210127關東煮海帶湯頭秘訣;捷運中山站蔬食好想吃冰; 雄獅星空畫展

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喜歡吃關東煮，但是在小小蔬房吃的不過癮，湯汁竟然那麼少。而高麗菜捲內餡口感不飽滿。

素食就不能吃到那種。我現在知道是記憶了。

後來全聯買的葷食甜不辣等又是添加物及鹽可能過多，吃了腳水腫。也吃到膩。還是沒解饞。

關東煮到底是甚麼讓我懷念？燉煮白蘿蔔。湯頭。

我要來查查了解關東煮：看來關東煮很容易煮成素食版本啊！

"關東煮與關東炊是日本的大眾料理，「關東煮」為關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、海帶結、魔芋絲等，這些材料會放在昆布或者鰹魚湯裏煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃來吃。 關東煮在台灣又音譯作黑輪。"

找到以下的葷食版本的圖片。下次購買與放入蒟蒻.海帶結.油豆腐(要先過水去油較清爽).玉米.

我對於日本食物中的壽司.關東煮.醃製食物特別有興趣。 呵呵！

看完兩篇文章才知道原來海帶泡3小時左右整鍋放進去煮只能燒滾就拿開.才能保持湯鮮味美.不會把海帶所有的雜質釋出.齁...

這樣湯頭一定很好吃啊...也許蔬食版本就夠鮮囉...

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準備整理完25分鐘就出門去中山捷運站，看畫展與吃蔬食。10:53

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1.好想吃冰  野菜滑蛋149+G腿80 中山區 赤峰街7號 中山站5號出口 229  營業時間：週一~週日 12:00~21:00 

2.小器 小器生活道具 赤峰街29號

3.舊目立屋  (波哥的生活美術系 茶屋 - 卜卜商店 (週一~週日 12:00-18:30） 赤峰街49巷2號2樓  器室 - 舊目立屋 (週一~週日 11:30-19:00) 赤峰街49巷2號1樓之4)

4. Miss V bakery 肉桂捲的下午茶 原味肉桂捲70搭配twinning伯爵茶125元 其實只有一包茶只是配上湖茶壺與杯還有坐在店裡.但內用低消150元。103台北市大同區赤峰街49巷22號1樓  (週一~週五 11:30~21:00 / 週六~週日 10:30~20:00 )

5.Link Lion 雄獅星空 中山區南京西路9號2樓 營業時間：週一 – 週二：定休 週日.週三 – 週五：13:00 - 19:00 週六：10:00 - 19:00

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https://www.youtube.com/watch?v=KC2FHciQ0sU

「孫女啊！水能聽見你，水有記憶。」
大地的女兒們，讓我們來唱水之歌，為澳洲召喚雨水。
連唱四遍，每次面對一個方向，順序為東、南、西、北。
Nee bee wa bow
En die en
Aki miss qwee
Nee bee wa bow
Hey ya hey ya hey ya hey
Hey ya hey ya hey ya ho