從實境節目借鏡台灣觀光發展
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
最近在Netflix上最紅的台劇，大概就是《來吧！營業中》吧，算是國內非常新穎的題材，以實境節目的方式，看著藝人經營一家餐廳的甘苦談，個人的觀賞心情是滿愉快的，不過觀劇的當下，馬上就聯想到韓國超紅的《尹食堂》，而且沒意外的話，台灣這一檔就是致敬韓國的節目（中國同時也有一個致敬尹食堂的《中餐廳》節目呢）
雖然《尹食堂》跟《來吧！營業中》兩個節目類型滿像的，不過在操作上還是有一些分歧的部分
《尹食堂》選擇把藝人丟到國外，自力經營一家裝潢好的餐廳，讓藝人直球對決國際客人，同時也實戰考驗著藝人的經營能力，同時餐館也以致力於推廣韓國飲食文化給外國旅客為目標
《來吧！營業中》選擇在國內經營餐廳（可能是疫情之下考量），讓藝人面對的是因為藝人身分，所以要求會比較低的國內客人，菜色上目前走的是無國界料理，但跟《尹食堂》不同的是，台灣每集都盡量選用在地小農食材，照顧認真的在地團隊，而且藝人一開始是從無到有去整理一間老屋，節目內容的走向也比較多綜藝節目的內容
要相比兩個節目，其實各有優異，想要主打的TA其實也不太相同，很難說誰的方式比較好，不過《尹食堂》第一季已經是四年前的節目了，目前最新的一季進化到《尹stay》，以百年韓屋為主題，經營一家一泊二食純韓式料理早午餐的民宿，招待目前還待在韓國的外國旅人，實際體驗韓國文化
看著節目的第一時間我一直思考著，如果來到台灣要怎麼拍？食物我是比較不擔心，台灣料理本身就很強，但是住宿呢？我大概只想到幾個類似美濃的香蕉與黑膠三合院那樣的老屋民宿，但真的在台灣能原汁原味合法的老屋民宿其實滿少的，大部分在台灣看到的高級民宿，風格大概都是英倫風或是愛情海風，台灣人自己是住的很開心，但要讓國外旅客體驗台灣文化，就非常NG啊…
有些人可能會說，尹stay那間超大型老屋庭院民宿，距離首爾上百公里的偏鄉，台灣的老屋三合院民宿也大多在鄉下，很公平啊，不過有調查過首爾觀光的朋友其實會知道，從首爾捷運坐到首爾熱門景點景福宮附近的安國站，有一整區的韓屋村，是保存正統韓式老屋的民宿聚集地，你能說出台北哪裡有這種地方嗎？台北光是要保存一間老屋就很難了，何況是一整個聚落，加上現有法規限制，根據民宿管理辦法第二章第三條提到，民宿只能設立在非都市計畫區，在台北經營民宿就是違法，再來台灣消防安檢對老屋的限制，只要想經營住宿，基本上老物件的木構造很難完整保存（遺憾的看向大稻埕老屋OrigInn Space）
看著尹stay真的會有滿滿的，對台灣觀光的悲憤啊，人家是那樣用力的推廣國家文化，我們卻是用力的限制推廣國家文化，人家首都首爾可以做到，何以我們的首都台北要像個文化沙漠一樣呢？
延伸閱讀
1.Facebook 【總統府開放住宿可能涉及違法】
為什麼會看到廣告
16會員
30內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
台北永康街美食林立，喫飯食堂 就是間不能錯過的道地老字號台菜館。其實永康街不僅是各國旅人來台必訪之地，也是台灣在地人很愛吃正港「台味」手路菜的地方，今天就是要來介紹一間身處在永康街巷弄中，老字號的台菜館【喫飯食堂】，這是間吃過一次就會上癮的道地台味，甚至不用人多，三、五朋友就能吃到辦桌功夫菜的好地方
位於韓國釜山影島區的「楊茶房」擁有50年歷史，見證了當地70年代的繁榮與90年代後的蕭條。隨著Newtro風潮和K-Wave的推動，楊茶房化身成知名韓劇取景地，吸引無數慕名而來的海內外遊客。在這裡能感受到70年代韓國文化的獨特魅力，楊茶房也因此不再僅是個傳統咖啡廳，而是保留與傳承韓國文化記憶的場所。
回台灣前的最後一天，和老羊跟韓國朋友在木覓山房吃完中餐後，因為我們對韓屋很有興趣，朋友提議來去南山谷韓屋村內有韓式咖啡廳喝咖啡逛韓屋，位於首爾南山下的南山谷韓屋村，可以搭地鐵到忠武路站(충무로 역)4號出口出來步行約三分鐘就可以看到韓式大門，就是南山谷韓屋村。
在「北村韓屋村」可以見到傳統韓屋建築的「青瓦房」與「石牆路」，傳統建築的範圍非常大，行程規劃建議保留二到三小時進行遊歷，另外因為位處山坡地會很多上上下下的路段與階梯，一定要穿舒適好走的鞋子前來才不會因為腳痛敗興而歸。
這間韓式料理位於一個小斜坡的轉角是一個獨棟的一樓平房，建築外觀雖然稱不上是傳統韓屋建築，但可以確定的是棟老屋，有點像是台灣四五十年代重要政府官員由國家分配的宿舍，平房建築而且門口有著不小的庭園，庭園中種著許多綠色植物。
今天跟大家介紹位於高雄的老韓家韓味廚房，
