19 Crimes The Uprising Rum Barrel Aged Red Wine 2019

2022/11/10閱讀時間約 1 分鐘
最近這款好像很有名,評價兩極,剛好之前有買趁機開來湊熱鬧。
聞起來很有特色,很甜美,但明顯不是傳統的甜酒香氣,而是橡木桶帶來的氣味,很濃的煙燻糖蜜,醃漬黑李湯汁,煉乳香氣,澳洲酒特有的濃厚果香和尤加利香則被蓋在後面。
入口煙燻感明顯,的確有蘭姆酒的風味在裡面,尤佳利和木質檀香味也明顯,酸度還行,能中和甜感,但再高一點應該會更好。而最大的問題是幾乎沒有丹寧,弱丹寧是架構上最大的問題,變得非常容易膩口不耐喝。
老實說聞起來真的比喝起來好很多(笑)
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