米糜結婚時|喜餅挑選&婚禮晚宴篇

更新於 發佈於 閱讀時間約 7 分鐘

從原本只是想要登記就好,到最後傳統儀式幾乎不少,文定、嫁娶、宴客還都安排在同一天……,整個籌備規劃到執行當日,總共花了我們夫妻倆大概三個月的時間。

想順著流程看文章的讀者,可以參考:

本篇在進入婚禮晚宴前,被提醒了好像還沒分享過喜餅XD,所以這次就一起說吧——

喜餅挑選

討論共識

我們直接排除了傳統的喜餅品牌,希望走一個輕巧風格,並且品項是年輕人愛吃的。後來決定以我們第一次約會的甜點店為首選。

組合挑選

現在蠻多店家都有推出試吃,並且可以進行客製化組合的挑選。我們選擇的這間甜點店亦同,而品項基本是以餅乾與蛋糕類為主,試吃人包含了夫妻倆和新娘家人,算是廣泛吸收了一下大家的建議。最後我們挑選了10種品項,組合成1盒10入的客製化組合。

配送方式

考量到保存期限及糕點類需要冷藏,我們分別使用幾種方式進行送禮:

  1. 直接配送到新娘老家:新娘老家附近的親戚、鄰居由家人協助分送。
  2. 婚禮當天發:主要是新娘朋友和沒有住在新娘老家附近的親戚們。
  3. 冷藏宅配:有些親友禮到人沒到,就以冷藏方式寄送。(新娘自己處理。)
  4. 新娘上班的公司:比較好的主管、老闆皆有一盒完整的,其他同事們一人分到一個蛋糕或餅乾(人數大約80~100人)。
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晚宴流程

晚宴時間軸

16:30 ~ 18:00 準備時間(輪流彩排、硬體測試、新人梳妝)

17:15 ~ 18:00 雞尾酒席(開放報到、場外備茶點)

18:00 ~ 18:30 迎賓時間(開放入席)

18:30 主持人開場、防疫影片播放

18:30 ~ 18:50 新人快剪快播短片(註1,後面會提到) → 花童進場 → 儐相進場 → 男方爸+新郎進場 → 女方爸+新娘進場 → 交手儀式 → 雙方家長入座 → 新人進場至主舞台 → 香檳儀式 → 舉杯儀式 → 宴會開始(上菜)

18:50 ~ 19:25 用餐時間、新郎與新娘換二進衣服的妝髮時間

19:25 ~ 19:40 二進進場(新郎和伴郎有準備表演)→ 二進喜糖(從天花板的小機關降落)→ 指定捧花與花椰菜活動

19:40 ~ 20:05 逐桌敬酒

20:05 ~ 20:35 用餐時間、新郎及新娘換第三套的妝髮時間

20:35 上最後一道菜、準備送客

人力安排

宴客可以算是一種「大型活動」,新人當天自己身上的事情就非常多,沒辦法招呼所有事情,也沒有那麼多時間可以處理突發狀況或是協助確認細節。這時候強大的親朋好友就是最好的「委託人」。

宴客前,我們先列出了宴客當天會需要協助的項目,並與親朋好友們做好充足溝通,最後結束時當然也沒有吝嗇紅包,就要好好謝謝親朋好友們的協助與幫忙。

關於工作崗位、工作內容以及是誰負責,我們簡單製作了下圖表格。支援的人不一定只有男方家人或女方家人,並且也有婚宴會館的窗口,所以務必留下聯絡方式,並將資訊確實提供給有參與支援的人,方便大家在晚宴當天可以快速找到要找的人。

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晚宴開始

主持人開場、防疫影片播放

基本上就是中規中矩,當時也介於第一波疫情解禁時期,防疫影片依照規定還是會放一下呦。

新人快剪快播短片

應該不少人看過新人會在婚禮上播放兩人成長影片吧?當時我們討論了很久,主要因為工作關係實在沒什麼時間專心製作,一方面也覺得我們都不是專業,做出來又不好看,不想呈現「你不尷尬就是別人尷尬」的囧境。

正當為此苦惱時,剛好去逛了婚紗展,認識了一個攝影工作室,並且他們除了婚禮紀錄外,還有「快剪快播」的加購項目,於是我們有個大膽的想法XD。

因為我們文定、嫁娶、宴客都在同一天,而通常文定與嫁娶的儀式不會所有親友都參與得到,所以我們與攝影團隊溝通,從一早就開始跟拍錄影,並由新人提供成長照片與文字,請攝影團隊利用晚宴開席前的時間剪出一支短片,使用於晚宴開場,成為另類的「成長影片」。

這支影片的架構就是一種從新人雙方小時後的成長照片,一路到早上文定、嫁娶儀式,最後一顆鏡頭是帶到晚宴會館,新人一同進場的畫面;好像邀請在座賓客們一起身歷其境的感覺。

影片無法人臉馬賽克,你即將看見新人的真面目,請有心理準備再看XD。

一進細節

  • 花童進場
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  • 儐相進場
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  • 新郎爸+新郎進場
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新人都是單親跟爸爸,雖然兩個爸爸都離婚十年以上,但因為跟前妻都有保持聯繫並且也無交惡,當天是一起坐主桌的,只是牽手進場這個重責大任,當然交給了主要照顧者。

  • 新娘爸+新娘進場
  • 交手儀式
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新娘爸比較害羞,只說了一句「我女兒就交給你了,請好好保護她,可以嗎?」新郎大聲地說了句「好」,我們就進行交手儀式。

最後新人深深一鞠躬,新郎爸與新娘爸一起回到主桌,而新人上主舞台。

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  • 香檳儀式

以前參加婚禮都覺得「為什麼一定要有香檳儀式?」後來才知道,原來飯店都會送阿(所以就沒刪掉了XDD)

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  • 敬酒開席

香檳儀式結束後,主持人會再次邀請主婚人(也就是新人的爸媽),一起與賓客敬酒,就開始上菜囉。

基本上新人是可以坐在主桌吃個五分鐘的,然後就要去換衣服了。(這時候就會深深感受到新娘房有餐點非常重要XDD)

二進細節

  • 新郎與伴郎表演

還記得之前選擇場地時,有個中間螢幕可以打開的機關嗎?新郎與伴郎二進表演就有充分利用到那個機關,並且新娘也充分玩了空中纜車,總之既然飯店都有設備,當然就用好用滿了。

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  • 喜糖從天而降

表演結束,新人再次上台。緊接著就是從天而降的小禮物機關展現它功能的時候了。搭配主持人的話語,小禮物從空中緩緩降落,對賓客來說也是有趣的體驗。

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  • 指定捧花與花椰菜

我們刪除了丟捧花,改為指定捧花與花椰菜給唯一的伴郎與伴娘。

  • 逐桌敬酒

我們當天總共42桌,但逐桌敬酒是我們的堅持。

拍照送客

換上最後一套衣服,就進行最後的送客了。此時我們的攝影團隊,動態的部分幾乎算是下班(在旁邊休息XD),留下2位平面輪流協助幫每一位賓客與新人合影。

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基本上大概就是這樣了!分了好多天終於紀錄完!我也沒想過時隔一年多才有時間好好整理當初的一切,有些記憶雖然已經模糊,但能夠記錄起來其實自己蠻開心的~

希望透過分享也可以讓需要的男孩女孩們都有一個參考囉!





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