這家主要是提供韓國道地的餐點，
裡面有辣炒年糕、韓式部隊鍋、石鍋拌飯......等各種，
首先是他們的石鍋拌飯，
作為一種傳統的韓國料理，我認為這一家確實很好吃，
菜色非常豐富大方，且整體不會太鹹。
海鮮煎餅的部分，料也非常大方，
不用飛日本，在台灣也能享受最有日劇FU的和風小旅行！這次帶大家前往「水金九」（指新北市瑞芳區的水湳洞、金瓜石、九份３大地區），不只擁有全台獨一無二的陰陽海，許多與日劇、動漫相似的景點可拍，還有可賞無敵海景的咖啡廳與旅宿，完全就是「台版小鎌倉」無誤，跟著食尚玩家小編兩天一夜走遍11個偽日本IG打卡點吧
不用飛日本，在台灣也能享受最有日劇FU的和風小旅行！這次帶大家前往「水金九」（指新北市瑞芳區的水湳洞、金瓜石、九份３大地區），不只擁有全台獨一無二的陰陽海，許多與日劇、動漫相似的景點可拍，還有可賞無敵海景的咖啡廳與旅宿，完全就是「台版小鎌倉」無誤，跟著食尚玩家小編兩天一夜走遍11個偽日本IG打卡點吧
這天中午比較熟韓國的朋友說，有個超人氣的起司年糕鍋激推必吃，既然是超夯美食當然不能錯過呀～餐廳從外觀看起來有點像是民房改建而成的，裡面的座位也是一間一間隔開，我們也算幸運，當時也沒排什麼隊就進店入座了。
這家名叫金家紫菜飯捲（金家內），在韓國算是相當平價的連鎖飯捲專賣店，廚房是半開放式的，餐點選項除了平價又美味的紫菜飯捲以外，一般韓食還有石鍋拌飯、部隊鍋、辛辣麵、炒烏冬等等，選擇相當多元豐富。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
台北永康街美食林立，喫飯食堂 就是間不能錯過的道地老字號台菜館。其實永康街不僅是各國旅人來台必訪之地，也是台灣在地人很愛吃正港「台味」手路菜的地方，今天就是要來介紹一間身處在永康街巷弄中，老字號的台菜館【喫飯食堂】，這是間吃過一次就會上癮的道地台味，甚至不用人多，三、五朋友就能吃到辦桌功夫菜的好地方
位於韓國釜山影島區的「楊茶房」擁有50年歷史，見證了當地70年代的繁榮與90年代後的蕭條。隨著Newtro風潮和K-Wave的推動，楊茶房化身成知名韓劇取景地，吸引無數慕名而來的海內外遊客。在這裡能感受到70年代韓國文化的獨特魅力，楊茶房也因此不再僅是個傳統咖啡廳，而是保留與傳承韓國文化記憶的場所。
回台灣前的最後一天，和老羊跟韓國朋友在木覓山房吃完中餐後，因為我們對韓屋很有興趣，朋友提議來去南山谷韓屋村內有韓式咖啡廳喝咖啡逛韓屋，位於首爾南山下的南山谷韓屋村，可以搭地鐵到忠武路站(충무로 역)4號出口出來步行約三分鐘就可以看到韓式大門，就是南山谷韓屋村。
在「北村韓屋村」可以見到傳統韓屋建築的「青瓦房」與「石牆路」，傳統建築的範圍非常大，行程規劃建議保留二到三小時進行遊歷，另外因為位處山坡地會很多上上下下的路段與階梯，一定要穿舒適好走的鞋子前來才不會因為腳痛敗興而歸。
這間韓式料理位於一個小斜坡的轉角是一個獨棟的一樓平房，建築外觀雖然稱不上是傳統韓屋建築，但可以確定的是棟老屋，有點像是台灣四五十年代重要政府官員由國家分配的宿舍，平房建築而且門口有著不小的庭園，庭園中種著許多綠色植物。
今天跟大家介紹位於高雄的老韓家韓味廚房，
這家主要是提供韓國道地的餐點，
裡面有辣炒年糕、韓式部隊鍋、石鍋拌飯......等各種，
首先是他們的石鍋拌飯，
作為一種傳統的韓國料理，我認為這一家確實很好吃，
菜色非常豐富大方，且整體不會太鹹。
海鮮煎餅的部分，料也非常大方，
不用飛日本，在台灣也能享受最有日劇FU的和風小旅行！這次帶大家前往「水金九」（指新北市瑞芳區的水湳洞、金瓜石、九份３大地區），不只擁有全台獨一無二的陰陽海，許多與日劇、動漫相似的景點可拍，還有可賞無敵海景的咖啡廳與旅宿，完全就是「台版小鎌倉」無誤，跟著食尚玩家小編兩天一夜走遍11個偽日本IG打卡點吧
不用飛日本，在台灣也能享受最有日劇FU的和風小旅行！這次帶大家前往「水金九」（指新北市瑞芳區的水湳洞、金瓜石、九份３大地區），不只擁有全台獨一無二的陰陽海，許多與日劇、動漫相似的景點可拍，還有可賞無敵海景的咖啡廳與旅宿，完全就是「台版小鎌倉」無誤，跟著食尚玩家小編兩天一夜走遍11個偽日本IG打卡點吧
這天中午比較熟韓國的朋友說，有個超人氣的起司年糕鍋激推必吃，既然是超夯美食當然不能錯過呀～餐廳從外觀看起來有點像是民房改建而成的，裡面的座位也是一間一間隔開，我們也算幸運，當時也沒排什麼隊就進店入座了。
這家名叫金家紫菜飯捲（金家內），在韓國算是相當平價的連鎖飯捲專賣店，廚房是半開放式的，餐點選項除了平價又美味的紫菜飯捲以外，一般韓食還有石鍋拌飯、部隊鍋、辛辣麵、炒烏冬等等，選擇相當多元豐富。