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[酒吧科普part II]各種酒吧

2022/11/11閱讀時間約 3 分鐘

1.音樂酒吧

這沒去過也會在電影中看過,一邊喝酒一篇享受live music,當然有的是慢活爵士,也有像夜店的東資東資。音樂酒吧大多也會有餐點或點心可以點,如果想放鬆或是約會去這樣的店再適合不過了。這種店中的調酒價格自然是要加上live的門票的,當然也有直接收門票,大家記得要先看一下店家規定歐。
音樂酒吧的重點有時是音樂,有時是氛圍,調酒常常並不是主角,調酒的精緻度自然也要看每間店的選擇了。
像是台北自由廣場附近有名的Revolver ,或是台北酒吧一級戰區大安的EZ5 都是知名的音樂酒吧

2.運動酒吧

歐美人對運動的狂熱是綜所皆知的,看著激烈的實況配上清爽的啤酒再自然不過。當然台灣慢慢的也興起了這樣的元素。一邊看著運動比賽,一邊喝酒跟大家一起享受比賽的緊張,這跟自己窩在電腦前看轉播是真的有天壤之別,試一次就知道。當然這樣的店中,酒不是主角,所以通常酒並不昂貴,也常常直接有暢飲方案或是happy hour。當然這氛圍才是重點,酒的價格不高,同時精緻度也不是那麼重要了。
像是公館附近的89 LOOP、主打美女外場的的連鎖店Hooters 、英國味十足的On Tap 都是有名的運動酒吧

3.學生酒吧

學生酒吧基本上就是開在大學旁邊,價格也相對便宜的一種類型,通常精緻度也不見得講究,但對學生來說,有個舒服的地方可以喝酒聊天才是最重要的,這樣的酒吧有些賣啤酒,有些主打簡單或是直調的調酒,價格通常落在200元上下,有些甚至在happy hour一杯一百元的都曾看過。
不少在市區的大學都有這樣的酒吧,像是台大附近的百憂解陽台 、Another Bric

4.調酒吧

這其實是987亂命名的種類,因為調酒吧有太多的類型與體驗,各有各的特色。往往這樣的店會展現出經營者的個人風格,一樣的是,大多的調酒吧主體就是調酒本身,所以對於酒的精緻度普遍講究的多,類比到餐飲店,就是fine dining的概念了。在台灣,價格往往都是350~450的價位,當然有不少專研特定基酒或是調酒類型的特色酒吧 (Specialty Bar),他們常為了追求更特殊細緻的風味而使用高價的原料,價格拉到500元上下都是相當正常的。
987最常去這類的酒吧所以喜歡的店家很多,大致介紹一些。有提供各種調酒類型的,像是老字號的fourplay、把玩各種元素的washu,或是一些特色酒吧,像是知名的琴酒吧發琴吧與side bar,也有沒固定位置的漂流酒吧unDer lab ,調酒吧的各種天馬行空,真的只有去體驗、去喝了才能感受到

5.飯店酒吧

顧名思義就是飯店中的酒吧,這類酒吧通常有很漂亮的裝潢或是很棒的景色,酒的精緻度通常也不差,但價格相較精緻調酒吧普遍會更高一些,畢竟會去住有酒吧的高級飯的客戶手頭都不會太緊。這樣的酒吧往往會賣各式各樣的酒合餐,不論紅白酒、調酒跟啤酒都常都相當齊全,畢竟大飯店就是要滿足各式各樣的客人。順代一提,大部分飯店酒吧都不會限住客才能消費,喜歡有氣氛一點的環境也可以考慮歐~
其實幾乎知名飯店都會有附設酒吧,像是台北遠東香格里拉上的馬可波羅酒廊、富王大飯店的FReNCHIE FReNCHIE

6.職人日式酒吧

講到日式酒吧,可能不少人會先想到居酒屋,可要知道,凡事講究極致的日本人對於調酒也是有一群達人的,有些日式酒吧會加收坐位費,這是無法折抵消費的歐~而且通常一杯酒也不便宜,像在日本的銀座,這樣的一杯調酒上千元台幣都很正常。當然有時他們做一杯調酒花上15分鐘都有可能,這真的是頂級享受拉
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