刀削麵製成........
雖然這刀削麵是用刀去削麵糰, 將麵條直接削進滾燙的熱水裡煮......
但Q勁一點都不輸其他種類的麵條.......
感覺很不錯, 能做到這樣的技術, 實在很高超.......
有機會的話, 大家可以來吃吃看....
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    這是我的美食, 旅遊的部落格, 希望大家能喜歡.......
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          大湖山莊位在大湖公園斜對面, 雖只是一個住宅區, 但對我而言, 卻充滿很多回憶........     記得以前在福客多時, 曾被調到這一帶支援, 在這一帶待了有一個月之久.......      這裡就是頂好超市, 在三年前還在這一帶支援時, 就看到這家超市......      這
    睽違一個禮拜, 太久沒po遊記跟食紀了.......    這一次, 還是接續內湖之旅系列......    逛完內湖老街跟內湖清代打石場後......     緊接著來到下一站----大湖公園.......          這座公園就在捷運大湖公園站附近, 因裡面有一大片湖, "大湖公園"因而命
           頂多只是個區民活動中心, 這裡有甚麼好介紹的? 我想很多人會這樣問........      但這活動中心, 其實有歷史典故, 同時也是市定古蹟.......     它就是以前的"內湖庄役場"........     在日據時代就有了這棟建築物, 當時日本政府在內湖設置了內湖庄, 並
            這家店位於內湖老街一帶, 主要是在賣豆花以及甜品為主.......     天氣熱的時候, 可以來這吃上一碗........       這是我點的豆漿豆花, 這豆漿裡面其實是有豆花的, 外觀可能看不道, 必須要用湯匙才能舀的出來.......     這豆漿黃豆味道蠻濃的, 裡面的
          在內湖這一帶, 其實也有很多古蹟, 那是很多人都不知道的.......    "內湖清代打石場"就是其中之一.......    這座打石場就在金面山的山腰, 以前清代人們為了要築城, 特地想找適宜的石材.......     結果就在此地發現適合築成的石材, 因此開啟了打石場的歷史
           在美麗華附近, 有一家燒臘店一直是我想要光顧的店家........     那就是"裕濠燒臘".........     它就在美麗華對面........   自"無敵三寶妹"撥出後, 有一陣子受這部戲影響, 變的很愛吃三寶飯......    所以那時都一直找台北地區的燒臘店....
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