先說為什麼用這個標題，以前還不知道，直到跟好幾個人聊了後才發現原來很多人都聽過伊斯法罕，所以就用這標題了 !
老實說Esfahan 很像伊朗的西方世界，因為在鬧區看到的餐廳很多速食、披薩店、咖啡店那類的，就連那裡的沙威瑪也很西式，還附了薯條，真的不是一個人吃得完的~ 而且不只是吃的，當地很多西方遊客，當時住背包旅館遇到的大多是西方人，就連在路上遇到的學生英文也很好，有趣的是不只英文有的人還會點中文，看來應該說這是個國際化都市才對~
Esfahan 發展的時間很久，從西元前就已經是城市，還有驛站更證明這是人來人往的重要城市，自古至今都很國際化，就連重要的明信片景點伊瑪目廣場也都是店家，看來真的是個貿易據點。
伊斯法罕是個明信片城市，很多景點都是明信片背景，所以維護的也會比較完善，算是大多數人比較會接受的觀光地點，不過物價相對也是比較高，吃的住的都是一樣，就連巴扎裡面的東西也會貴一點，以吃來說選擇算是很多樣，就連咖啡廳也很西式，店員英文也超好~
這間咖啡店很會經營，不但餐點好吃就連牆上也貼了不少合照，其實會讓人想到美式餐酒館的活潑氣氛，老闆還跑出來親自出來招待，實在忘記有沒有聊天，只記得他笑著跟我們握了手，這感覺真的很不錯，不用說話但能表達善易就足夠了。
老實說在伊朗實在沒吃很多東西，因為天氣實在是很熱，但也吃到了些讓人驚豔的，還有不少讓人感到難忘的，但這就是有趣的地方，這樣才能體驗當地人的口味，以甜食來說在 Yazd 就吃到讓人永生難忘的口味，像是濃郁的肉桂甜食以及玫瑰水味道但口感像牛扎糖，當時吃的時候其實覺得很有肥皂的味道，但是為了讓身邊朋友也能體驗所以還是買了一些回來，觀察大家對這些甜食的接受度，讓我驚訝的是玫瑰水口味的糖果接受度還比肉桂高一點，但兩種都沒吃完，我自己也不太敢吃，所以後來給了一位接受度特別高的同事才沒浪費到~
