大寒向暖禽先知
更新於 2023/01/19閱讀時間約 3 分鐘
2023年1月20日，農曆臘月廿九申時大寒節氣
大寒時節，就應當讀讀元稹的這首
《詠廿四氣詩·大寒十二月中》。
臘酒自盈樽，金爐獸炭溫，
大寒宜近火，無事莫開門。
冬與春交替，星周月訟存？
明朝換新律，梅柳待陽春。
臘酒點出了年味，這時已經到了臘月，臘肉、臘魚、臘腸、臘八粥等美味，紛紛登場，向人們宣告新年即將到來。 臘月裡，正是因為寒冷，人們才製作了臘酒，借以消除寒冷。 將臘酒斟滿，爐炭點燃，剩下的就是靜靜享受這安謐的冬日時光。 知己好友白居易的名句「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐」，同是說的這個意思。
《黃帝內經》講：水冰地坼，無擾乎陽。 早臥晚起，必待日光。 使志若伏若匿，若有私意，若己有得。 就是說大寒時節，要去寒就溫，多曬太陽，不讓陽氣外漏。 同時應避免各種不良情緒的干擾和刺激，讓心情始終處於淡泊寧靜的狀態。
大寒天是關愛自己的季節。 天氣極致寒冷，就是給人們一個深藏自己，調節自己的時期，為春生、夏長儲存足夠的精氣、能力。
所以，大寒季節，不宜劇烈運動，要像動物一樣蟄伏起來，保持安靜的狀態。 下聯，無時莫開門，說的就是這個意思，沒事別總往外跑，讓虛邪賊風吹了，落下病根。大寒到來也就意味著春天快到了，一年即將結束，星宿也在交換一個新的週期。是一年“運”、“氣”循環變化的開始。
喝點暖身酒，烤火增溫，無事別出門受凍已經是交代了這節氣的養生。
大寒的三候是：一候雞始乳，二候征鳥厲疾，三候水澤腹堅。 意思就是一到了大寒節氣，母雞感陽氣開始產蛋，而鷹隼之類的徵鳥殺氣極盛，捕食能力極強，盤旋於空中到處尋找獵物。 在大寒的最後五天，水中的冰會一直凍結到水中央，冰層最厚也最堅實。冬天裡的母雞很少產蛋，只有感受到陽氣來臨才會開始產蛋。古代七十二候的72個物候標識之中,最多的是野生動物。野生動物中,最多的是野生鳥類,共21個物候標識,可見古人對於野生類的重視程度。說古人是靠觀鳥來分析物候,並不誇張。但在節氣起源的黄河流域,到了隆冬時節,鳥類實在是難得一見。而且草木凋敝,物候不再俯拾即是。於是,人們只好轉而觀察自家的家禽家畜。在物候領域,雞便開始擔當大任。在六畜之中,雞是唯一被收入七十二候物候「名錄」的。從立冬一候水面初凝的「水始冰」,剛剛開始結冰,到大寒三候的「水澤腹堅」,這是人們在沒有溫度計的年代,以查驗冰凍的程度來界定寒冷程度。
全世界都解封了，也都為病毒正名為流感，機場、公路到處悶瘋的人。中醫學者說目前的病毒屬寒濕，之前的中西抗病毒藥都偏寒涼，所以不要以為"陽康"就沒事，周圍的確陽康還咳，元氣未復的人不少。
中醫藥一項被主流醫學批評不科學。是因為中醫藥認為病因與病人，也會隨著季節飲食而變化，所以隨時都要望聞問切掌握病機與生機，改變策略。所以自古就沒有"很科學"的標準答案!
過年期間不管注射過幾劑疫苗，防寒去濕，放鬆睡飽，飲食有度方是最佳免疫的補品!
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立夏，為24節氣之一，立夏來臨象徵著夏天的到來。立夏後氣溫逐漸升溫，因此建議少油膩，或易上火的食物，避免造成
身體負擔。飲食上建議以清淡為主，多補充補水分，並且多吃容易消化的食物。立夏這天有許多地方會有不同的飲食習俗，譬如吃「蒲仔麵」、「草仔粿」等；立夏也有吃「立夏蛋」等習俗，兒童會將蛋裝入用彩色
冬至，是中華傳統節日中一個擁有悠久歷史與深厚文化底蘊的節氣。隨著寒冷的季節漸臻極致，冬至的來臨標誌著陽光漸長、陰影漸短的節氣交替。而在這個值得慶祝的日子裡，湯圓作為冬至不可或缺的美食，更是民間團圓、祈福祭祖的象徵，承載了人們對美好生活的嚮往與期許。
冬至的英文詮釋
冬至的英文表述為Winter
驚 蟄 ㄓˊ 是中國傳統二十四節氣中第三個節氣， 動物昆蟲自入冬以來即藏伏土中，不飲不食，稱為「蟄」,到了這時天氣轉暖，大地春雷，而「驚蟄」即上天以打雷方式驚醒蟄居動物的冬眠。 這時農地大部分地區進入春耕季節。開始犁田準備播種。
大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣，每年在1月19至21日之間。
這時是北半球許多地方一年中最冷的時期。
這一天因為比小寒的氣候還要寒冷，所以稱為大寒。
而今年的大寒是1月20日星期六。
中醫建議最佳養生之道是早睡晚起。
所以我早早就放棄了摸黑趕早騎車的念頭，關掉了閙鐘；隨著身體的狀態來進
熱紅酒，就像是冬天的暖爐，這可不是普通的葡萄酒！這是將紅酒、橙片、白蘭地和蜂蜜放進大鍋子，開啟魔法模式的最佳方式。這個美味的冬季暖飲的優雅根源可以追溯到古羅馬時代，他們發現在寒冷的日子里，加點香料可以讓心靈和身體都感到溫暖。
而現在，這不僅僅是一杯飲料，而是一場味蕾的狂歡派對！姜、胡椒、豆蔻，
大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣，大寒也代表最寒冷的時節已經到來，
過了大寒天溫度就會逐漸溫暖，是一年中陰陽轉換的重要時機，
是冬天結束，春季到來的轉折點。過渡時期，寒暖交接，
人體最易受到細菌病毒的侵害，因而大寒養生十分關鍵。
大寒的寒在中醫稱為「陰邪」，而寒冷節氣可用熱湯來補
「小寒」是農曆二十四節氣之一，代表著一年中的某個特定時段。它在每年的大約1月5日左右到1月20日左右出現，標誌著冬季進入了後期階段。
在小寒時節，一般氣溫開始更進一步降低，寒冷感逐漸增強，但尚未到達寒冷季節的最高點。人們在小寒時期可能會感受到寒冷的天氣，特別是在北半球寒冷地區。因此，人們需要注意保
小寒來「臨」
舊曆十二月、丑月、「臨」月
因為小寒、大寒兩個節氣對應十二消息卦中的「臨」卦
地澤「臨」，冬至一陽來「復」的子月之後，是兩陽的臨。爻詞中上四爻都在迎接陽氣的到來，初二爻則都是「咸臨」，對春天的來臨直接切身的感應，且行動實踐。所以《彖》說：「剛浸而長，悅（下卦澤兌）
冬至後到農曆過年又叫「三九天」，古人說三九補一冬來年無病痛，三九天中第一個節氣就是小寒。若能在此時調養好身體，就能健健康康的度過寒冬。
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