越南與病毒共存 密切接觸者無須自主隔離
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越南與病毒共存 密切接觸者無須自主隔離
2022/04/19 〔中央社〕
越南官方針對武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情喊出「與病毒共存」，具體防疫作為陸續調整。越南衛生部近日發布最新指導，密切接觸者不再須要自主隔離，但要避免前往大型聚會。
越通社（VNA）報導，鑒於越南的COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫苗覆蓋率非常高，且COVID-19重症與死亡數大幅下降，越南衛生部重新定義何謂密切接觸者以及密切接觸者所需的相關醫療措施等資訊。
根據報導，密切接觸者指的是在傳染期內與確診者有以下互動的人，首先，直接與確診者有身體接觸，像是擁抱、親吻、握手、皮膚接觸等；此外，在戴口的情況下與確診者在1公尺內範圍內或密閉場所共處超過15分鐘；再者，在沒有任何防護的情況下照顧確診者、給予醫療檢查與救治。
新的指導依然要求密切接觸者必須遵守法定的防疫措施，而即使已經不再需要自主隔離，密切接觸者仍要戴口罩、定期清洗、消毒雙手，避免去人多的地方或與其他人密切接觸，尤其是要避免接觸COVID-19重症高風險族群。
密切接觸者必須自主健康監測，一旦有疑似症狀要盡速與醫療機構聯繫，接受篩檢、諮詢、醫療檢查與治療。一旦確診應就近通報醫療中心以便接受治療與防疫措施指導。
越南近日的新增確診病例明顯下滑，截至18日晚間，不包括校正回歸在內，已經連續3天的新增確診數都在2萬人以下。越南約有9800萬人口，迄今約有1050萬人染疫、4萬2957人染疫死亡。
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甜樂團Ngọt(甜樂團)是一支越南獨立樂團，而今天我要分享的是他們四年前發行的單曲"Lần cuối"，這首歌充滿了情感，歌詞中的悲傷與絕望令人感同身受。
根據丹麥駐越南大使館的貼文，越南國家石油天然氣公司（Petrovietnam , PVN）與丹麥開發商CIP簽署再生能源合作MoU，旨在促進PVN 和 CIP 從石油和天然氣產業向再生能源業轉型的資訊交流，以及在離岸風電開發上進行合作。
在亞洲商界，朱張美蘭和其丈夫朱立基（人稱「越南朱」）長期以來一直是重量級的角色；然而，隨著張美蘭被捕的消息傳開，這對夫婦的權力與光環似乎日漸黯淡。此時，新加坡華瑞基金和神秘的波老道也進入了人們的視線，似乎與越南朱張美蘭的動向息息相關。以下，我們將剖析這段關係和涉及的負面消息。
越南朱的落難時刻
步入中年，也不是全然都是壞事。那些生命中堆疊出的記憶，很可能在某個瞬間、某個場景、某個角度，就像被突然乍現的記憶，想起了一段歲月，那段歲月主要記憶光譜，雖不全屬於自己，卻是承載了許多人，畢生信仰光輝且華麗的一刻。
這件事情或許很多人都知道了？
說這件事情之前，需要先說介紹一家小吃店。
位於和平
我跟我家人都很愛這道菜，它簡直是白飯殺手，而且我發現越南菜好像還蠻喜歡豬肉搭配某樣海鮮一起料理的，也很令人驚訝這樣的海陸組合通常味道也很搭，如果有機會再跟大家分享另一道南薑紅燒三層肉與魚肉，那道菜也是一絕。
而今天和大家分享的這道菜則是以三層肉與蝦子一起紅燒，這種又鮮又香的滋味，我相信大家一定會很喜
還記得第一次吃到這料理，對它可愛的外形印象深刻，它是在越南餐廳常常可見的一道菜，而口味上，滿滿的鮮蝦味再加上因為是裹覆在甘蔗上，所以更加重它的鮮甜感，今天找到的這個教學影片，實屬懶人版本，不過味道可不馬虎哦。有興趣的朋友可以一起來做做看。
文化小教室（順化古都的甘蔗蝦）
Chạo tôm được
Bún riêu 是一道在越南路邊常看到的小吃。它更常見的口味其實是螃蟹湯，但是由於不想使用現成的螃蟹罐頭，而且這影片看來都是唾手可得的材料，所以就決定好好看這部影片學做看看。
不過實際操作後拿給一個很會料理的越南朋友試吃看看，她說，零分，哈哈，真是十足不可面子。
但是慶幸的是，她拿出她炒好的魚露炒
第一次吃到這香蘭椰蓉餅（Bánh rây lá dứa nhân dừa），其實是一個印尼朋友的手路菜甜點
文化補充（Bánh rây）
重要段落
炒花生（https://youtu.be/8qGYdGLbwpc?t=3）
食材
餅皮
糯米粉（bột nếp）
木薯粉（bột năng）
內餡
快中秋了，和大家一起分享一道越式烤肉應應景，Bún chả thịt nướng。
這料理相傳源自於越南河內，與另外一道有名的越南南部料理，Bún thịt nướng,有異曲同工之妙，不過由於河內的 Bún chả thịt nướng 常見擺盤於竹盤上，外觀上看起來更風味十足。
料理重點
食材
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食材
餅皮
糯米粉（bột nếp）
木薯粉（bột năng）
內餡
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