【化妝品開發】從無到有生產出一個化妝品，需要有多少人介入其中？

當和人提到我從事的職業是化妝品時，各式各樣的疑問與腦補就出現。你是個藥妝店店員？是個美容師？是個做出產品的人？是負責開發化妝品的？

因為化妝品產業從最上游的原料商、生產製造商，到中游的品牌商，最後到下游的銷售、服務，都會是說自己在做化妝品相關產業的。不會像其他產業很容易定位自己是在哪一段，就導致大家霧裡看花。

接下來，將會先針對化妝品生產製造廠商和品牌廠商這兩種都屬於「生產化妝品」的廠商，針對名詞和職類進行描述，一方面可以更清楚化妝品這個產業，另一方面也能在後續講述時更加清楚、易懂。

2018年，化妝品法規被修法，同時也提高了其法的位階。裡面，使用的針對廠商描述的名詞，對於許多業者或初入行業的人，看得是一頭霧水，在此就先進行解釋。

在《化粧品衛生安全管理法》中第3條第1款中就提到：「化粧品業者：指以製造、輸入或販賣化粧品為營業者。」所以，可以很清楚的知道，化妝品業者分為：化妝品製造業者、化妝品輸入業者和化妝品販賣業者三大類。

化妝品輸入業者和化妝品販賣業者這兩個描述並不會令人誤解，但「化妝品製造業者」就會讓人誤會了。其實「化妝品製造業者」當中包含了俗稱的「化妝品製造商」和「化妝品品牌商」這兩類業者，並會根據不同子法做出不同的對應。

不過，法規中的「化妝品製造業者」這意思很簡單，指的就是「對產品負責的人」。換句話說，就是不管製造業者是列製造商或品牌商，當消費者買到產品出問題時，根據包裝上面能找到的公司，就是法規中所指的「化妝品製造業者」。

在《化粧化粧品衛生安全管理法》和一些相對應的子法中，有提到兩個相關的化妝品從業專業人員，分別為「化粧品專業技術人員」和「安全資料簽署人員」。

化粧品專業技術人員主要是為了因應GMP法規，在化妝品生產的過程進行監督。在化妝品開發時，品牌商可能會再進行化妝品登錄時才需要向代工廠索取名單進行資料建立。不過，有好的化粧品專業技術人員進行監督，產品的品質相對也會比較有保障，所以品牌商在檢視資料或訪廠時，也記得要特別注意這位人員。

相對於化粧品專業技術人員針對化妝品生產過程進行監督，安全資料簽署人員所負責的範圍就更廣了，從原料端、物料端、生產、檢驗、功效確認、安全性確認到法規規面確認都涵蓋在內，所需要的專業知識也越多。

面對業界中習慣使用的「品牌商」和「代工廠」，以及對「化妝品業者」這名詞的爭論不休，我們應該要看公司相對於產品及消費者所認識的面向來進行定義。

品牌商，指的是建立起一個化妝品品牌的公司或個人。相對來說，消費者比較容易認識化妝品的品牌與品牌商，所以對消費者來說，這些品牌商就是間化妝品公司，正也因為如此，當化妝品產品出現問題時，消費者很直接地就會先找上品牌商。所以，政府才認為品牌商是化妝品業者，表示其有著面對消費者的最大責任。

代工廠，指的就是對化妝品產品進行生產的公司，這時候除了公司登記之外，還一定會有工廠登記，如果沒有工廠登記是千萬不能進行化妝品產品的生產。如果一間公司不僅能生產自己的產品，還擁有自己的品牌在通路上販賣，那就是兼具著代工廠與品牌商的角色。雖然代工廠可能在產品出問題時不需要直接面對消費者，但就代表他們沒有責任了嗎？這樣想就大錯特錯了！除了品牌商會依據委託代工合約來進行求償之外，政府相關部門也會來進行檢視。所以千萬不能覺得法規沒提到，自己就沒責任，但其實一樣是責任重大呀。

化妝品的生產是個複雜的過程，在公司內會有很多部門與人員的參與，在此進行簡單的描述：

在品牌商或是代工廠中都可能會有化妝品研發這個職位，但是更常見的可能是在代工廠中，品牌商多是以商品開發這職稱取代研發的角色。

雖然是說研發，但在實際執行的面向上，更應該稱作「化妝品配方師」，因為主要的任務在於配方的開發與調製，以符合商品開發所需要的觸感、香味及功效訴求。

此外，因為化妝品研發正是開發出產品最重要的人物，對於原料、物料、製造、品保、品管都會有一定程度的接觸與瞭解，甚至還可能要接觸到行銷面與成本面。

除了前面提到進行監督的化粧品專業技術人員之外，在化妝品的製造中，需要非常多人的參與，而這也是一間代工廠中投入最多人力的地方。如果依照化妝品GMP來區分，又會區分為生產與包裝。生產會從倉庫的原料領取(領料)、原料秤取(稱料)開始，接著進入到製造階段。製造完成並通過檢驗後，就會進入到包裝階段，此時會從瓶器檢查與清洗、充填到包裝。當中會涵蓋到生產管理(生管)、生產製造人員、充填人員、包裝人員、倉管與品管。

如果你認為製造沒有專業，那也是錯得很離譜！因為當中生產的複雜程度，都非常考驗每位其中人員的經驗，如果一切安排得當，產品是很難出問題的。換句話說，產品的穩定程度，取決於製造這端。

品保和品管在很多公司可能會將職務混在一起，不過品保(QA)比較偏向法規與文件管理，主要在制定、檢查執行層面的各項問題；而品管(QC)則是針對產品品質的檢驗與控管，主要在對原物料及生產出的產品進行檢測，確保品質是沒有問題的。

在化妝品GMP以及化妝品產品資訊檔案(PIF)的實施後，品保和品管的專業需求及工作量也大增。但往好處想，也是為了能讓消費者購買到品質更有保障的產品。

化妝品的商品開發和行銷也是很重要的角色，他們是最貼近消費者的人。缺少了他們，研發會無法進行正確的配方開發，所以某種程度來說，商品開發也是開發化妝品的人。

但要注意的是，商品開發有時候想法可能會過於天馬行空，在實際面上很難達到，所以還是要與研發和製造進行合作，才可以開發出個創新的化妝品產品。

拿起化妝品，轉到背面看到密密麻麻的文字，就可以知道化妝品產業如同產品般複雜，當中需要很多人針對各自的專業進行發揮，才能產出這樣小小一瓶的產品。當中，並沒有誰比較重要或誰比較厲害，一切都是環環相扣的，需要每個人各盡本分才能生產出一個好產品到消費者手中。