雞排學問大，五家具有特色的宜蘭美食雞排
閱讀時間約 3 分鐘
雞排是國民美食，同樣稱作雞排，隨著店家的雞肉料理方式、炸法、調味料不同，卻有不同口感、外皮脆度、風貌。以下5間宜蘭的雞排店是我個人曾經吃過、覺得各具特色的雞排店。
前3個是連鎖店，其中的太平洋應該只有宜蘭有，後面2個是在地人經營許多年，至少從我學生時期到現在。
前3個是連鎖店，其中的太平洋應該只有宜蘭有，後面2個是在地人經營許多年，至少從我學生時期到現在。
一、太平洋雞排
我心目中的雞排界top1😆肉嫩多汁、皮脆不硬，一口咬下，雞肉含有的水份都流入味蕾，味道特別香...恩，總之好吃。
從小吃到大，風味不變!
【資訊】
店家:太平洋香雞排
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段187號
電話: 03 933 0011
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段187號
電話: 03 933 0011
二、貴族派雞排
我記憶中也是肉嫩多汁，不難吃，沒有比較其他家雞排的話，好吃!
不過9/7買的起司雞排，雞排裡面有包起司喔!肉乾皮硬，我個人覺得外皮不好吃，加上太乾，我第一次丟皮...肉質乾，裡面的起司是唯一的安慰...
【資訊】
店家:貴族派脆皮雞排創始者(宜蘭創始店)
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段12號
電話: 03 932 5244
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段12號
電話: 03 932 5244
三、蔥YA雞
雞肉有汁，皮薄不硬，調味用料特別香!!!
【資訊】
店家:E炸g雞排-龍潭店 原蔥ya雞
地址:宜蘭縣宜蘭市大坡路一段81號
電話:03 928 0611
地址:宜蘭縣宜蘭市大坡路一段81號
電話:03 928 0611
四、宜蘭運動公園雞排
在地多年佛心的店家，有段時間沒過去買了，但我查資料時發現暫停營業...
雞排特別香~肉嫩
可參考此文章了解更多雞排
【資訊】
店家:香雞陳雞排
地址:宜蘭運動公園對面
電話: 0958 364 699
地址:宜蘭運動公園對面
電話: 0958 364 699
五、紅糟雞排(宜蘭河濱公園旁、宜蘭國中對面)
我家最常買的是他們的豆干，比外面賣的好吃超過10000倍，老闆可是有特別醃過的，豆干特別有味道~
雞排一樣好吃，但吃多了就覺得還好，第一次吃，驚為天人，這味道從沒吃過，有濃濃的紅糟味，肉嫩皮薄。
【資訊】
店家:涼粉圓
地址:宜蘭縣宜蘭市環河東路(餐車)
電話:0975 676 205
地址:宜蘭縣宜蘭市環河東路(餐車)
電話:0975 676 205
※以上資訊僅供參考，以實際店家為主
※僅代表個人主觀評語，不具代表性，你覺得如何就如何
※個人喜歡吃，但沒有習慣書寫，更不會先拍照，所以圖我只能找網路😂
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
姐姐定居台中已有一段時日，偶爾就去找他們家蹭吃蹭喝的我，跟著認識不少台中美食。上次要去看電影前，姊夫說這次去吃看看霧峰爆汁雞排，前陣子一堆人推薦說是霧峰必吃雞排，一篇篇霧峰雞排食記、霧峰鹹酥雞心得都寫得讓人垂涎欲滴，來看看這家銅板價美食，咿品香雞排推薦吃什麼！
吃過咿品香雞排嗎
出發前我們很
北投在地美味—雞の專家，位於臺北市北投區中和街333號附近，是一間在地人等多久都甘願的炸雞專賣店。店內只賣三種品項-雞排、雞塊、雞翅。雞の專家不接受電話預約，所以不少人都建議現場點餐後，先去做別的事情。店家服務態度非常的好，環境維持的也很不錯，是一個值得等待的美味店家。
台灣小吃百百種，只能說台灣人很喜歡發明新東西，不管是為了新奇或是滿足市場需求，都在締造台灣小吃的新歷史，而這次，是我第一次把雞排拿來當早餐，這感覺真的很妙～
科普小知識：炸雞排是由台灣發明的炸物小吃，目前已知黃金雞排的始祖是2006年開業，位於台北的〖鄭姑媽雞排便當店〗！
天才炸雞排
是的
傍晚時分吃飯時間。「都來到北港，何不考慮到嘉義吃碗火雞肉飯呢？」
.
我知道不久前網路看到的，在回饋在地人覺得哪一家的火雞肉飯好吃！我曾經暗暗記下店名，可是到了要吃火雞肉飯的時候，卻只記得「噴水火雞肉飯」，於是請GOOGLE帶路，來到這家「噴水火雞肉飯小雅店」。這家N年前曾經來過，覺得很古色
這家「覓·鍋物」榮獲2023年臺中十大火鍋名店。店內招牌套餐是鴨霸海陸。鍋底湯頭非常厲害，每種湯頭都可以當作主打。喝起來既開胃又爽口，超愛這個湯底。鴨霸海陸套餐香酥的鴨皮、烤過的油脂香或是紮實的鴨肉讓人回味再三。
來到檳城的第一餐，是一家中餐館，享用烤鴨料理。這是一場十人一桌的盛宴，典型的旅遊桌菜。
這是魚翅羹，還滿好吃的，很有料，味道很鮮，至於翅的部分，聽聽就好。
這是炒青菜，放了好久都沒人動，相互禮讓。
這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條，就那樣，可以感受誠意，但跟台灣常吃的烤鴨，有一點做法不同。烤鴨皮色澤
高雄有不少賣雞肉飯的小店，做法雖然與嘉義火雞肉飯大同小異，品嘗的感受卻大不相同。
如何選擇一家適合自己的火雞肉飯呢 ?這可以從火雞肉飯的作法來推敲，底下所舉的店家是這二、三年內的記憶所及，其他店家則因食用年代略久，暫不列表，並非口味不佳。火雞肉飯的作法基本上由肉片絲、淋汁、油蔥三個部分組成
山雞便當這裡的雞肉便當值得推薦。雞肉是山雞，吃起來Q彈、又有肉的甜味。愛吃雞肉的雞肉控絕對要把這家店吃起來、快點放入你地山雞肉口袋名單內。
山雞便當相關資訊:
地址:
台北市萬華區東園街28巷24號
營業時間:
AM11:00-PM19:30
電話:
02 2303
址：桃園市中壢區民族路二段234-3號
時間：下午15:30~晚上12:00(週日休)
電話：0932-102-134
驚豔的『香酥雞排、炸春捲、蚵嗲』，第一次來不知點什麼可以直接點這三樣，老闆油炸功夫一流，雞排炸的香酥脆吃起來汁多味，特色春捲內有乾坤不油膩以及吃起來有小時候滿滿回憶的酥嫩蚵嗲等等。
說到高雄仁武大家一定知道赫赫有名的仁武烤鴨，很多外地人看FB、短視頻慕名而來，生意超好大排長龍~不過呢…在地人其實都吃「八德烤鴨」，位於高雄市仁武區仁雄路85號，片鴨皮香脆肉軟很好吃，餅皮剛好不會乾乾硬硬的也很好吃，還附蔥包、醬包，真的是滿足我的味蕾！我個人喜好一鴨二吃「片鴨+骨酥」，第一回合片鴨包
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台北市萬華區東園街28巷24號
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AM11:00-PM19:30
電話:
02 2303
址：桃園市中壢區民族路二段234-3號
時間：下午15:30~晚上12:00(週日休)
電話：0932-102-134
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