漫談高雄與高雄以外吃食講座主持筆記

閱讀時間約 1 分鐘
1997年從台南回到高雄讀研究所,每當朋友來訪,一則以喜,一則以憂,很開心見到朋友,也很困擾高雄那裡好玩?那裡有美食?
後來,高雄變美了,愛河水岸花香、城市光廊、駁二藝術特區出現了,高雄電影節、金曲獎、大港開唱、春天藝術節等活動豐富了城市生活,而,美食在那裡的疑問,也在《雄好呷》一書找到答案。作家郭銘哲花了六年的時間,吃了近五百家店,精心嚴選出一百一十一家的指引。該書是法蘭克福國際書展選書,也是國際旅人的人手必備。作家本人也曾經數次在鹽埕區巧遇拿著書中地圖的日本人,直接當起GPS,帶著他們吃隱藏版小籠包、喝豬血湯、品嚐阿綿麻糬、再來一碗金桔豆花。
雄好呷連結美好情緣
郭銘哲有一種神奇的特質,能讓初次相遇的人對他掏心掏肺,而他對食物的探索、記載味道背後堅持的真心,讓《雄好呷》這本書不只是美食索引,更是高雄的文化歷史,每家店裡的故事都是如此閃亮動人。
2013年《雄好呷》出版,作家郭銘哲就來到民生路的高市圖演講,十年的長銷典藏版問市,他再次回到搬了新家的總館開講。十年過去,銘哲的美食、旅行文學已越走越遠,今天的城市講堂,他帶來的講座是「淺談高雄與高雄以外的台灣好食」。從台灣的歷史、移民的特性聊飲食的演變,再從不同的早餐談居民的生命情調,而每道吃食背後的淵源、細節講究、獨道之處,在他的圖文並茂搭配秘辛,讓人忍不住邊聽邊吞起口水。
主持後記
進場前,有聽眾很驚訝看著我:「你不是上週的主持人嗎?怎麼今天會出現?」因為今天的主講人是郭銘哲啊!一個超級努力的在地年輕人,因著他的書寫,讓更多人認識高雄的美好、看見台灣料理人的用心、感受每個角落不為人知的美麗,在不知道會不會成書、出書會不會賣的情境下,探訪大街小巷,一寫就是六年 ,這樣的人任何人都會想為他主持講座的,只是我很幸運接到了麥克風。也很感謝承辦人佳瑜幫我保密,我才可以問銘哲:「有沒有很驚喜?」這個老派的問題。
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讓更多人能覺察身體、清理深藏積壓的情緒、讓傷痛發生在過去、停留在過去。兩位醫師是忙碌的,卻總有著從容淡定的笑容,面對人生的功課,他們真誠坦露,能現場聆聽講座,真是最美好的時光了。
有人因為部落格認識她、因為粉絲團、著作、蝴蝶朵朵、社會運動而認識她,最近更多的人因為影視作品 【村裡來了個爆走女外科】認識她。蔡淑臻演出了她的靈魂,看似疏離外表下,藏著一顆柔軟的心,比任何人都迫切希望病人恢復健康,她會為此拼盡全力。
沿著產業道路一路蜿蜒來到屏東縣來義鄉望嘉村165號望嘉國小,映入眼簾的是美麗的校園與燦爛笑容的師生。三年甲班雖然只有七位學生,依然要完成閱讀100本書、體能提升計畫、自畫像的挑戰任務,才能通過「美力閱讀103」考驗,獲得3000元圖書禮券。教室裡瀰漫著興奮的氣氛,排灣族孩子的樂觀開朗
她們的深度報導,讓媒體成為推動公平美好社會的力量,而且在分秒必爭的新聞人生,依然保有陽光燦爛的笑容,很期待能聆聽她們在堅持理想的路上所經歷的考驗與堅持,因此,我將座談會主題訂為「在堅持理想的路上-談媒體的實然與應然」。也很謝謝承辦單位臺灣電視公司的陳壽偉接受這個看似學術的命題
張天立董事長1995年創辦博客來網路書店,是臺灣電子商務的先驅,2007年8月17日在董事會上被解雇。在金融海嘯後,勇敢創辦讀冊生活,獲得出版社熱烈支持,不料,當聽到讀冊生活打算經營二手書市場,在成立前一天紛紛取消合作活動。現在,讀冊生活是很棒的閱讀社群,有網站的策展、能夠的導讀文章、「讀冊過生活」
郭慶出生於日治時期,家境清寒,獲得農會獎學金前往台南師範學校就讀,成為地方受人敬重的教育者。1949年他也是歡天喜地前往迎接祖國到來的民眾之一。然而,當他抨擊政府機關貪汙、指出不適任教師傷害教育,尋找臺灣公平正義的方向時,他被逮補了。
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